Chef de Cuisine

vor 1 Woche

Zug Switzerland River Fluss Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr
Embark on the journey of a lifetime and make Europe's rivers your home. Apply now to become part of sea chefs as…
Chef de Cuisine (w/m/d) - River Cruises
Charterer: River
Department: Küche / Galley

WANDERLUST? Your river journey starts here

Take the chance to explore some of Europe's most beautiful ports and cultures: follow the Danube to Vienna, admire the Eiffel Tower from the Seine, or discover Amsterdam's canals with your team. Historic old towns, local markets, and cultural highlights are waiting to be explored. With enthusiasm, motivation, and team spirit, you'll unlock excellent career opportunities – and make friendships that last a lifetime.
Since English is the main language on most of the river ships, the job posting is already provided in English.

sea chefs - your employer with various missions - whether ocean-going, expedition, luxury or river cruises. As an experienced partner in the hotel- and crew-management for international cruise lines, sea chefs offers unique career opportunities onboard cruise ships in the premium - and luxury sector.

Discover the world with us and experience

Your Job

This awaits you on your journey with us:

  • Responsibility for the entire galley sector: supervising and coordination of all works in the assigned department
  • Ordering and purchasing of food, cost and budget control as well as cost analyzation together with Hotel Manager
  • Planning and compiling menus according to the preset standards and budgets
  • Implementation as well as continual maintenance and improvement of the quality standards in accordance with all relevant hygiene (HACCP), safety and environmental regulations
  • Responsibility for the careful handling of all equipment and machinery in the galley
  • Always available as contact for guests regarding inquiries, complaints and as a motivator for the crew in the galley sector
  • Planning, organising, delegating special functions in the galley
  • Delegating service and vacation schedules in the galley department together with Hotel Manager
Why sailing with sea chefs?
You can look forward to:
  • Travelling the world
  • Paid and organised travel
  • International work environment
  • Free accommodation & catering
  • Exclusive crew areas
  • Great career opportunities
  • Development & training courses
  • Paid insurance
  • Free uniform cleaning
Your course & your talents

Here's what you bring on board:

  • Professional diploma as cook, preferably Chef de Cuisine's diploma
  • Experience as Chef de Cuisine in a variety of operations or internal qualification
  • Supplementary courses / training
  • Cost and quality awareness as well as experience in managing complaints
  • Good knowledge of English language
  • Specialist competence, creativity and the ability to work under stress
  • Self-assured, calm manner towards guests and crew members as well as a well-groomed and clean appearance
  • Quality of leadership, capable of motivation


Any questions about a job on board and/or our application process?
You can find comprehensive information and the FAQ on our website.

We look forward to receiving your application - regardless of your age, gender, nationality, ethnic origin, religion, ideology and/or sexual orientation. Please apply online only.

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Starte deine Karriere an Bord der Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Chef de Cuisine (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt Charterer: Hapag-Lloyd Cruises Department: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker:...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz River Fluss Vollzeit

    About this job FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutze deine Chance, die schönsten Häfen und Kulturen Europas kennenzulernen. Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Chef de Cuisine (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt Charterer: Hapag-Lloyd Cruises Department: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz River Fluss Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    About this job WANDERLUST? Your river journey starts here Take the chance to explore some of Europe's most beautiful ports and cultures: follow the Danube to Vienna, admire the Eiffel Tower from the Seine, or discover Amsterdam's canals with your team. Historic old towns, local markets, and cultural highlights are waiting to be explored. With...

  • River Cruise Chef de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Ein internationales Kreuzfahrtunternehmen sucht einen erfahrenen Chef de Cuisine für Flusskreuzfahrten. Sie sind verantwortlich für den gesamten Küchenbereich, inklusive Menüplanung und Kostenkontrolle. Die ideale Person bringt ein Berufsdiplom als Koch mit und hat Erfahrung in leitender Position. Wir bieten Ihnen eine internationale Arbeitsumgebung,...

  • Chef de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Starte die Reise deines Lebens und mache ganz Europa zu deinem Zuhause. Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als Chef de Cuisine (w/m/d) - River Cruises Charterer: River Department: Küche / Galley FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen....

  • Commis de Cuisine

    Vor 4 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Commis de Cuisine (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt Charterer: Hapag-Lloyd Cruises Department: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit CHF 90'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    About this job FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der...

  • Poseur de cuisine expérimenté

    vor 2 Wochen

    Switzerland Man Emploi Vollzeit

    Vos missions au quotidien : Installer et monter des cuisines complètes sur mesure chez nos clients à Genève Lire et interpréter des plans techniques et schémas d’installation Réaliser les raccordements d’appareils électroménagers et de plomberie en respect des normes suisses Garantir la qualité, la sécurité et la propreté du chantier tout au...

  • Chef de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    About this job FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der...