Sous Chefin

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services -- wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
**Wichtige Hinweise:**Betriebsferien: 3 Wochen Betriebsferien im Sommer \& 1 Woche während Weihnachten/Silvestermindestens eine Woche Kompensation, kommt innerhalb der starken 7 Catering Monaten dazu (Februar, März, Mai, Juni, September, Oktober \& November)Arbeiten bei bester Aussicht auf den See mit sehr dankbarer Kundschaft und einem ziemlich coolem Team welches für einander einsteht ### Was du bewegst * Du übernimmst die operative Führung der Küche mit 3 Mitarbeitenden * Du bereitest frische, saisonale Gerichte - von warmen bis kalten Speisen- zu und gestaltest abwechslungsreiche Menupläne, die unsere täglichen Gäste von Personen begeistern * Du berätst und bedienst unsere Kunden bei der Essensausgabe und an der Kasse * Du kümmerst dich um administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen oder Einsatzplanung * Du optimierst die betrieblichen Abläufe und sorgst dafür, dass die Hygienerichtlinien nach Food Safety konsequent umgesetzt werden * Du planst, produzierst und setzt Catering Anlässe von Personen (ca. 1x Jahr bis 1500 Personen) um
### Was du mitbringst * Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Koch\*Köchin oder Systemgastronomiefachmann\*frau) * Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung als Koch\*in * Du kochst leidenschaftlich und mit einem hohen Qualitätsanspruch, hast Freude an der Systemgastronomie sowie am Kundenkontakt * Du denkst vernetzt, hast eine schnelle Auffassungsgabe sowie verfügst über eine grosse Einsatzbereitschaft * Du bist ein echter Teamplayer - zuverlässig, flexibel und loyal * Du bringst idealerweise erste Erfahrungen bei der Erstellung von Catering-Angeboten mit * Deutsch (verhandlungssicher)
### Was wir dir bieten * Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde * Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung * Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel * Ferien: 5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und Dienstzugehörigkeit * Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events

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