Chef de partie cuisine H/F

vor 2 Wochen

Lausanne, Waadt, Schweiz Le Vieux-Lausanne SA Vollzeit

Description du poste

L'équipe du Vieux-Lausanne recherche un/une chef/cheffe de Partie pour un CDI dès le 1er février.

En 38 ans, le restaurant du Vieux-Lausanne est devenu une institution incontournable. Entreprise familiale gérée par Anders Ahlgren, sa femme Patricia et ses deux enfants, Gary et Timéa. Le Vieux-Lausanne, établissement au charme d'antan, rénové et retravaillé depuis l'arrivée de Gary Ahlgren, diplômé de l'EHL en 2017.

Dans le cadre de votre rôle, vous assumerez les tâches suivantes :

  • Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.
  • Veiller à la qualité des produits.
  • Produire, réaliser et dresser les plats de sa partie.
  • Mise en place et rangements.
  • Maintien des normes d'hygiène.

Profil :

  • Vous êtes une personne motivée, rigoureuse et autonome
  • Vous parlez couramment le français ?
  • Vous êtes polyvalent?
  • Vous travaillez d'une manière rapide et efficace?

Si vous correspondez à ce profil, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV par e-mail ).

Horaires :

  • Mardi - Vendredi: le restaurant est ouvert le midi et le soir
  • Samedi: ouvert uniquement le soir
  • Congé les dimanches et lundis

Rémunération supplémentaire :

  • Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI

Rémunération : CHF4 000,00 à CHF4 500,00 par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de cuisine

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DéCi comptoir gourmand Vollzeit

    Vous avez déja eu un poste de sous chef de cuisine ou vous êtes un chef de partie confirmé prêt pour la prochaine étape?Vous êtes passionné, créatif et désireux de rejoindre une équipe jeune et dynamique? Vous êtes engagé envers la gastronomie locale, les produits de saison et l'excellence culinaire ? Alors, rejoignez les équipes de notre...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    1007 LausanneSV (Suisse) SA100 %Chef de cuisine (h/f/x)Les saveurs dans l'assiette. Un service de qualité grâce au travail en équipe. Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.Tu bouges çaGarantir la gestion culinaire complète de la cuisine et assurer une production savoureuse, créative et conforme aux standards SV...

  • Commis de cuisine Restaurant Anne

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace Vollzeit

    SECTEURCuisineTYPE DE CONTRATContrat à Durée IndéterminéeLIEU DE TRAVAILBeau-Rivage PalaceRÉFÉRENCEBRP_CUI_ _1TAUX100%DATE DÉBUT ACTIVITÉ Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos...

  • Sous-chef(fe) cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace Vollzeit

    SECTEURCuisineTYPE DE CONTRATContrat à Durée IndéterminéeLIEU DE TRAVAILBeau-Rivage PalaceRÉFÉRENCEBRP_CUI_ _1TAUX100DATE DÉBUT ACTIVITÉ Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos...

  • Chef de cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz SV Group Vollzeit

    *Tu bouges ça*Garantir la gestion culinaire complète de la cuisine et assurer une production savoureuse, créative et conforme aux standards SV Suisse.Créer et mettre en œuvre des menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins des clients de l'établissement.Veiller en permanence à des standards de qualité élevés : production, présentation,...

  • Chef de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de...

  • Chef de Projet Volontaire

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz EHLsmile - Association Vollzeit

    Nous recherchons deuxChefs de Projet Volontairespassionnés et engagés pour une mission stimulante à Antsirabé, Madagascar. Vous aurez un rôle clé dans la refonte de la section Hôtellerie-Restauration de l'ESSVA, contribuant ainsi directement à l'amélioration de la formation professionnelle des jeunes Malgaches.Votre Mission : Chef de Projet (H/F)En...

  • Chef de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Pour...

  • Chef de Projet Automation Bâtiment

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz albedis Vollzeit

    Nous sommes à la recherche, pour le compte d'une société industrielle de renom située dans la région deLausanne, d'unChef de Projet Automation Bâtiment H/FVos responsabilitésVous assurez la maintenance préventive et curative des infrastructures du bâtiment (installations électriques, installations techniques CVCS, sécurité et sûreté)Vous...

  • Chef de projets Chauffagiste avec CFC

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Adecco Vollzeit

    Critères de l'offre * Métiers : * Chef de projet CVC (H/F) * \+ 1 métier * Diplômes : * CFC / AFP * \+ 1 diplôme * Lieux : * Lausanne * Conditions : * Permanent * Temps Plein Critères de l'offre * Métiers : * Chef de projet CVC (H/F) * \+ 1 métier * Diplômes : * CFC / AFP * \+ 1 diplôme * Lieux : * Lausanne * Conditions : * Permanent * Temps Plein...