Maitre 'd

Vor 7 Tagen

Zug Switzerland River Fluss Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr
Embark on the journey of a lifetime and make Europe's rivers your home. Apply now to become part of sea chefs as…
Maitre 'd (w/m/d) - River Cruises
Charterer: River
Department: Restaurant

WANDERLUST? Your river journey starts here

Take the chance to explore some of Europe's most beautiful ports and cultures: follow the Danube to Vienna, admire the Eiffel Tower from the Seine, or discover Amsterdam's canals with your team. Historic old towns, local markets, and cultural highlights are waiting to be explored. With enthusiasm, motivation, and team spirit, you'll unlock excellent career opportunities – and make friendships that last a lifetime.
Since English is the main language on most of the river ships, the job posting is already provided in English.

sea chefs - your employer with various missions - whether ocean-going, expedition, luxury or river cruises. As an experienced partner in the hotel- and crew-management for international cruise lines, sea chefs offers unique career opportunities onboard cruise ships in the premium - and luxury sector.

Discover the world with us and experience

Your Job

This awaits you on your journey with us:

  • Managing the entire service department as a decision maker and guarantee of a smooth operation
  • Control and enforcement of the quality standards and adherence of all relevant hygiene (HACCP), safety and environmental regulations
  • Responsibility for the sufficient supply of material, equipment and personnel for all service operations according to the prescribed standard
  • Obligation to attend during restaurant and buffet service
  • Responsibility for the careful handling of all equipment and machinery in the entire service
  • Always available as contact for passengers regarding inquiries, complaints and suggestions in the service and also for crew working in the service department
  • Planning, organizing and delegating special functions in the service and motivation of the service crew
  • Delegating service and vacation schedules together with Hotel Manager
Why sailing with sea chefs?
You can look forward to:
  • Travelling the world
  • Paid and organised travel
  • International work environment
  • Free accommodation & catering
  • Exclusive crew areas
  • Great career opportunities
  • Development & training courses
  • Paid insurance
  • Free uniform cleaning
Your course & your talents

Here's what you bring on board:

  • Professional training as hotel / restaurant specialist or provable relevant experiences within the area with several years of practical experience, final qualification of a hotel vocational school desired
  • Excellent knowledge in service and galley area especially in beverages and wines
  • Cost and quality awareness as well as experience in managing complaints
  • Very good knowledge of English language
  • Specialist competence, ability to work under stress, reliability, creativity
  • Pleasant and polite manners, smart and well-groomed appearance
  • Self-assured and calm manner towards staff and passengers
  • Quality of leadership, capable of motivation


Any questions about a job on board and/or our application process?
You can find comprehensive information and the FAQ on our website.

We look forward to receiving your application - regardless of your age, gender, nationality, ethnic origin, religion, ideology and/or sexual orientation. Please apply online only.

  • Assistant Maitre d'Hotel

    Vor 7 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Assistant Maitre d'Hotel (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt Charterer: Hapag-Lloyd Cruises Department: RestaurantFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke...

  • Maitre d'Hotel

    Vor 7 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services Vollzeit € 80'000 - € 120'000 pro Jahr

    Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Maitre d'Hotel (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt Charterer: Hapag-Lloyd Cruises Department: RestaurantFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende...

  • Assistant Maitre d‘Hotel

    vor 1 Woche

    Zug, Schweiz Sea Chefs Vollzeit

    FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. *lt....

  • Maitre 'd

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz River Fluss Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    About this job FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutze deine Chance, die schönsten Häfen und Kulturen Europas kennenzulernen. Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit...

  • Barkeeper (w/m/d) - River Cruises

    Vor 3 Tagen

    Zug, Switzerland River Fluss Vollzeit CHF 30'000 - CHF 40'000 pro Jahr

    Embark on the journey of a lifetime and make Europe's rivers your home. Apply now to become part of sea chefs as… Barkeeper (w/m/d) - River Cruises Charterer: River Department: BarWANDERLUST? Your river journey starts hereTake the chance to explore some of Europe's most beautiful ports and cultures: follow the Danube to Vienna, admire the Eiffel Tower from...

  • Barkeeper (w/m/d) - River Cruises

    Vor 6 Tagen

    Zug, Schweiz Sea Chefs Vollzeit

    FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutze deine Chance, die schönsten Häfen und Kulturen Europas kennenzulernen. Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit Begeisterung und Motivation...

  • Chef de Bar

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Starte deine Karriere an Bord der Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:Chef de Bar (w/m/d) - ExpeditionskreuzfahrtCharterer: Hapag-Lloyd CruisesDepartment: BarFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei...

  • Maitre d‘Hotel

    vor 1 Woche

    Zug, Schweiz Sea Chefs Vollzeit

    FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. *lt....

  • Maitre 'd

    vor 1 Woche

    Zug, Schweiz Sea Chefs Vollzeit

    FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutze deine Chance, die schönsten Häfen und Kulturen Europas kennenzulernen. Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit Begeisterung und Motivation...

  • Headwaiter (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

    vor 1 Woche

    Zug, Schweiz Sea Chefs Vollzeit

    FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse...