Lehrstelle / Lehre als Koch / Köchin EFZ 2024

vor 2 Monaten


Lucerne, Schweiz Mediclinic Vollzeit

Arbeitsort: Klinik St. Anna | Luzern 

Besetzung per: 1. August 2024

Anstellungsart: Befristet

Referenznummer: 42863 

Die Klinik St. Anna ist die wichtigste private Akutklinik der Zentralschweiz. Vom Bund als Zentrumsspital eingestuft und mit einem öffentlichen Leistungsauftrag ausgestattet, bildet die Klinik einen essentiellen Bestandteil der regionalen Gesundheitsversorgung. Mit den drei Standorten im Grossraum Luzern ist die Klinik St. Anna eine der grössten Arbeitgeberinnen und einer der wichtigsten Ausbildungsbetriebe der Zentralschweiz.

Deine Aufgaben

Einsatz auf verschiedenen Posten in unserer Küche (z.B. Patisserie, kalte sowie warme Küche)  Zubereitung von schmackhaften Speisen mit hochwertigen saisonalen Lebensmitteln Dekorative Präsentation der warmen und kalten Speisen Umgang mit modernen Arbeitsgeräten

Dein Profil

Mindestalter 16 Abgeschlossene Schulbildung mit guten Deutschkenntnissen Freude und Begeisterung für die Gastronomie  Guter Geschmacks- und Geruchssinn sowie ein Flair für Farben und Dekorationen  Gute Umgangsformen Zuverlässige, zielstrebige und lernwillige Persönlichkeit

Dauer der Ausbildung

3 Jahre, Ausbildungsbeginn im August

Abschluss und Titel

Die Ausbildung wird mit dem Eidg. Fähigkeitszeugnis Koch/ Köchin EFZ abgeschlossen.

Folgende Unterlagen sind einzureichen

Motivationsschreiben Lebenslauf mit Foto Alle Zeugnisse der Oberstufe und gegebenenfalls der letzten Ausbildung Berichte oder Bestätigungen aller Schnupperpraktika, Praktika und Arbeitszeugnisse Ergebnis Multicheck oder Basic Check und Stellwerktest Kopie ID oder Reisepass & Ausländerausweis, wenn vorhanden

Regional verankert, zeichnet sich die Klinik St. Anna durch ihre hochspezialisierte Medizin, moderne Infrastruktur sowie ihre einmalige Lage mit wunderbarer Aussicht auf den Vierwaldstättersee und die Zentralschweizer Bergwelt als familiäres Zentrumsspital aus. Unsere Arbeitskultur bietet Weitsicht und Platz für Neues. Du kannst dich einbringen, weiterentwickeln und das Arbeitsumfeld aktiv mitgestalten. Es erwartet dich ein tolles Team mit einer professionellen Begleitung und Unterstützung durch den Berufsbildner.


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    Stelle als Koch/Köchin und Hauswirtschaft für 60-80% ab August oder Vereinbarung. Die Arbeitszeiten sind geregelt. 5 Wochen Ferien, Zuständig für die Zubereitung der Mahlzeiten, Brei Zubereitung, Einkauf, Menüplane erstellen, Budgetplanung, Hauswirtschaftliche Aufgaben. Ein tolles Team wartet auf dich!


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  • Lucerne, Schweiz Genossenschaft Migros Luzern Vollzeit

    Wir verpflegen an Spieltagen im VIP- und Eventbereich bis zu 1000 Personen mit Buffet und servierten Menüs. Ausserhalb der Spielzeiten finden in den Räumlichkeiten der swissporarena fast täglich Firmen- und Familienanlässe in verschiedenster Art statt. Was Sie bewegen Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen Umsetzung der...


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  • Lucerne, Schweiz Stadt Luzern Vollzeit

    Ihre Aufgaben Sie sind gemeinsam mit drei Köchenfür den Küchenbetrieb inklusive Abwasch und Reinigung, Menüplanung und Lebensmitteleinkauf verantwortlich. Kindergerecht, frisch und saisonal: Sie bereiten Mahlzeiten nach den Grundsätzen von „ama terra – fourchette verte“ zu. Die Lebensmittel- und Hygienevorschriften setzen Sie umsichtig...


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  • Köchin / Koch:

    vor 3 Wochen


    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten PostenProduktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)Sicherstellung des Nachschubs an den MenülinienRegenerierung / Anrichten der Menüs während dem MittagsserviceMitarbeiten bei Caterings, Apéros und SpezialanlässenWarenannahme und...


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