Souschef (m/w) Hauptküche
vor 2 Wochen
About this job Einleitung Wenn du Lust hast, in einem vielseitigen Kongresshaus mit abwechslungsreichen Events als Sous-Chef der Hauptküche die Verantwortung für hohe Qualität bei hohem Output zu garantieren, dann bist DU genau die richtige Person ab November 2025 als Sous-Chef Hauptküche 100% (m/w/d) TLNT1_CHIhr Aufgabenbereich:Deine Aufgaben: Reibungslose Arbeitsabläufe der Hauptküche sicherstellen Stellvertretung des Leiters Hauptküche während dessen normalen Abwesenheiten (Führung der ganzen Hauptküchenbrigade, Teilnahme an Meetings) Bei Bedarf Stellvertretung der Chefs de Partie Mitgestaltung des Angebots, Rezeptdatenbank pflegen Einhaltung von Arbeits- und Lebensmittelsicherheit sicherstellen Sparsame Verwendung der Ressourcen überwachen Leistungsförderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden Abhalten kücheninterner Meetings, saubere betriebsinterne Kommunikation mit allen betroffenen Schnittstellen Unterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Ausbildung der Lernenden und Praktikanten Ihr ProfilWir bieten unter anderem:Kochen ohne Zimmerstunde. Eine verantwortungsvolle Position in einem spannenden Kongresshaus Einen siebten jährlichen «Kursaal-Feiertag» Eine zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur Ein umfassendes Weiterbildungsreglement Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen Wir bieten Ihnen:Dein Profil:Chefkoch mit eidg. FA Berufserfahrung in vergleichbarer Position/Grösse Führungserfahrung Sprachkenntnisse Deutsch fliessend in Wort und Schrift, sowie gute mündliche Englischkenntnisse EDV-Kenntnisse (sicherer Umgang mit Officeprogrammen) Gepflegtes Auftreten, einwandfreie Umgangsformen im Kontakt mit Kunden, Mitarbeitenden und Lieferanten, Teamfähigkeit und Einfühlungsvermögen, Kostenbewusstsein, Qualitätsflair, Kundenorientierung, innovative und zukunftsgerichtete Arbeitsweise, Durchsetzungsvermögen, Sozialkompetenz, Flair für abteilungsübergreifende Netzwerkarbeit in einem grossen Betrieb, Führungsstärke und Belastbarkeit
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Chef de partie
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Januar 2026 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (w/m/d) JBRP1_CH Einleitung Deine Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf...
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Chef de partie
vor 1 Woche
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Januar 2026 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (w/m/d) Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Deine Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Januar 2026 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (w/m/d) Anstellungsart: VollzeitAufgaben Deine Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen...
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Chef de Partie
vor 14 Stunden
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Januar 2026 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (w/m/d) , Deine Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Saucier-Posten...
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Mitarbeiter Qualitätssicherung/Einkauf
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Kursaal Bern AG VollzeitMitarbeiter Qualitätssicherung/Einkauf (w/m/d) 80% Der Kursaal Bern steht für Genuss und Vielfalt. Unser gastronomischer Bereich umfasst zwei Restaurants, Rooftop Pop‑Ups, eine Kantine, eine Sushitheke und eine Bar. Als eines der größten Kongresshäuser der Region mit Events bis 1’400 Personen setzen wir auf höchste Qualität. Dafür suchen wir eine...
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Mitarbeiter qualitätssicherung/einkauf
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitDer Kursaal Bern steht für Genuss und Vielfalt. Unser gastronomischer Bereich umfasst zwei Restaurants, Rooftop Pop-Ups, eine Kantine, eine Sushitheke und eine Bar. Als eines der grössten Kongresshäuser der Region mit Events bis 1'400 Personen setzen wir auf höchste Qualität. Dafür suchen wir eine Fachperson für Qualitätssicherung und Einkauf im...
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Mitarbeiter qualitätssicherung/einkauf
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitEinleitung Der Kursaal Bern steht für Genuss und Vielfalt. Unser gastronomischer Bereich umfasst zwei Restaurants, Rooftop Pop-Ups, eine Kantine, eine Sushitheke und eine Bar. Als eines der grössten Kongresshäuser der Region mit Events bis 1'400 Personen setzen wir auf höchste Qualität. Dafür suchen wir eine Fachperson für Qualitätssicherung und...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Januar 2026 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (w/m/d) Deine Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Saucier-Posten...
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Souschef (m/w)
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN VollzeitAbout this job Für unsere Küche suchen wir eine kreative und engagierte Person als Sous Chef (m/w/d) 100 % Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2...
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Chef de Partie
Vor 2 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitAbout this job Einleitung Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Januar 2026 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (w/m/d) TLNT1_CHIhr Aufgabenbereich: Deine...
