Kochassistent mit Führungsqualitäten

Hotel Bodenhaus. AG: Ihr Partner für gastronomische Erfolge

Weil die Küche unser Herzschlag ist, suchen wir eine Unterstützung als Koch de Partie in einer Vollzeitstelle.

Der perfekte Kandidat

• Selbstständige Führung eines Teams und Postens
• Frische regionalen Produkte verarbeiten und in einzigartigen Gerichten präsentieren
• Allgemeine Mis en place-Arbeiten durchführen
• Anrichten der Speisen und Schlusskontrolle vor der Ausgabe
• Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

Vorteile unserer Arbeit

• Von einem lebhaften und spannenden Arbeitsplatz
• Einen schönen Arbeitsort in den Bündner Bergen in einem traditionellen und von Geschichte geprägtem Traditionshaus
• Eine Ganzjahresstelle in einem motivierten Team
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• Persönlichkeit und Herzlichkeit
• Rabatt auf F&B Angebot für Mitarbeiter und Familienangehörige

Was wir benötigen

• Teamfähigkeit, Pünktlichkeit
• Sauberes, freundliches Auftreten
• Gute Kenntnisse der HACCP-Vorschriften
• Kreativität und Liebe für das Detail
• Freude an der selbständigen Arbeit

Das richtige Profil

• Abgeschlossene Berufslehre mit Erfahrung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion

Wir bieten Ihnen eine attractive Zahlungsmöglichkeit mit einem monatlichen Bruttoverdienst von mindestens 4500 CHF (berechnet ab Monatsbeginn), abhängig von Ihren Erfahrungen und Qualifikationen.

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