Chef de Cuisine
Vor 6 Tagen
Description du poste : Chef-fe de Cuisine (100%)
En tant que Chef-fe de Cuisine de la Fondation Beau-Séjour, vous serez à la tête d'une brigade de 12 personnes, chargée de confectionner environ 450 repas par jour pour nos résidents, notre personnel, ainsi que la clientèle du restaurant public "Panorama" et d'autres institutions locales qui nous font confiance. Votre mission principale sera de concevoir des menus qui respectent à la fois les besoins nutritionnels de notre clientèle, les critères du label "Fourchette Verte", et les exigences budgétaires.
Vous jouerez un rôle clé dans le maintien et l'amélioration de notre offre culinaire, en apportant votre créativité et votre passion pour surprendre et satisfaire nos convives. Vous serez également responsable de la gestion de l'équipe de cuisine et de l'optimisation des processus de production, tout en veillant à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos résidents âgés et à d'autres publics, tels que les enfants.
Profil recherché :
- Vous êtes passionné-e par l'art culinaire, créatif-ve et avez un sens aigu du service à la clientèle.
- Vous possédez un CFC de cuisinier, idéalement avec une spécialisation en diététique, et un brevet fédéral de chef de cuisine ou une qualification équivalente.
- Vous justifiez d'une expérience réussie de gestion d'équipe (minimum 2 ans).
- Vous avez le sens de l'organisation, de la planification, et êtes capable de travailler en équipe tout en faisant preuve de rigueur administrative.
- Vous maîtrisez parfaitement le français et les outils informatiques de base.
- Vous êtes motivé-e à vous investir dans le plaisir de la table pour des personnes âgées et des enfants, tout en étant attentif-ve aux aspects diététiques.
Ce que nous offrons :
- Un travail stimulant et créatif avec des responsabilités variées.
- Un environnement de travail agréable et humain, au sein d'une équipe de plus de 100 collaborateurs, fondé sur la confiance et le respect mutuel.
- Des conditions de travail attractives conformes à la Convention Collective de Travail (CCT) du secteur social parapublic vaudois.
Si vous êtes prêt-e à relever ce défi et que vous souhaitez contribuer à notre mission, nous vous invitons à envoyer votre dossier de candidature complet.
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Chef de Cuisine
Vor 6 Tagen
Vevey, Schweiz Fondation Beau-Séjour VollzeitLa Fondation Beau-Séjour à Vevey : Une institution au cœur de l'excellence culinaire et humaineLa Fondation Beau-Séjour, située au centre de Vevey, est bien plus qu'un lieu de travail : c'est un cadre unique où l'humain est au centre de toutes les attentions. Avec notre mission de fournir des services de qualité à nos résidents à chaque étape de...
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Chef de Cuisine
vor 1 Woche
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Chef de Cuisine
vor 2 Wochen
Vevey, Schweiz Fondation Beau-Séjour VollzeitLa Fondation Beau-Séjour à Vevey : Une institution au cœur de l'excellence culinaire et humaine La Fondation Beau-Séjour, située au centre de Vevey, est bien plus qu'un lieu de travail : c'est un cadre unique où l'humain est au centre de toutes les attentions. Avec notre mission de fournir des services de...
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Chef de Cuisine
vor 2 Wochen
Vevey, Schweiz Fondation Beau-Séjour VollzeitLa Fondation Beau-Séjour à Vevey : Une institution au cœur de l'excellence culinaire et humaineLa Fondation Beau-Séjour, située au centre de Vevey, est bien plus qu'un lieu de travail : c'est un cadre unique où l'humain est au centre de toutes les attentions. Avec notre mission de fournir des services de...
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Chef De Cuisine
vor 1 Woche
Vevey, Schweiz Fondation Beau-Séjour VollzeitDescription du poste : Chef-fe de Cuisine (100%)En tant que Chef-fe de Cuisine de la Fondation Beau-Séjour, vous serez à la tête d'une brigade de 12 personnes, chargée de confectionner environ 450 repas par jour pour nos résidents, notre personnel, ainsi que la clientèle du restaurant public "Panorama" et d'autres institutions locales qui nous font...
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Chef de Cuisine
Vor 6 Tagen
Vevey, Waadt, Schweiz Fondation Beau-Séjour VollzeitLa Fondation Beau-Séjour : Un Établissement de Soins de Santé au Cœur de l'Excellence Culinaire et HumaineLa Fondation Beau-Séjour, située au centre de Vevey, est un établissement de soins de santé qui offre une expérience culinaire unique et personnalisée à ses résidents. Notre mission est de fournir des services de qualité à nos résidents à...
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Chef de Cuisine
vor 2 Wochen
Vevey VD, Schweiz Fondation Beau-Séjour VollzeitLa Fondation Beau-Séjour à Vevey : Une institution au cœur de l'excellence culinaire et humaine La Fondation Beau-Séjour, située au centre de Vevey, est bien plus qu'un lieu de travail : c'est un cadre unique où l'humain est au centre de toutes les attentions. Avec notre mission de fournir des services de qualité à nos résidents à...
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Chef de Cuisine
vor 1 Woche
Vevey, Schweiz Fondation Beau-Séjour VollzeitDescription du poste : Chef-fe de Cuisine (100%) En tant que Chef-fe de Cuisine de la Fondation Beau-Séjour, vous serez à la tête d'une brigade de 12 personnes, chargée de confectionner environ 450 repas par jour pour nos résidents, notre personnel, ainsi que la clientèle du restaurant public "Panorama" et d'autres...
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Chef de Cuisine
vor 1 Woche
Vevey, Schweiz Fondation Beau-Séjour Vollzeit#slim #content {border: none;margin: 0;padding: 0;} #slim .slim_picture {text-align: left;margin: 0 10px 20px 0;} #slim .slim_picture img {max-height: 126px;} #slim .slim_content {border: none;} #slim .slim_title {font-size: 24px;font-weight: bold;margin: 0 0 10px 0;text-align: left;line-height: 32px;word-wrap: break-word;} #slim .slim_text {padding: 0...
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Chef de Cuisine
vor 1 Woche
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Chef de Cuisine
Vor 2 Tagen
Vevey, Waadt, Schweiz Fondation Beau-Séjour VollzeitResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine de la Fondation Beau-Séjour, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus qui répondent aux besoins nutritionnels de notre clientèle, aux critères du label "Fourchette Verte" et aux exigences budgétaires.Vous serez également responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de...
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Chef de cuisine
vor 1 Woche
Vevey, Waadt, Schweiz KJU VollzeitLe restaurant KJU, un établissement gastronomique de renom, recherche un professionnel de la cuisine pour compléter sa brigade de cuisine.**Mission**Vous serez chargé de préparer des mets variés présentés avec soin dans une cuisine ouverte, dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.**Compétences requises**Vous justifiez...
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Chef de rang
vor 1 Woche
Vevey, Waadt, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino VollzeitVous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine italienne? Pizzeria Ristorante Molino est une entreprise de restauration qui régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Nous sommes à la recherche d'un Chef de rang qui partagera notre passion pour la cuisine...
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Chef(fe) de partie..- Chef de partie_
vor 1 Monat
Vevey, Schweiz Restaurant Les Ateliers - SV-JSR Sàrl VollzeitEmplois - JOBS Nous recherchons tout particulièrement: WE ARE PARTICULARLY LOOKING TO FILL THE FOLLOWING ROLES: Chef(fe) de partie - Chef de partie Pâtissier(ère) - Pâtissier(ère) Chef(fe) de rangs avec expérience - Experienced Assistant Headwaiter (Chef de rangs) Des personnes intéressées par des extras pour le service - Additional team members for...
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Chef de Cuisine Expérimenté
vor 1 Woche
Vevey, Waadt, Schweiz Dasteam VollzeitNotre Entreprise Dasteam est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nous sommes spécialisés dans le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. La Mission Nous sommes à la recherche de cuisiniers (h/f/d) pour différents clients. Les Tâches Assurer...
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Chef de rang
vor 1 Woche
Vevey, Waadt, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino VollzeitVous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine italienne? Pizzeria Ristorante Molino est une entreprise de restauration qui régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Nous sommes à la recherche d'un Chef de rang pour rejoindre notre équipe et contribuer à la...
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Chef de rang
vor 1 Woche
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Chef de Service
Vor 2 Tagen
Vevey, Waadt, Schweiz Valjob VollzeitMissionMandaté par l'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un/e responsable de la restauration, région Riviera. Vous travaillerez en collaboration étroite avec la direction de l'établissement, la clientèle et l'équipe du restaurant.ActivitésGestion de l'équipe du restaurant (accueil, organisation du travail d'équipe, planning, suivi des...
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Chef de partie
vor 4 Monaten
Vevey, Schweiz Hôtel des Trois Couronnes VollzeitNous recherchons pour entrée août 2024 un Chef de partie - Sushiman Pour notre concept gastronomique "IZAKAYA BY MANABU" Tâches / Mission - Nettoyer, couper et préparer le poisson et les fruits de mer - Préparer le riz et les autres ingrédients des sushis - Assembler les sushis - Soigner les présentation des plats servis - Cuisiner les plats de la...
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Sous Chef
vor 2 Monaten
Vevey, Schweiz One Placement Lausanne Secteur HôtellerieRestauration VollzeitDepuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.Afin de...
