![ALBA Sourdough Pizza](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de partie
vor 3 Wochen
About Mimo Hospitality
Founded by Meagan Cederbaum and Simon Bernhard, Mimo Hospitality is a Swiss hospitality group passionate about creating memorable experiences and strengthening communities worldwide. "Mimo" stands for (mi)cro-(mo)ments. We are totally focused on the little moments in between. We believe in holistic services, which means going beyond the four walls of a restaurant or hotel and immersing ourselves in the digital world. Before, during and after, whether online or right in front of you, we take the time to carefully craft our concepts and accompany you on every step of your journey. Because every micro-moment is an opportunity to offer something special. Our ultimate goal is to change the way you experience hospitality by strengthening more sustainable food-systems.
About ALBA Sourdough Pizza
Located in the vibrant heart of Kreis 3 in Zurich, our concept is enriched by the presence of AULUS, our 159-year-old sourdough starter, symbolizing a legacy of craftsmanship. Our unique network of producers plays a crucial role in creating a more sustainable food system. We uphold our commitment to exceptional quality by directly importing ingredients from our producers, eliminating middlemen, and ensuring unparalleled quality.
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What the press says about us. As seen on:
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Gault Millau best new restaurants in 2023
Tagesanzeiger best new restaurants in 2023
Züri isst by Pascal Grob
Harry’s Ding
TasksYour mission
- You embody the ALBA Sourdough values: you adopt a warm, smiling, professional attitude towards the guests, help your colleagues during service and adopt a "problem solver" attitude.
- You will contribute to the smooth running of the cold section.
- You will be responsible for the mise-en-place and the plating of our classic Italian inspired starter dishes like our Tartare, Burrata with Basil-Oil or our signature buffalo-milk soft serve with olive-oil and salt.
- You co-create new recipes with the other Chef
- You create the most amazing family meals.
- You will contribute to the respect of hygiene standards within the kitchen.
- Engaging in two-way communication with the management team by effectively communicating needs, ideas, concerns to continuously improve Alba.
What we are looking for (we hire on attitude first)
- Radiating smile
- Great energy, proactive attitude and team spirit
- Boundless passion for hospitality, pizza & italian-inspired cuisine
- Previous experience as a Commis Chef
- English intermediate, Italian would be a plus
- Willingness to learn, take on new responsibilities and grow with Mimo-Hospitality & ALBA Sourdough Pizza
Benefits
- Life is expensive. We believe in great compensation (Trainees included).
- Provided administrative support for working permit
- Dedicated training budget for your personal development
- Experience on how to run a modern F&B business on agile principles
- Free pre-shift family meal
- Discounts at ALBA Sourdough Pizza
About ALBA
Located in the vibrant heart of Kreis 3 in Zurich, our concept is enriched by the presence of AULUS, our 159-year-old sourdough starter, symbolizing a legacy of craftsmanship. Our unique network of producers plays a crucial role in creating a more sustainable food system. We uphold our commitment to exceptional quality by directly importing ingredients from our producers, eliminating middlemen, and ensuring unparalleled quality.
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demi chef de partie
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH VollzeitDEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...
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demi chef de partie
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH VollzeitDEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...
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demi chef de partie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH VollzeitDEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Charlatan Restaurant und Bar VollzeitGlammyDemmi Chic im Kreis Cheib. Restodisco ist ein Lebensgefühl. Wir wollen euer Zuhause sein. Man kann den ganzen Abend bei uns verbringen; trinken, essen und tanzen.EinleitungFür das Restaurant CHARLATAN suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (80%). Als Chef de Partie sind Sie, mit dem Küchenteam, für einen reibungslosen...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich (Kreis ), Schweiz Charlatan Restaurant und Bar VollzeitGlammyDemmi Chic im Kreis Cheib. Restodisco ist ein Lebensgefühl. Wir wollen euer Zuhause sein. Man kann den ganzen Abend bei uns verbringen; trinken, essen und tanzen. Einleitung Für das Restaurant CHARLATAN suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (80%). Als Chef de Partie sind Sie, mit dem Küchenteam, für einen reibungslosen...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng VollzeitStelle als Chef de Partie (w/m/d) in familiärem Restaurant am Zürichsee Wir suchen für unser kleines Team in einem traditionellen, wunderschön gelegenen Restaurant am Zürichsee einen Chef de Partie (w/m/d). Bei uns herrscht eine familiäre Atmosphäre, und wir bieten eine Saison- oder Dauerstelle. Über das Restaurant: Spezialisiert auf mediterrane,...
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chef de partie
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG VollzeitCHEF DE PARTIE (W/M/D) bei Menu and More AGHey there! If you're into the culinary world, we have an exciting opportunity for you as a Chef de Partie at Menu and More AG in Zürich, Schweiz.At Menu and More AG, your daily tasks will include:Preparing menu components and special products following recipes using the cook-and-chill method.Monitoring production...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng VollzeitVacancy: Chef de Partie (m/f/d) We are looking for an experienced and competent Chef de Partie for a beautiful and traditional restaurant with a modern touch in Zurich. The restaurant delights its guests daily with delicious, classic dishes prepared and served fresh and seasonally. They live by the motto "Only those who burn themselves can ignite fire in...
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Chef de Partie Breakfast
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitChef de Partie Breakfast (M/W/D) Position: Chef de Partie Breakfast (M/W/D) (Full time #538703) Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, Zurich Location: Zurich, Switzerland The Mandarin Oriental Savoy, Zurich is situated in the heart of the Old Town, within the primary business hub, near the city's recreational spots and a brief stroll from the...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitJob in 8001 Zürich:Ihre Tätigkeiten:Selbständiges Führen des PostensZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und VeranstaltungenKontrolle der Speisen vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im BestellwesenMitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitJob in 8001 Zürich:Ihre Tätigkeiten:Selbständiges Führen des PostensZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und VeranstaltungenKontrolle der Speisen vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im BestellwesenMitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitJob in 8001 Zürich:Ihre Tätigkeiten:Selbständiges Führen des PostensZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und VeranstaltungenKontrolle der Speisen vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im BestellwesenMitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland VollzeitAn Exciting OpportunityAre you ready to join a top-tier team leading the way in culinary innovation? We have an amazing opportunity available for a dynamic individual who is passionate about creating unique gastronomic experiences at FIVE Hotels and Resorts. FIVE Hotels and Resorts are exceptional destinations in Dubai and Zurich that embody luxury and...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitDie Aufgaben:Verantwortlich für die Führung des PostensVorbereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und EventsKontrolle der Speisen vor dem ServierenEffizienter Umgang mit Lebensmitteln und Unterstützung im BestellwesenTeilnahme an der täglichen Wareneingangskontrolle und LagerungFachgerechter Umgang mit...
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Chef de Partie Ghostkitchen Zürich
Vor 4 Tagen
Zürich, Schweiz Future Kitchens VollzeitFuture Kitchens® Der beliebteste Smashburger in Zürich. Future Kitchens ist ein Food Startup auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren. Für unser Küchenteam suchen wir eine(n) Chef(fe) de Partie Aufgaben Chef de partie Future Kitchens® in Zürich Mittag & Abendservice Mo-So Durchdienst am Wochenende & Freitag Mise en Place Einhaltung...
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Chef de Partie Ghostkitchen Zürich
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Future Kitchens VollzeitFuture Kitchens® Der beliebteste Smashburger in Zürich. Future Kitchens ist ein Food Startup auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren. Für unser Küchenteam suchen wir eine(n) Chef(fe) de Partie Aufgaben Chef de partie Future Kitchens® in Zürich Mittag & Abendservice Mo-So Durchdienst am Wochenende & Freitag Mise en Place Einhaltung...
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Chef de partie
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh VollzeitDas Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...
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Chef de partie
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh VollzeitDas Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...
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Chef de partie
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh VollzeitDas Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...
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Chef de partie
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh VollzeitDas Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...