Apprenti(e) cuisinier(ère)

vor 3 Wochen

Montreux, Schweiz Sommet Education Vollzeit

Apprenti(e) cuisinier(ère)

Apprenticeship contract / Glion, Switzerland

Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK. 

You share our values: Development, Distinctiveness, Jointcommitment, Openness and Sense of service.

Responsabilités :

Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc. Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant, appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibrée Evaluer les quantités de marchandises à commander en fonction des recettes, des réservations et des prévisions de vente Contrôler les denrées alimentaires livrées et en déterminer la qualité en fonction de critères connus (origine, méthode de culture, fraîcheur, etc.) Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients, etc.  Apprêter les mets qui compensent le menu: potage, salade, viande, légumes, dessert, etc., en utilisant les appareils et ustensiles appropriés Appliquer diverses méthodes de cuisson : blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc.  Garnir les plats ou les assiettes avec soin ; les passer au personnel de service

Profil :

Scolarité obligatoire achevée Stages en cuisine déjà accomplis Passion prononcée pour la cuisine Très bonnes connaissances en français (à l'oral et à l'écrit) Bonnes connaissances en anglais (à l'oral et à l'écrit) Ouvert(e) à travailler dans un environnement international et multiculturel Bonne résistance au stress Flexibilité et grande motivation

Autres informations :

Début du contrat d'apprentissage : 2 septembre 2024 Lieu : GIHE Sàrl, Route de Glion 111, 1823 Glion

  • Apprenti(E) Cuisinier(ère)

    vor 2 Monaten

    Montreux, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    **Apprenti(e) cuisinier(ère)** **Apprenticeship contract **/ Glion, Switzerland Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in...

  • Apprenti(E) Cuisinier(ère)

    vor 2 Monaten

    Montreux, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    **Apprenti(e) cuisinier(ère)** **Apprenticeship contract **/ Glion, Switzerland Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 3 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in...

  • Apprenti(E) Cuisinier(ère)

    vor 3 Wochen

    Montreux, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    **Apprenti(e) cuisinier(ère)** **Apprenticeship contract **/ Glion, Switzerland Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 3 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in...

  • Apprenti(E) Cuisinier(ère)

    vor 7 Stunden

    Montreux, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    **Apprenti(e) cuisinier(ère)** **Apprenticeship contract **/ Glion, Switzerland Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in...

  • Apprenti(E) Cuisinier(ère)

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    **Apprenti(e) cuisinier(ère)****Apprenticeship contract **/ Glion, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in hospitality,...

  • Apprenti(E) Cuisinier(ère)

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    **Apprenti(e) cuisinier(ère)****Apprenticeship contract **/ Glion, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 3 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in hospitality,...

  • Enseignant-e-s Pour Les Apprenti-e-s Meunier-ère-s

    vor 3 Wochen

    Montreux, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire** recherche plusieurs: - Enseignant-e-s pour les apprenti-e-s meunier-ère-s CDI 10%-20% MISSIONS PRINCIPALES En qualité de maître-sse d'enseignement professionnel, vous enseignez les connaissances professionnelles aux apprenti-e-s meunier-ère-s CFC au sein de l'EPM. PROFIL SOUHAITÉ CFC de...

  • Enseignant-e-s Pour Les Apprenti-e-s Meunier-ère-s

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire**recherche plusieurs:- Enseignant-e-s pour les apprenti-e-s meunier-ère-sCDI 10%-20%MISSIONS PRINCIPALESEn qualité de maître-sse d'enseignement professionnel, vous enseignez les connaissances professionnelles aux apprenti-e-s meunier-ère-s CFC au sein de l'EPM.PROFIL SOUHAITÉCFC de meunier /...

  • Chargé de Cours Pour Les Apprenti-e-s

    vor 2 Monaten

    Montreux, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire** recherche un-e: - Chargé de cours pour les apprenti-e-s boucher-ère-s charcutier-ères afp/ cfc CDD 20% MISSIONS PRINCIPALES En qualité de chargé-e de cours, vous enseignez les connaissances professionnelles aux apprenti-e-s boucher-ère-s charcutier-ère-s au sein de l'EPM. PROFIL...

  • Chargé de Cours Pour Les Apprenti-e-s

    vor 3 Wochen

    Montreux, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire** recherche un-e: - Chargé de cours pour les apprenti-e-s boucher-ère-s charcutier-ères afp/ cfc CDD 20% MISSIONS PRINCIPALES En qualité de chargé-e de cours, vous enseignez les connaissances professionnelles aux apprenti-e-s boucher-ère-s charcutier-ère-s au sein de l'EPM. PROFIL...

  • Enseignant-e Pour Les Apprenti-e-s Boucher-ères

    vor 2 Monaten

    Montreux, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire** recherche un-e: - Enseignant-e pour les apprenti-e-s boucher-ères charcutier-ères afp/cfc CDI 20%-40% MISSIONS PRINCIPALES En qualité de maître-sse d'enseignement professionnel, vous enseignez les connaissances professionnelles aux apprenti-e-s boucher-ère-s charcutier-ère-s dans les...

  • Enseignant-e Pour Les Apprenti-e-s Boucher-ères

    vor 3 Wochen

    Montreux, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire** recherche un-e: - Enseignant-e pour les apprenti-e-s boucher-ères charcutier-ères afp/cfc CDI 20%-40% MISSIONS PRINCIPALES En qualité de maître-sse d'enseignement professionnel, vous enseignez les connaissances professionnelles aux apprenti-e-s boucher-ère-s charcutier-ère-s dans les...

  • Chargé de Cours Pour Les Apprenti-e-s

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire**recherche un-e:- Chargé de cours pour les apprenti-e-s boucher-ère-s charcutier-ères afp/ cfcCDD 20%MISSIONS PRINCIPALESEn qualité de chargé-e de cours, vous enseignez les connaissances professionnelles aux apprenti-e-s boucher-ère-s charcutier-ère-s au sein de l'EPM.PROFIL SOUHAITÉCFC de...

  • Enseignant-e Pour Les Apprenti-e-s Boucher-ères

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire**recherche un-e:- Enseignant-e pour les apprenti-e-s boucher-ères charcutier-ères afp/cfcCDI 20%-40%MISSIONS PRINCIPALESEn qualité de maître-sse d'enseignement professionnel, vous enseignez les connaissances professionnelles aux apprenti-e-s boucher-ère-s charcutier-ère-s dans les filières...

  • FORESTIER-ÈRE-Bà›CHERON-NE AUXILIAIRE À 100 %

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Commune de Montreux Vollzeit

    La Municipalité de Montreux met au concours un poste de :FORESTIER-ÈRE-Bà›CHERON-NE AUXILIAIRE À 100 %Tâches principales :Exécuter les travaux forestiersExploiter les chablisParticiper aux travaux de déneigement et de dégâts naturelsEntretenir et nettoyer les véhicules et les machinesCollaborer à la formation des apprenti-e-s et des...

  • Cuisinier

    vor 3 Wochen

    Montreux, Schweiz Surval Montreux Vollzeit

    Surval Montreux est un internat international pour jeunes filles en Suisse qui offre une éducation exceptionnelle et globale pour les filles âgées de 12 à 18 ans.  L'école propose un programme de High School pour les niveaux 8 à 12, ainsi qu'un programme intensif de langue et de culture françaises et un camp d'été pour les 10-17 ans. Les programmes...

  • Cuisinier

    vor 3 Wochen

    Montreux, Schweiz Surval Montreux Vollzeit

    Surval Montreux est un internat international pour jeunes filles en Suisse qui offre une éducation exceptionnelle et globale pour les filles âgées de 12 à 18 ans.  L'école propose un programme de High School pour les niveaux 8 à 12, ainsi qu'un programme intensif de langue et de culture françaises et un camp d'été pour les 10-17 ans. Les programmes...

  • Cuisinier

    vor 3 Wochen

    Montreux, Schweiz Surval Montreux Vollzeit

    Surval Montreux est un internat international pour jeunes filles en Suisse qui offre une éducation exceptionnelle et globale pour les filles âgées de 12 à 18 ans.  L'école propose un programme de High School pour les niveaux 8 à 12, ainsi qu'un programme intensif de langue et de culture françaises et un...

  • Cuisinier

    vor 3 Wochen

    Montreux, Schweiz Surval Montreux Vollzeit

    Surval Montreux est un internat international pour jeunes filles en Suisse qui offre une éducation exceptionnelle et globale pour les filles âgées de 12 à 18 ans.  L'école propose un programme de High School pour les niveaux 8 à 12, ainsi qu'un programme intensif de langue et de culture françaises et un...

  • Infirmir-ère Formé-e Instrumentiste

    vor 4 Wochen

    Montreux, Schweiz Medicalis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: - Vous êtes infirmier(-ère) et avez acquis une expérience au sein d'un bloc opératoire ?_ - Vous envisagez de rejoindre une équipe pluridisciplinaire dans le domaine hospitalier ?_ - Notre client, une clinique Vaudoise est à la recherche d':_ **Infirmir-ère formé-e instrumentiste**: **_Poste fixe de 80 à 100%_** **_pour début...