Sous chef(fe) de Cuisine
vor 3 Wochen
Explorez l'alliance parfaite entre le plaisir gastronomique et le domaine sportif dans nos espaces, où les saveurs et les performances se rencontrent.
Prêt(e) pour une aventure riche au sein de Prime & CO ? Rejoignez le groupe Grenat aux trois clubs phares genevois que sont le Genève-Servette Hockey Club SA (GSHC), le Servette Football Club SA (SFC1890), le Servette Rugby Club SA (SRC) ainsi quâà lâensemble des entités et académies sportives rattachées à ces clubs dâélite (associations SFC, SFCCF, SRC et AGFH). En plus des activités sportives, le Groupe Grenat comprend deux entités commerciales que sont Prime & Co SA, spécialisée dans la restauration et l'événementiel ainsi que lâHôtel Ramada et ses centres de conférences.
Spécialisée en hôtellerie, restauration et événementiel, Prime & Co est une entreprise évoluant sur le secteur genevois.
Prime & CO regroupe un hôtel (Ramada Encore By Wyndham Geneva, situé à La Praille), 2 restaurants (Le Primeâs Fine Food & Sports Bar, situé aux Vernets, & le Hub by Ramada Encore By Wyndham Geneva, situé à La Praille), ainsi quâun service de traiteur sportif & un service de traiteur événementiel.
La multitude de nos établissements et la pluralité de nos métiers nous permettent de proposer des prestations sur mesure, en répondant à tous les besoins de notre clientèle et mettant tout en Åuvre pour lui offrir une expérience mémorable et inoubliable.
Nous recherchons le ou la prochain(e) sous-chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe.
Lieu de travail :
Primaire : Banquets â Traiteur â VIP Sportif - Restaurant Le Hub
Secondaire : Restaurant Le Primeâs
Date dâentrée :
De suite ou à convenirSous chef(fe) de Cuisine
Nous te demanderons :
Ãtre soucieux(se) en permanence de la qualité de votre travail, de la prestation, et de la satisfaction des clientsVeiller au bon déroulement des opérations en collaboration étroite avec le chef de cuisineConnaître le calendrier des événements de son établissementPlanifier, organiser, et contrôler lâexploitation des cuisines afin dâassurer la qualité des metsAider à élaborer les cartes et les menusContrôler, suivre et anticiper les commandes des clients et minimiser les délais dâattenteAssurez la production et la réalisation des mets selon les fiches techniquesVeiller à la gestion des stocks et des mises en place nécessaires au bon fonctionnement de la cuisineAssurer une bonne gestion des stocks afin de minimiser un maximum les pertesContrôle des réceptions de livraisons et classement des bulletins de livraisonsMaximiser les rendements et contrôler les coûtsMaintenir des bonnes relations avec nos fournisseursAssurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilitéParticiper à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats (fiches techniques, food cost, contrôle des stocks, etc.)Formation des équipes et contrôle de la connaissance des menusÃtre en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de lâéquipe, ainsi que remplacer le chef lors de ses absencesÃtre ambassadeur des valeurs de Prime & Co en promouvant une image positive interne et externe du groupeVeiller à la propreté des locaux avant, durant et après chaque serviceResponsable de la bonne utilisation et de l'entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge, mis à votre dispositionRespect des normes d'HACCP et de sécurité.Nous avons à cÅur dâoffrir à nos collaborateurs une réelle expérience de vie, en restant à lâécoute de leurs propositions et de leurs demandes.
Evoluer chez Prime & Co, câest rejoindre des équipes passionnées, qui sauront vous transmettre leur savoir-faire et leurs connaissances de leur environnement.
Nous t'offrons : Tenue fournie & blanchie, abonnement parking attractif, restauration à moindre frais, avantage tarifaire dans nos établissements, % de réduction sur les produits brandés groupe, billets disponibles pour les événements sportifs, LPP avantageuse et bien dâautre encoreâ¦
Si ce poste te fait rêver, et que tu réponds aux prérequis ci-dessous, alors n'hésite plus et écris-nous :
Diplômé(-e) d'un CFC de cuisine (ou similaire)Expérience dâau moins 2 ans dans un poste similaireParlant français parfaitement, et anglais un plusDe nature rigoureux(-se) et ayant le souci du détailSens de lâorganisation, du service et des prioritésDotée dâune excellente présentation et hygièneDoté(e) dâune grande capacité dâadaptationEndurant et résistant au stressApte aux horaires et congés irréguliers-
Sous chef(fe) de Cuisine
vor 3 Wochen
Carouge GE, Schweiz Genève Sports Vollzeit#slim #content {border: none;margin: 0;padding: 0;} #slim .slim_picture {text-align: left;margin: 0 10px 20px 0;} #slim .slim_picture img {max-height: 126px;} #slim .slim_content {border: none;} #slim .slim_title {font-size: 24px;font-weight: bold;margin: 0 0 10px 0;text-align: left;line-height: 32px;word-wrap: break-word;} #slim .slim_text {padding: 0...
-
Sous-chef en charge des banquets H/F
vor 3 Wochen
Genève GE, Schweiz Hôtel Metropole Geneva VollzeitL’utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n’a aucune intention discriminatoire. Au sein de l’Hôtel Métropole, actuellement en pleine réinvention, notre équipe au savoir-faire affûté et à la passion chevillée au corps recherche son futur Sous-Chef en charge des Banquets ! Une dose généreuse de...
-
Cuisiner - Chef de partie
vor 1 Monat
Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration VollzeitCher, Chère talent culinaire,Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie.Nous recherchons actuellement des cuisiniers passionnés pour des postes au sein d'etablissements prestigieux de...
-
Cuisiner - Chef de partie
vor 3 Wochen
Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration VollzeitCher, Chère talent culinaire,Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie.Nous recherchons actuellement des cuisiniers passionnés pour des postes au sein d'etablissements prestigieux de...
-
Chef-fe de projets informatiques/Business analyst
vor 2 Monaten
Carouge, Genf, Schweiz Société Coopérative Migros Genève VollzeitVous êtes un-e adepte des chiffres et de l'analyse? Vous souhaitez travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique? Alors rejoignez l'équipe et devenez notre nouvel-le super analysteCe que vous accomplissezVous effectuez l'analyse commerciale en collaboration avec les instances métiers et techniques, et rédigez les cahiers...
-
Carouge, Genf, Schweiz Société Coopérative Migros Genève VollzeitVous êtes un-e adepte des chiffres et de l'analyse? Vous souhaitez travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique? Alors rejoignez l'équipe et devenez notre nouvel-le super analysteCe que vous accomplissezVous effectuez l'analyse commerciale en collaboration avec les instances métiers et techniques, et rédigez les cahiers...
-
Chef-fe de projets informatiques/Business analyst
vor 3 Wochen
Carouge, Genf, Schweiz Société Coopérative Migros Genève VollzeitVous êtes un-e adepte des chiffres et de l'analyse? Vous souhaitez travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique? Alors rejoignez l'équipe et devenez notre nouvel-le super analysteCe que vous accomplissezVous effectuez l'analyse commerciale en collaboration avec les instances métiers et techniques, et rédigez les cahiers...
-
Chef(fe) de Rang
vor 3 Wochen
Carouge GE, Schweiz Genève Sports Vollzeit#slim #content {border: none;margin: 0;padding: 0;} #slim .slim_picture {text-align: left;margin: 0 10px 20px 0;} #slim .slim_picture img {max-height: 126px;} #slim .slim_content {border: none;} #slim .slim_title {font-size: 24px;font-weight: bold;margin: 0 0 10px 0;text-align: left;line-height: 32px;word-wrap: break-word;} #slim .slim_text {padding: 0...
-
Carouge, Schweiz EURHASI VollzeitEURHASI recrute pour son client un Chef-fe de projets informatiques/Business analyst (H/F)Notre client est un des plus grands employeurs privés de Suisse.Le groupe opère dans les secteurs de l’industrie et du commerce, les services financiers, le commerce de détail & les voyages.Le client n'accepte pas de candidatures nécessitant des démarches...
-
Chef-fe de projets informatiques/Business analyst
vor 3 Wochen
Carouge, Schweiz EURHASI VollzeitEURHASI recrute pour son client un Chef-fe de projets informatiques/Business analyst (H/F)Notre client est un des plus grands employeurs privés de Suisse.Le groupe opère dans les secteurs de l’industrie et du commerce, les services financiers, le commerce de détail & les voyages.Le client n'accepte pas de candidatures nécessitant des démarches...
-
Cuisiner - Chef De Partie H/f
vor 4 Wochen
Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration VollzeitVos missions :Assurer la mise en place demandée par le chef de cuisine Mise en place, production suivant les standars de l'etablissement Nettoyage des locauxSavoir prioriser les taches de mise en place et de servicerespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos competences : connaître et maîtriser les techniques de cuisine de...
-
Carouge, Schweiz EURHASI VollzeitJob DescriptionEURHASI recrute pour son client un Chef-fe de projets informatiques/Business analyst (H/F)Notre client est un des plus grands employeurs privés de Suisse.Le groupe opère dans les secteurs de l’industrie et du commerce, les services financiers, le commerce de détail & les voyages.Le client n'accepte pas de candidatures nécessitant des...
-
Chef-fe de projets informatiques/Business analyst
vor 3 Wochen
Carouge, Schweiz EURHASI VollzeitJob DescriptionEURHASI recrute pour son client un Chef-fe de projets informatiques/Business analyst (H/F)Notre client est un des plus grands employeurs privés de Suisse.Le groupe opère dans les secteurs de l’industrie et du commerce, les services financiers, le commerce de détail & les voyages.Le client n'accepte pas de candidatures nécessitant des...
-
Commis de cuisine H/F
Vor 5 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitCommis de cuisine H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux...
-
Cuisiner - Chef De Partie H/f
vor 1 Monat
1227 Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration VollzeitVos missions :Assurer la mise en place demandée par le chef de cuisine Mise en place, production suivant les standars de l'etablissement Nettoyage des locauxSavoir prioriser les taches de mise en place et de servicerespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos competences : connaître et maîtriser les techniques de cuisine de...
-
Cuisinier - Chef de partie
vor 3 Wochen
Genève GE, Schweiz Hôtel Les Armures VollzeitEn tant que chef de partie, vous assistez le chef dans toutes ses tâches. Vous participez à l''élaboration des mets et à la mise en place en cuisine. Vous êtes également chargé de la bonne tenue de votre poste et de la bonne application des normes d''hygiène HACCP. - Formation en cuisine obligatoire - Connaissance et maitrise des...
-
Chef de rang H/F – Tsé Fung
Vor 5 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitChef de rang H/F – Tsé Fung Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu...
-
Chef De Projet
Vor 5 Tagen
Carouge, Genf, Schweiz Certis VollzeitDescription de la mission :Vous êtes un-e adepte des chiffres et de l'analyse? Vous souhaitez travailler sur des projets variés au sein d'un grand département dynamique? Alors rejoignez l'équipe et devenez notre nouvel-le super analysteCe que vous accomplissez :Vous effectuez l'analyse commerciale en collaboration avec les instances métiers et...
-
Chef de partie
vor 2 Stunden
Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration VollzeitCher, Chère talent culinaire,Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie.Nous recherchons actuellement des cuisiniers passionnés et motivés pour des postes à pourvoir de suite ou a...
-
Demi-Chef de partie H/F – CDD
Vor 5 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitDemi-Chef de partie H/F – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis...
