Operativer Leiter Catering/bediente Gastronomie 100% ab Mitte Februar 2025
vor 15 Stunden
HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten Grossuntern ehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie , bieten wir eine Feststelle im Pensum von
100 % ab Mitte Februar 2025 als:
Operativer Leiter
Verantwortung bediente Gastronomie und Catering Abteilung
100% (m/w/d) Montag bis Freitag AUFGABENBESCHREIBUNG:
In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Führung von 9 direkt unterstellten Mitarbeitenden sowie diversen temporären Mitarbeitenden bei Events.
Sie leiten das Service- und Betriebspersonal in den Ihnen anvertrauten Verkaufsstellen.
Zu Ihren Abteilungen gehört, eine Bar, die am Morgen als Barista Bar geführt wird und am Abend auch für Aperos, Cocktails dient. Zusätzlich gibt es ein bedientes a la carte Restaurant mit gehobener Küche und die gesamte Catering Abteilung.
Auslieferungen von Caterings werden von Ihnen durchgeführt und geplant, sie Planen und organisieren interne und externe Events bis zu 1000 Personen.
Erstellen von Kundenofferten , Erstellen und Verteilung von Factsheet an die Küche, Service und Einkauf
Mitarbeiterplanung , tägliche Rundgänge in Ihren Abteilungen sowie Mitarbeitergespräche gehören zu Ihren alltäglichen Arbeiten dazu.
Rekrutierung, Einsatzplanung der Mitarbeite r und Aushilfen
Homepage des a la carte Restaurants pflegen
Sie gehören in dieser Position zum höheren Kader und und tragen massgeblich zum Erfolg des Betriebes bei
Sie arbeiten mit dem Protel-Programm . Zudem sind Sie für die Buchung von Anlässen im Kassensystem TCPOS , die Debitorenerstellung und den Versand zuständig. Die Kontrolle der Mitarbeiterstunden im Mobatime-System und die Sicherstellung eines tadellosen Services für unsere Gäste in allen Verkaufsstellen gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
ERFORDERLICHES PROFIL:
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und haben eine Weiterbildung im Eventsbereich.
Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der öffentlichen und gehobenen Gastronomie.
Sie sprechen fliessend englisch und deutsch
Fundierte Kenntnisse in der Planung von Gross Events ist das A und O. Sie sind stark in der Organisation, sind tief vernetzt und haben ein äusserst ausgeprägtes time and task Management.
Sie sind voller Energie, brennen für Events, Cocktails, F&B Manager und haben eine starke Innovationskraft.
Fundierte Kenntnisse in den Programmen Protel, TCPOS, Mobatime und MS Office setzen wir voraus.
Warenmanagement, Mails, Reservationen, Catering Offerten sowie Qualitäts- Audit - Programm
Ihre Arbeitsweise ist geprägt von hoher Kundenorientierung, Teamgeist sowie hoher Organisationsfähigkeit und unternehmerischem Denken. Sie präsentieren Ihr Haus und sind das Aushängeschild Ihrer Abteilung.
Wir bieten Ihnen:
Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und motivierten Team.
Wir bieten Ihnen Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, attraktive Anstellungsbedingungen und ein modernes Arbeitsumfeld.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
-
Zürich (Kreis 11), Schweiz HOTELIS VollzeitEINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten Grossuntern ehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie , bieten wir eine Feststelle im Pensum von 100 % ab Mitte Februar 2025 als: Operativer Leiter Verantwortung bediente Gastronomie und Catering...
-
Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten Grossunternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir eine Feststelle im Pensum von 100 % ab Mitte Februar 2025 als:Operativer LeiterVerantwortung bediente Gastronomie und Catering Abteilung100%(m/w/d)Montag...
-
Restaurationsleiter-assistenten
vor 4 Monaten
Zürich, ZH, Schweiz Hallenstadion Gastronomie VollzeitDie Hallenstadion Gastronomie zeichnet verantwortlich für das gesamte Catering bei allen Anlässen im Hallenstadion, der grössten und modernsten Veranstaltungsarena der Schweiz. Neben der eigentlichen Arena mit einer Kapazität von 15'000 Personen, verfügt das Hallenstadion über verschiedene A-la-carte-Restaurants, Banketträume und einen VIP-Bereich im...
-
Chef de Partie 100% ab Februar 2025
Vor 6 Tagen
Zürich (Kreis 11), Schweiz HOTELIS VollzeitEINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie , Gastronomie und der Eventbranche . Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten Unternehmen aus der Sportbranche in der Stadt Zürich, bieten wir per Februar 2025 einer vertrauenswürdige Persönlichkeit eine Position an als: Chef de Partie (m/w/d) 100% AUFGABENBESCHREIBUNG:...
-
Chef de Partie 100% ab Februar 2025
vor 23 Stunden
Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten Unternehmen aus der Sportbranche in der Stadt Zürich, bieten wir per Februar 2025 einer vertrauenswürdigen Persönlichkeit eine Position an als: Chef de Partie (m/w/d) 100%.Für die ausgeschriebene Position als...
-
Zürich, Schweiz HOTELIS Vollzeit**EINFÜHRUNG**: **HOTELIS** ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Betrieb in der Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir** ab 01. Februar 2025**eine Anstellung als **Officemitarbeiter** **in 100% Anstellung** **Montag bis Freitag** **8.00-17.00 Uhr**: Eldora SA ist einer...
-
Chef de Partie 100% ab Februar 2025
vor 15 Stunden
Zürich, Schweiz HOTELIS VollzeitEINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie , Gastronomie und der Eventbranche .Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten Unternehmen aus der Sportbranche in der Stadt Zürich, bieten wir per Februar 2025 einer vertrauenswürdige Persönlichkeit eine Position an als: Chef de Partie (m/w/d)100% AUFGABENBESCHREIBUNG:...
-
Officemitarbeiter 100% Zürich per Februar 2025
vor 12 Stunden
Zürich (Kreis 11), Schweiz HOTELIS VollzeitEINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Betrieb in der Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir ab 01. Februar 2025 eine Anstellung als Officemitarbeiter in 100% Anstellung Montag bis Freitag 8.00-17.00 Uhr Eldora SA ist einer der führenden Gastronomen der...
-
Küchenleiter im Event-Catering
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie VollzeitÜberblickAls Sous-Chef Publikumsgastronomie bei Hallenstadion Gastronomie übernehmen Sie die Verantwortung für die Sicherstellung einer qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem Restaurant Frontline sowie bei Banketten aller Art im Hallenstadion.GehaltBereits ab CHF 80.000 pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.AufgabenIhre Hauptaufgabe...
-
Mitarbeiter in Gastronomie 80%
Vor 5 Tagen
8050 Zürich, ZH, Schweiz Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service VollzeitIm Personalrestaurant der Rheinmetall Air Defence, welches von den Catering Services der Migros betrieben wird, suchen wir zur Verstärkung unseres Teams eine verantwortungsbewusste und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit. Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service Personalrestaurant RAD Birchstrasse 155 8050 Zürich Route berechnen Was du...
-
Konditor Produktion 100 % ab Februar 2025
vor 22 Stunden
Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Für unseren Kunden in der Stadt Zürich, welcher führend in der Zubereitung und Lieferung von frischen, gesunden und kindergerechten Menüs ist, bieten wir per 10. Februar 2025 eine spannende Stelle in der Produktion an als Konditor 100% (w/m/d) Montag bis...
-
Catering-Mitarbeiter:in
vor 22 Stunden
Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen VollzeitDie Gastronomie der Universität Zürich Irchel besteht aus fünf Outlets inklusive einer Bar mit insgesamt 1'300 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich bis zu 3'500 Mittagessen und im Vollsemester 200 Abendessen gekocht. Zudem werden ca. 1'000 Menüs für die täglichen Auslieferungen an 10 weitere ZFV Betriebe hergestellt. Im Weiteren werden...
-
Catering-Mitarbeiter:in
vor 22 Stunden
Zürich, Schweiz zfv VollzeitZürich, Campus UZH IrchelDie Gastronomie der Universität Zürich Irchel besteht aus fünf Outlets inklusive einer Bar mit insgesamt 1'300 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich bis zu 3’500 Mittagessen und im Vollsemester 200 Abendessen gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen an 10 weitere ZFV Betriebe...
-
Catering-Mitarbeiter:in
vor 23 Stunden
Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDie Gastronomie der Universität Zürich Irchel besteht aus fünf Outlets inklusive einer Bar mit insgesamt 1'300 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich bis zu 3’500 Mittagessen und im Vollsemester 200 Abendessen gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen an 10 weitere ZFV Betriebe hergestellt. Im Weiteren...
-
Küchenleiter im Event-Catering
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie VollzeitHallenstadion Gastronomie sucht einen Küchenleiter im Event-CateringBeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der mit seinem Team eine zeitgerechte und qualitativ hochwertige Küchenleistung in unserem Restaurant Frontline sowie bei Banketten aller Art im Hallenstadion sicherstellt.Anforderungsprofil:Gelernter KochAlter ab ca. 27 bis 33...
-
Sachbearbeiter Front Office
Vor 5 Tagen
Zürich, Schweiz Job Solution AG VollzeitFunktion Sachbearbeiter Front Office (m/w/d) 100%, ab Februar 2025 bis Ende Mai 2025AufgabenEntgegennahme und Beantwortung allgemeiner Anfragen per Telefon und MailAuskunft zu Bezug und Inkasso der direkten BundessteuerBearbeitung von Zahlungserleichterungen (Stundungen und Ratenzahlungen)Bearbeitung von Korrekturanfragen zu provisorischen...
-
Koch 80 % Zürich ab Februar 2025
Vor 6 Tagen
Zürich (Kreis 11), Schweiz HOTELIS VollzeitEINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Grossunternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie in Zürich , bieten wir per 01. Februar 2025 einer motivierten und erfahrenen Person eine Stelle an als Koch 80 % Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Donnerstag...
-
Koch 80 % Zürich ab Februar 2025
vor 23 Stunden
Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Im Auftrag unseres Kunden, einem Grossunternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie in Zürich, bieten wir per 01. Februar 2025 einer motivierten und erfahrenen Person eine Stelle an alsKoch80 %Attraktive Arbeitszeiten:Montag bis Donnerstag6.20 Uhr bis 15.30...
-
Leiter Zsc Lions Gastronomie
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz ZSC Lions Gastronomie Vollzeit8048 Zürich ZSC Lions Gastronomie 100% Leiter ZSC Lions Gastronomie (d/w/m) däjobischmeh FÜHREN. PLANEN. BEGEISTERN. - DEIN TALENT FÜR EINEN GASTRONOMIEBETRIEB IN DER MODERNSTEN ARENA DER SCHWEIZ Du mit uns - ein Meisterrezept! **Das bewegst du** - Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche: VIP, Teamcatering, Foodboxen, Events und...
-
Leiter Zsc Lions Gastronomie
Vor 4 Tagen
Zürich, Schweiz ZSC Lions Gastronomie Vollzeit8048 Zürich ZSC Lions Gastronomie 100% Leiter ZSC Lions Gastronomie (d/w/m) däjobischmeh FÜHREN. PLANEN. BEGEISTERN. - DEIN TALENT FÜR EINEN GASTRONOMIEBETRIEB IN DER MODERNSTEN ARENA DER SCHWEIZ Du mit uns - ein Meisterrezept! **Das bewegst du** - Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche: VIP, Teamcatering, Foodboxen, Events und...
