Sous chef(fe) de Cuisine

Vor 2 Tagen


Carouge, Schweiz Genève Sports Vollzeit

Nous te demanderons :

  • Être soucieux(se) en permanence de la qualité de votre travail, de la prestation, et de la satisfaction des clients
  • Veiller au bon déroulement des opérations en collaboration étroite avec le chef de cuisine
  • Connaître le calendrier des événements de son établissement
  • Planifier, organiser, et contrôler l’exploitation des cuisines afin d’assurer la qualité des mets
  • Aider à élaborer les cartes et les menus
  • Contrôler, suivre et anticiper les commandes des clients et minimiser les délais d’attente
  • Assurez la production et la réalisation des mets selon les fiches techniques
  • Veiller à la gestion des stocks et des mises en place nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine
  • Assurer une bonne gestion des stocks afin de minimiser un maximum les pertes
  • Contrôle des réceptions de livraisons et classement des bulletins de livraisons
  • Maximiser les rendements et contrôler les coûts
  • Maintenir des bonnes relations avec nos fournisseurs
  • Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité
  • Participer à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats (fiches techniques, food cost, contrôle des stocks, etc.)
  • Formation des équipes et contrôle de la connaissance des menus
  • Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l’équipe, ainsi que remplacer le chef lors de ses absences
  • Être ambassadeur des valeurs de Prime & Co en promouvant une image positive interne et externe du groupe
  • Veiller à la propreté des locaux avant, durant et après chaque service
  • Responsable de la bonne utilisation et de l'entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge, mis à votre disposition
  • Respect des normes d'HACCP et de sécurité.

Nous avons à cœur d’offrir à nos collaborateurs une réelle expérience de vie, en restant à l’écoute de leurs propositions et de leurs demandes.

Evoluer chez Prime & Co, c’est rejoindre des équipes passionnées, qui sauront vous transmettre leur savoir-faire et leurs connaissances de leur environnement.

Nous t'offrons : Tenue fournie & blanchie, abonnement parking attractif, restauration à moindre frais, avantage tarifaire dans nos établissements, % de réduction sur les produits brandés groupe, billets disponibles pour les événements sportifs, LPP avantageuse et bien d’autre encore…

Si ce poste te fait rêver, et que tu réponds aux prérequis ci-dessous, alors n'hésite plus et écris-nous :

  • Diplômé(-e) d'un CFC de cuisine (ou similaire)
  • Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire
  • Parlant français parfaitement, et anglais un plus
  • De nature rigoureux(-se) et ayant le souci du détail
  • Sens de l’organisation, du service et des priorités
  • Dotée d’une excellente présentation et hygiène
  • Doté(e) d’une grande capacité d’adaptation
  • Endurant et résistant au stress
  • Apte aux horaires et congés irréguliers


  • Carouge GE, Schweiz Genève Sports Vollzeit

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  • Carouge GE, Schweiz Genève Sports Vollzeit

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  • Chef de Cuisine H/F

    Vor 2 Tagen


    Carouge, Schweiz ToBePro Sàrl Vollzeit

    Votre profil : Diplômé en arts culinaires ou formation équivalentePlusieurs années d'expérience en tant que Chef de Cuisine ou Sous-ChefExcellentes compétences en gestion d'équipe et en communicationMaîtrise des techniques culinaires classiques, modernes et traditionnellesEsprit créatif et souci du détail dans la présentation des platsConnaissance...


  • Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Cher, Chère  talent culinaire,Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie.Nous recherchons actuellement des cuisiniers passionnés pour des postes au sein d'etablissements prestigieux de...


  • Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Cher, Chère  talent culinaire,Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie.Nous recherchons actuellement des cuisiniers passionnés pour des postes au sein d'etablissements prestigieux de...


  • Carouge, Genf, Schweiz Société Coopérative Migros Genève Vollzeit

    Vous êtes un-e adepte des chiffres et de l'analyse? Vous souhaitez travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique? Alors rejoignez l'équipe et devenez notre nouvel-le super analysteCe que vous accomplissezVous effectuez l'analyse commerciale en collaboration avec les instances métiers et techniques, et rédigez les cahiers...


  • Carouge, Genf, Schweiz Société Coopérative Migros Genève Vollzeit

    Vous êtes un-e adepte des chiffres et de l'analyse? Vous souhaitez travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique? Alors rejoignez l'équipe et devenez notre nouvel-le super analysteCe que vous accomplissezVous effectuez l'analyse commerciale en collaboration avec les instances métiers et techniques, et rédigez les cahiers...


  • Carouge, Genf, Schweiz Société Coopérative Migros Genève Vollzeit

    Vous êtes un-e adepte des chiffres et de l'analyse? Vous souhaitez travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique? Alors rejoignez l'équipe et devenez notre nouvel-le super analysteCe que vous accomplissezVous effectuez l'analyse commerciale en collaboration avec les instances métiers et techniques, et rédigez les cahiers...


  • Carouge, Schweiz EURHASI Vollzeit

    EURHASI recrute pour son client un Chef-fe de projets informatiques/Business analyst (H/F)Notre client est un des plus grands employeurs privés de Suisse.Le groupe opère dans les secteurs de l’industrie et du commerce, les services financiers, le commerce de détail & les voyages.Le client n'accepte pas de candidatures nécessitant des démarches...


  • Carouge, Schweiz EURHASI Vollzeit

    EURHASI recrute pour son client un Chef-fe de projets informatiques/Business analyst (H/F)Notre client est un des plus grands employeurs privés de Suisse.Le groupe opère dans les secteurs de l’industrie et du commerce, les services financiers, le commerce de détail & les voyages.Le client n'accepte pas de candidatures nécessitant des démarches...


  • Carouge, Schweiz EURHASI Vollzeit

    Job DescriptionEURHASI recrute pour son client un Chef-fe de projets informatiques/Business analyst (H/F)Notre client est un des plus grands employeurs privés de Suisse.Le groupe opère dans les secteurs de l’industrie et du commerce, les services financiers, le commerce de détail & les voyages.Le client n'accepte pas de candidatures nécessitant des...


  • Carouge, Schweiz EURHASI Vollzeit

    Job DescriptionEURHASI recrute pour son client un Chef-fe de projets informatiques/Business analyst (H/F)Notre client est un des plus grands employeurs privés de Suisse.Le groupe opère dans les secteurs de l’industrie et du commerce, les services financiers, le commerce de détail & les voyages.Le client n'accepte pas de candidatures nécessitant des...


  • 1227 Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

     Vos missions :Assurer la mise en place demandée par le chef de cuisine Mise en place, production suivant les standars de l'etablissement Nettoyage des locauxSavoir prioriser les taches de mise en place et de servicerespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire  Vos competences : connaître et maîtriser les techniques de cuisine de...

  • Chef De Projet

    vor 1 Woche


    Carouge, Genf, Schweiz Certis Vollzeit

    Description de la mission :Vous êtes un-e adepte des chiffres et de l'analyse? Vous souhaitez travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique? Alors rejoignez l'équipe et devenez notre nouvel-le super analysteCe que vous accomplissez :Vous effectuez l'analyse commerciale en collaboration avec les instances métiers et...

  • Chef de partie

    Vor 5 Tagen


    Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Cher, Chère  talent culinaire,Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie.Nous recherchons actuellement des cuisiniers passionnés et motivés pour des postes à pourvoir de suite ou a...

  • Chef(fe) de Partie

    Vor 2 Tagen


    Carouge, Schweiz Genève Sports Vollzeit

    Nous te demanderons :Être soucieux(se) en permanence de la qualité de votre travail, de la prestation, et de la satisfaction des clientsAider à élaborer les cartes et les menusAider à la gestion des stocks et des mises en place nécessaires au bon fonctionnement de la cuisineContrôle des réceptions de livraisonsAssurez la préparation des mets selon...


  • Carouge, Schweiz Genossenschaft Migros Genf Vollzeit

    Vous êtes un-e adepte des chiffres et de l'analyse? Vous souhaitez travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique? Alors rejoignez l'équipe et devenez notre nouvel-le super analyste! Remarques importantes Nous privilégions les candidatures transmises par l'OCE Ce que vous accomplissez Vous effectuez l'analyse commerciale en...


  • Carouge, Genf, Schweiz Catherine BIAUDET, Consultant indépendant en recrutement et Membre HUNTEED Vollzeit

    Êtes-vous passionné(e) par les chiffres et l'analyse ? Souhaitez-vous travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique ? Ce que vous réaliserez : Effectuer des analyses commerciales en collaboration avec les équipes métiers et techniques, et rédiger les cahiers des charges.Coordonner les travaux de réalisation avec les...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen


    Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Cher, Chère  talent culinaire,Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie.Nous recherchons actuellement des cuisiniers passionnés pour des postes au sein d'etablissements prestigieux de...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Cher, Chère  talent culinaire,Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie.Nous recherchons actuellement des cuisiniers passionnés pour des postes au sein d'etablissements prestigieux de...