Gardemanger

vor 4 Wochen

Zurich, Schweiz Fullfilled Gmbh Vollzeit

Das Casa Certo steht für Genuss hoch drei. Mediterrane Küche aus saisonalen Bio-Zutaten. Kombiniert mit Weinen, die das Erlebnis besonders machen. Dazu Herzlichkeit all’italiana.

Der grosszügige urbane Garten auf dem Werdplatz bietet über 100 Sitzplätze und das Restaurant inklusive Barbereich rund 90. Im Sala im 1. Stock finden Veranstaltungen bis 60 Personen statt. Von Seminaren über Weihnachtsessen bis Geburtstagfeiern.

Aufgaben
  • Kalte Vorspeisen wie Salate, Bruschette und Tatar zubereiten
  • Desserts wie Kuchen, Tiramisu und Panna cotta zubereiten
  • Gerichte mit Gewürzen, Nüssen, Früchten und Gemüsen garnieren
  • Vinaigretten, Dips und mit Kräutern aromatisierte Öle vorbereiten
  • Vor der Ankunft der Gäste Vorbereitungen zur Speisenzubereitung treffen (beispielsweise Gemüse hacken, Fisch und Fleisch schneiden und Früchte waschen)
  • Zutaten lagern, um sie frisch zu halten und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren
  • Die angerichteten Speisen, Temperatur und Portionen aller kalten Gerichte kontrollieren
  • Küchengeräte am Ende ihrer Schicht sterilisieren
  • Jederzeit für eine saubere Kochstation sorgen
Qualifikation
  • Berufserfahrung als Gardemanger, Küchenhelfer oder in einer ähnlichen Position
  • Praktische Erfahrung mit professionellen Küchengeräten
  • Gute Kenntnisse im Anrichten von Speisen
  • Kenntnis der Arbeitsschutzbestimmungen in einer Küche
  • In einer hektischen Umgebung multitaskingfähig sein
  • Teamgeist
  • Verfügbarkeit, in Schichten zu arbeiten, auch abends und an Wochenenden
  • Ein Abschluss von einer Kochschule ist von Vorteil

Wir freuen uns auf DICH ;)



  • Gardemanger (M/w) Im Frühdienst

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Boutiquehotel Thessoni classic Zürich-Regensdorf Vollzeit

    Chef de Partie / Supervisor Wir haben in unserem Betrieb ein motiviertes Team mit hohem Qualitätsdenken. Wenn Sie hohe Qualitätsansprüche an sich selber haben, ehrgeizig sind und sich im Beruf beweisen wollen, dann passen Sie in unser Team von motivierten und qualitätsorientierten Gastgebern. Wir beginnen nun unser Team wieder zu ergänzen und zu...

  • Commis de Cuisine M/w

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Romantik Seehotel Sonne ****S (Nähe Zürich) Vollzeit

    **Ihr Arbeitsort** Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht (** Superior) direkt am Zürichsee - 3 verschiedene Restaurantkonzepte, im Winter mit Live on ice - Seminar und Bankettabteilung für anspruchsvolle Anlässe - 40 stilvolle und individuell eingerichtete Hotelzimmer **Wir bieten Ihnen** - eine positive Betriebskultur und zeitgemässe...

  • Kitchen Trainee

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: Kitchen Trainee (M/F/D) (Internship #538451) **Property / Office**: Mandarin Oriental Savoy, Zurich **Location**: Zurich, Switzerland Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the old town, within the main business centre, close to the city’s leisure attractions and a short walk from the shores of Lake Zurich. Mandarin...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Freilager Gastro GmbH Vollzeit

    Die Brasserie Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal ihre Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist sie Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe. Als Quartierrestaurant bietet sie die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Im Jahr 2020 erhielt die Brasserie Freilager beim Gault...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Zurich, Schweiz Freilager Gastro GmbH Vollzeit

    Die Brasserie Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal ihre Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist sie Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe. Als Quartierrestaurant bietet sie die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Im Jahr 2020 erhielt die Brasserie Freilager beim Gault...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Zurich, Schweiz Romantik Seehotel Sonne Vollzeit

    Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel, liegt direkt am Zürichsee und ist einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region. Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer, das exklusive Wellness - und Fitness Spa, einer wahren Oase des Wohlbefindens; das bekannte in vielen Gourmet...

  • Gardemanger Commis

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...

  • Kitchen Trainee

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen eine:n Kitchen Trainee für unser Mandarin Oriental Savoy, Zürich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über...

  • Kitchen Trainee

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen eine:n Kitchen Trainee für unser Mandarin Oriental Savoy, Zürich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80...

  • Kitchen Trainee

    vor 4 Wochen

    Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen eine:n Kitchen Trainee für unser Mandarin Oriental Savoy, Zürich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80...

  • Kitchen Trainee

    vor 4 Wochen

    Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen eine:n Kitchen Trainee für unser Mandarin Oriental Savoy, Zürich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über...

  • Gardemanger (M/w) Ab 1. April 2023 Oder Nach

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz RESTAURANT RICO'S Vollzeit

    Chef de Partie / Supervisor Wir sind ein kleines **2 Michelin-Sterne Restaurant mit 18 Punkten im Gault Millau, **Koch des Jahres 2017** In unser Team passt du, wenn du motiviert, selbstsicher und professionell bist. Begeisterung für deinen Job setzten wir ebenfalls voraus. **Das BESTE**: Kein kolerischer Küchenchef. Für uns ist es wichtig, dass du...