Kitchen Trainee

vor 1 Monat

Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

Kitchen Trainee (M/F/D)

Apply now Position: Kitchen Trainee (M/F/D) (Internship #538451)
Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, Zurich
Location: Zurich, Switzerland

Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the old town, within the main business centre, close to the city’s leisure attractions and a short walk from the shores of Lake Zurich. Mandarin Oriental Savoy, Zurich features 80 guestrooms and suites and three dining outlets, comprising an all-day dining venue, a speciality restaurant, and a lobby lounge. The property is ideally placed for meetings and gatherings, and the renovation will enhance conference and event facilities, including a grand historic ballroom.

As Kitchen Trainee you will be responsible for the following duties :

Supporting the kitchen team in all daily kitchen tasks for all F&B outlets Assisting in the production of the entire mise en place in various positions (e.g. saucier, entremetier, gardemanger) Compliance with all guidelines and proper storage of all foodstuffs  Compliance and control with the specified stock levels and ensuring proper storage

As Kitchen Trainee, we expect from you:

Enrolled as a student in a Swiss Hotel Management school Flexibility and ability to work under pressure - your position will include weekend and holiday shifts  Good communication skills, teamwork, reliability and cooking enthusiast High level of commitment and high quality awareness Very good English knowledge. Further foreign language skills are an advantage 

We offer our Kitchen Trainee world class benefits , including but not limited to:

Colleague recognition and reward programmes An exciting range of learning and development programmes Opportunities for promotion and transfers worldwide Colleague Social events and Wellness programmes 

***

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet, und die Renovierung wird die Konferenz- und Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, verbessern.

Als Kitchen Trainee werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein

Unterstützung des Küchenteams bei allen täglichen Küchenarbeiten für alle F&B Outlets Mitarbeit bei der Herstellung des gesamten Mise en Place auf verschiedenen Posten (z.B. Saucier, Entremetier, Gardemanger) Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel  Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Als Kitchen Trainee erwarten wir von Ihnen:

Immatrikulation als Student/in an einer Schweizer Hotelfachschule Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten  Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Kochbegeistert  Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein Sehr gute Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Wir schenken unserem/ unserer Kitchen Trainee weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen  Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen  Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten  Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen 

Advertised: 22 Feb 2024 W. Europe Standard Time
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    vor 3 Wochen

    Zürich (Kreis 11), Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

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    vor 3 Wochen

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  • Junior Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz KNSA Hospitality Zürich AG Vollzeit

    Company Description The NENI restaurant with its varied oriental-Mediterranean cuisine invites you to enjoy. Behind NENI is Haya Molcho as a creative mind and kitchen virtuoso. In typical 25hours fashion, the service is casually personal.  With us, you can expect an exciting challenge in our service team. COME AS YOU ARE AND SHOW WHAT YOU CAN... ... in a 4...

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  • Junior Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz 25hours Hotels Vollzeit

    Job DescriptionHow does your working day looks like...You take care of smooth processes, a clean kitchen and a team that works hand in hand - even if the receipt list is sometimes longer.You actively shape the duty roster and carry out hourly checksYou stand for the high standard of our food and swear our cooks and trainees to this goal.You take over all...

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    vor 3 Wochen

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  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz ALBA Sourdough Pizza Vollzeit

    About Mimo Hospitality Founded by Meagan Cederbaum and Simon Bernhard, Mimo Hospitality is a Swiss hospitality group passionate about creating memorable experiences and strengthening communities worldwide. "Mimo" stands for (mi)cro-(mo)ments. We are totally focused on the little moments in between. We believe in holistic services, which means going beyond...

  • Chef de partie

    Vor 5 Tagen

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  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

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    vor 3 Wochen

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    vor 3 Wochen

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    vor 3 Wochen

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