Sous Chefin

Job-Inhalt Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis. Was du bewegst Du übernimmst die operative Führung der Küche mit 3 Mitarbeitenden Du bereitest frische, saisonale Gerichte - von warmen bis kalten Speisen- zu und gestaltest abwechslungsreiche Menupläne, die unsere täglichen Gäste von Personen begeistern Du berätst und bedienst unsere Kunden bei der Essensausgabe und an der Kasse Du kümmerst dich um administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen oder Einsatzplanung Du optimierst die betrieblichen Abläufe und sorgst dafür, dass die Hygienerichtlinien nach Food Safety konsequent umgesetzt werden Du planst, produzierst und setzt Catering Anlässe von Personen (ca. 1x Jahr bis 1500 Personen) um Was du mitbringst Mehrjährige Berufserfahrung: als Koch*in Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung: in der Gastronomie (Koch*Köchin oder Systemgastronomiefachmann*frau) Deutsch (verhandlungssicher) Du kochst leidenschaftlich und mit einem hohen Qualitätsanspruch, hast Freude an der Systemgastronomie sowie am Kundenkontakt Du denkst vernetzt, hast eine schnelle Auffassungsgabe sowie verfügst über eine grosse Einsatzbereitschaft Du bist ein echter Teamplayer - zuverlässig, flexibel und loyal Du bringst idealerweise erste Erfahrungen bei der Erstellung von Catering-Angeboten mit Was wir dir bieten Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel Ferien: 5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und Dienstzugehörigkeit Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events