Chef de partie

vor 3 Wochen

Meilen, Schweiz Tertianum AG - Parkresidenz Meilen Vollzeit

Für unser Küchen-Team in der Parkresidenz Meilen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin EFZ 50-80%

Arbeitseinsätze abends von 17.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr inkl. teilweise am Wochenende

Anstellungsart: Teilzeit


Aufgaben
  • Verantwortung für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen à la carte-Gerichte
  • Mitverantwortung bei Banketten und Buffets
  • Zubereitung diverser Kostformen gemäss Menuplan und Spezialwünschen
  • Selbständige Postenverantwortung
  • Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhaltung des HACCP-Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Umsetzung der ernährungsphysiologischen Grundlagen des Kochens
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
  • Unterstützung des Berufsbildners bei der Lernenden Ausbildung


Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Diätkoch/Diätköchin mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Flair für und Freude an der Patisserie
  • Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
  • Motivierte und zuverlässige Persönlichkeit mit Freude ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch zu verwöhnen
  • Flexible und kreative Persönlichkeit, welche Prioritäten setzt und Eigenintitative entwickelt
  • Sie begegnen Menschen mit Offenheit, Respekt und Empathie
  • Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen und Desserts
  • Bereitschaft für Arbeitseinsätze am Abend, am Wochenende und mit Zimmerstunde (geteilte Dienste)
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


Wir bieten

Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.


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  • Chef de Partie/Sous Chef 100%

    vor 2 Wochen

    Meilen, Schweiz GenussBurg GmbH Vollzeit

    Über das Unternehmen:Die Wirtschaft zur Burg in Meilen ist ein geschichtsträchtiges Haus und ist seit 350 Jahren ein Wirtsbetrieb, sowie Teil der Geschichte der Meilemer Gemeinde. Wir als junges Team und Paar erfüllen uns einen Herzenswunsch und eröffnen die Wirtschaft zur Burg mit ihren rund 40 Sitzplätzen ab Mitte August, unter unserer Führung und...

  • CHEF DE PARTIE

    vor 3 Wochen

    Meilen, Schweiz Gasthof Hirschen Obermeilen Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...

  • CHEF DE PARTIE

    vor 3 Wochen

    Meilen, Schweiz Gasthof Hirschen Obermeilen Vollzeit

    EinleitungKeinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns...

  • CHEF DE PARTIE

    vor 4 Wochen

    Meilen, Schweiz Gasthof Hirschen Obermeilen Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...

  • Chef de Rang 100%

    vor 2 Wochen

    Meilen, Schweiz GenussBurg GmbH Vollzeit

    Über das Unternehmen:         Die Wirtschaft zur Burg in Meilen ist ein geschichtsträchtiges Haus und ist seit 350 Jahren ein Wirtsbetrieb, sowie Teil der Geschichte der Meilemer Gemeinde. Wir als junges Team und Paar erfüllen uns einen Herzenswunsch und eröffnen die Wirtschaft zur Burg mit ihren rund 40 Sitzplätzen ab Mitte August, unter...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Meilen, Schweiz Tertianum AG - Parkresidenz Meilen Vollzeit

    Für unser Küchen-Team in der Parkresidenz Meilen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin EFZ 80-100%. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Verantwortung für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen à la carte-Gerichte Mitverantwortung bei Banketten und Buffets ...

  • Souschef (m/w/d) 100% ab sofort mit geregelten Arbeitszeiten

    vor 4 Wochen

    Meilen, Zürich, Schweiz Adecco Vollzeit

    Melde dich für Deine neue Herausforderung mit geregelten Arbeitszeiten alsSouschef (m/w/d) 100% ab sofort mit geregelten ArbeitszeitenIhre HerausforderungUnterstützung des Küchenchef für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und dessen Vertretung Führung, Koordination und selbständiges Arbeiten auf allen Posten bzw. Deinem Fachgebiet Verantwortung...

  • Buffetière & Hausbursche (M/w) 100% Gasthof

    Vor 6 Tagen

    Meilen, Schweiz Gasthof Hirschen Obermeilen Vollzeit

    Küchenleitung Chef de Partie / Supervisor Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Meilen, Schweiz Tertianum AG - Parkresidenz Meilen Vollzeit

    Für unser Küchen-Team in der Parkresidenz Meilen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin EFZ 80-100%. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Verantwortung für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen à la carte-Gerichte Mitverantwortung bei Banketten und Buffets Zubereitung...