Chef de Partie

vor 2 Monaten

Satigny, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

Description de l'entreprise

Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d’antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement bénéficient d’une vue magnifique sur les vignes, le Rhône ou les montagnes. Le restaurant gastronomique auréolé de deux étoiles Michelin et de 19/20 au Gault Millau est orchestré par Philippe Chevrier et Damien Coche.

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE

Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez : 

Vous assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Respecter les normes HACCP et de sécurité

Qualifications

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 3 à 5 années à un poste et établissement similaire.  Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

Informations supplémentaires

BENEFICES :

5 semaines de vacances Congés hebdomadaires le dimanche et lundi Place de parking mise à disposition gracieusement

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen

    Satigny, Genf, Schweiz Domaine de Châteauvieux Vollzeit

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez : Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesVous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la...

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen

    Satigny, Genf, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Description de l'entreprise Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d'antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Satigny, Schweiz Domaine de Châteauvieux Vollzeit

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez : Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesVous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Satigny, Schweiz Domaine de Châteauvieux Vollzeit

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez : Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesVous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la...

  • Chef de partie

    Vor 5 Tagen

    Satigny, Genf, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Entreprise :Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d'antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten

    Satigny, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Entreprise :Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d'antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Satigny, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Entreprise :Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d'antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement...

  • Aide de Cuisine de Cafétéria

    vor 2 Monaten

    Satigny, Schweiz Traiteur de Châtelaine Vollzeit

    **Profession Recherchée**: Homme ou Femme **- **Aide de cuisine cafétéria - **Nom de l’entreprise**:NB Traiteur de Châtelaine - Service Administration - Rue du Pré-de-la-Fontaine 10 - 1242 Satigny - **Lieu de travail **:Satigny pour une nouvelle cafétéria - **Date d’entrée en fonction **:A définir - **Travail et horaire **:Du lundi au vendredi...

  • Aide de Cuisine de Cafétéria

    vor 3 Wochen

    Satigny, Schweiz Traiteur de Châtelaine Vollzeit

    **Profession Recherchée**: Homme ou Femme **- **Aide de cuisine cafétéria - **Nom de l’entreprise**:NB Traiteur de Châtelaine - Service Administration - Rue du Pré-de-la-Fontaine 10 - 1242 Satigny - **Lieu de travail **:Satigny pour une nouvelle cafétéria - **Date d’entrée en fonction **:A définir - **Travail et horaire **:Du lundi au vendredi...

  • Aide de Cuisine de Cafétéria

    Vor 5 Tagen

    Satigny, Genf, Schweiz Traiteur de Châtelaine Vollzeit

    **Profession Recherchée**:Homme ou Femme **- **Aide de cuisine cafétéria- **Nom de l'entreprise**:NB Traiteur de Châtelaine - Service Administration - Rue du Pré-de-la-Fontaine Satigny- **Lieu de travail **:Satigny pour une nouvelle cafétéria- **Date d'entrée en fonction **:A définir- **Travail et horaire **:Du lundi au vendredi de 10h00 à...

  • Chef(fe) de projets en électricité

    vor 4 Wochen

    Satigny, Genf, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 2 / 12 Détail de l'offreInformations généralesEntité SPIE Suisse SA est un fournisseur suisse de services complets dans les domaines des TIC, les services multitechniques, la gestion technique du bâtiment et l'E-Mobility. Les divisions SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) et SPIE IFS...

  • Chef(fe) de projets en électricité

    Vor 5 Tagen

    Satigny, Genf, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 2 / 12 Détail de l'offreInformations généralesEntité SPIE Suisse SA est un fournisseur suisse de services complets dans les domaines des TIC, les services multitechniques, la gestion technique du bâtiment et l'E-Mobility. Les divisions SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) et SPIE IFS...

  • Chef(fe) de projets en électricité

    vor 3 Wochen

    Satigny, Genf, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 2 / 12 Détail de l'offreInformations généralesEntité SPIE Suisse SA est un fournisseur suisse de services complets dans les domaines des TIC, les services multitechniques, la gestion technique du bâtiment et l'E-Mobility. Les divisions SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) et SPIE IFS...

  • Chef(fe) de projets en électricité

    vor 3 Wochen

    Satigny, Genf, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 1 / 9 Détail de l'offreInformations généralesEntité SPIE Suisse SA est un fournisseur suisse de services complets dans les domaines des TIC, les services multitechniques, la gestion technique du bâtiment et l'E-Mobility. Les divisions SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) et SPIE IFS (Integral...

  • Chef(fe) de projets en électricité

    vor 4 Wochen

    Satigny, Genf, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 1 / 9 Détail de l'offreInformations généralesEntité SPIE Suisse SA est un fournisseur suisse de services complets dans les domaines des TIC, les services multitechniques, la gestion technique du bâtiment et l'E-Mobility. Les divisions SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) et SPIE IFS (Integral...

  • Chef(fe) de projet en électricité

    Vor 5 Tagen

    Satigny, Genf, Schweiz Spie Vollzeit

    Description du poste Intitulé de la fonction / poste Chef(fe) de projet en électricité Type de contrat Durée indéterminée Taux d'activité (Pourcentage) 80% à 100% Ta mission Tu es un expert(e) en électricité avec une passion pour la gestion de projets ? Rejoins notre équipe en tant que Chef(fe) de projet électricien(ne)....

  • Chef(fe) de projets en électricité

    vor 4 Wochen

    Satigny, Genf, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 2 / 12 Détail de l'offreInformations généralesEntité SPIE Suisse SA est un fournisseur suisse de services complets dans les domaines des TIC, les services multitechniques, la gestion technique du bâtiment et l'E-Mobility. Les divisions SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) et SPIE IFS...

  • Chef(fe) de projets en électricité

    vor 3 Wochen

    Satigny, Genf, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 2 / 12 Détail de l'offreInformations généralesEntité SPIE Suisse SA est un fournisseur suisse de services complets dans les domaines des TIC, les services multitechniques, la gestion technique du bâtiment et l'E-Mobility. Les divisions SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) et SPIE IFS...

  • Sommelier (H/F) - Domaine de Châteauvieux

    vor 2 Monaten

    Satigny, Schweiz Domaine de Châteauvieux Vollzeit

    EN TANT QUE SOMMELIERVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des...

  • Sommelier (H/F) - Domaine de Châteauvieux

    vor 3 Wochen

    Satigny, Schweiz Domaine de Châteauvieux Vollzeit

    EN TANT QUE SOMMELIERVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des...