Cluster (Multi-Store) Managerin ViCAFE (80-100 , m/w/d)

Vor 3 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz ViCOLLECTIVE Vollzeit CHF 55'000 - CHF 80'000 pro Jahr


Deine Aufgaben

Als Cluster Manager*in verantwortest du gemeinsam mit deinem Team von rund 30 Baristi den reibungslosen operativen Betrieb von bis zu 6 Espresso Bars in der Region Zürich. Dein Fokus liegt auf operativer Exzellenz, starker Teamführung sowie starker und nachhaltiger Customer Excellence.
Du bist präsent im Betrieb und beim Team, führst aus dem Tagesgeschäft heraus und stellst sicher, dass unsere Stores sowohl operativ als auch kulturell auf hohem Niveau funktionieren.

Operativer Betrieb
Du trägst die Gesamtverantwortung für deine Stores und sorgst dafür, dass das Tagesgeschäft, dein Team, die ViCAFE Qualität und das Gästeerlebnis jederzeit auf hohem Niveau laufen. Du bist präsent, hands-on und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick.
  • Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der dir zugewiesenen Espresso Bars
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit rund 20 Prozent sowie gezielte Unterstützung bei Engpässen oder besonderen Herausforderungen
  • Souveränes tägliches Troubleshooting inkl. Management von kurzfristigen Absenzen und Notfällen
  • Erstellung, Pflege und kontinuierliche Optimierung der Dienstpläne inklusive flexibler Einsatzplanung
  • Sicherstellung effizienter, sauberer und standardisierter Betriebsabläufe
  • Verantwortung für Bestellungen, Lagerbestände und Inventare inklusive laufender Optimierung
  • Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender in den Stores
  • Operative Verantwortung für technische Systeme wie Kassensystem, Loyalty App und Bestellsysteme
  • Proaktive, klare Kommunikation zu Prozessen, Anpassungen und dem Tagesgeschäft
  • Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene, Arbeitssicherheit und gesetzlichen Vorgaben
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Maintenance-Team zur Sicherstellung, dass alle Maschinen, Geräte und technischen Installationen jederzeit funktionstüchtig sind
  • Aktive Gästebetreuung sowie professionelles und lösungsorientiertes Beschwerdemanagement
  • Konsequente Umsetzung, Kontrolle und Weiterentwicklung unseres Qualitätssystems
Customer Excellence & Hospitality
  • Stetige Perspektive aus Sicht der Gäste
  • Sicherstellung hoher Servicequalität und authentischer Gastfreundschaft
  • Erkennen von Gästebedürfnissen und aktive Verbesserung des Gästeerlebnisses
  • Vorbildfunktion im Umgang mit Gästen und im Serviceverständnis
Weiterentwicklung
  • Ganzheitliches Denken über den operativen Alltag hinaus
  • Aktive Weiterentwicklung deiner Stores auch in konzeptioneller und wirtschaftlicher Hinsicht
  • Mitdenken, Hinterfragen und kontinuierliches Optimieren von Abläufen
ViCAFE Academy
  • Fachliche und persönliche Weiterentwicklung deines Teams
  • On the job Trainings für Baristi und Schichtleiter*innen
  • Unterstützung und Mitwirkung bei internen Ausbildungswochen
Zusammenarbeit
  • Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen wie Logistik, Einkauf, Marketing und Maintenance
  • Koordination mit externen Partnern, Dienstleistern und Vermietern
  • Klare, lösungsorientierte Kommunikation per Telefon, E Mail und in Meetings


Dein Profil
  • Eigenständige Entscheidungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Ausgezeichnete Organisationskompetenz
  • Bereitschaft für Wochenendarbeit und Feiertagsarbeit 
  • Prägnante, positive und zielorientierte Kommunikationsfähigkeiten
  • Begeisterung für Kaffee
  • Priorisierung von Aufgaben und Projekten nach Wichtigkeit und Dringlichkeit sowie eigenständige Zeiteinteilung
  • Schnelles und selbstständiges Erlernen neuer Funktionen und Prozesse
  • Stressresistenz, Flexibilität und ausgeprägte Teamfähigkeit


Voraussetzungen
  • Mind. 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in Hospitality
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (von Vorteil)
  • Freude Gastgeber*in zu sein sowie dem operativen Tagesgeschäft
  • Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Baristi zu motivieren und zu fördern
  • MS Office-Kenntnisse und fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


Warum wir?
  • Eine offene und vertrauensvolle Kultur
  • 25 bezahlte Ferientage pro Jahr (100% Pensum)
  • Du lernst den Rohstoff Kaffee und das Handwerk entlang der gesamten Wertschöpfungskette kennen
  • Nach 4 Anstellungsjahren mit einem durchschnittlichen Pensum von 80% oder höher: 4 Wochen ViBATICAL (bezahlter Urlaub) für ein Projekt, welches den Mitarbeitenden geistig oder physisch herausfordert
  • 100% Rabatt auf Kaffeegetränke
  • 50% auf Kaffeebeutel, Backwaren, Mehrwegbecher und Vivi Getränke


Bewirb dich bei uns mit Video und CV über das unten stehende Formular

Hast du Lust ein Teil von unserem Power Espresso Bar Team von ViCAFE zu werden? Dann bewirb dich jetzt über unsere Website mit deinem CV und Motivationsschreiben oder kurzem Video.

Über uns

ViCOLLECTIVE vereint die beiden Marken VIVI und ViCAFE.

ViCAFE betreibt 18 Espresso Bars in Zürich, Basel und Eglisau, eine eigene Rösterei & Bäckerei und steht für qualitativ hochwertigen Kaffee mit direktem Bezug zu den Produzent*innen. Unsere Vision ist es, aussergewöhnliche Kaffeeerlebnisse zu schaffen und gleichzeitig soziale, ökologische und finanzielle Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu fördern.

VIVI ist eine traditionsreiche Schweizer Getränkemarke mit VIVI Kola als Herz der Marke. Wir stehen für ehrliche Getränke aus natürlichen Zutaten. Selbst rezipiert und produziert. Unsere eigene Abfüllanlage in Eglisau garantiert höchste Qualität und authentischen Geschmack. 

Beide Marken teilen die Leidenschaft, Menschen mit einzigartigen Produkten zu begeistern und positive Erlebnisse zu schaffen.

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    Deine Aufgaben Als Cluster Manager*in verantwortest du gemeinsam mit deinem Team von rund 30 Baristi den reibungslosen operativen Betrieb von bis zu 6 Espresso Bars in der Region Zürich. Dein Fokus liegt auf operativer Exzellenz, starker Teamführung sowie starker und nachhaltiger Customer Excellence.Du bist präsent im Betrieb und beim Team, führst aus...

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    Deine Aufgaben Hast du die nötige Freude, Energie und Kompetenz, in unserem agilen und schnell wachsenden Kaffeeunternehmen als Store Manager*in Verantwortung zu übernehmen? In dieser Schlüsselrolle startest du mit einer fundierten Ausbildung als Barista, um unsere Produkte und Kultur von Grund auf zu verstehen. Anschliessend übernimmst du die...

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    Deine Aufgaben Hast du die nötige Freude, Energie und Kompetenz, in unserem agilen und schnell wachsenden Kaffeeunternehmen als Store Manager*in Verantwortung zu übernehmen? In dieser Schlüsselrolle startest du mit einer fundierten Ausbildung als Barista, um unsere Produkte und Kultur von Grund auf zu verstehen. Anschliessend übernimmst du die...

  • Senior Accountant m/w/d

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz ViCAFE Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Deine AufgabenDu führst die Finanzbuchhaltung selbständig und hands-on, von der Belegkontierung über Monatsabschlüsse bis zu MWST und Löhnen. Dabei wirst du von einer Teilzeitkraft (Debi/Kredi) unterstützt, die du fachlich führst. Du bist erste Ansprechperson in Finanzfragen, arbeitest eng mit unserem externen CFO zusammen und gestaltest unsere...

  • Senior HR Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz ViCAFE Vollzeit CHF 90'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Deine AufgabenAls Senior HR Manager bist du die operative HR-Verantwortungsträgerin bzw. -träger bei ViCOLLECTIVE. Du entwickelst unsere Organisation, unsere Führungskräfte und unsere Kultur gezielt weiter – mit messbarem Einfluss auf unsere P&L und unsere Unternehmenskraft.Du führst und entwickelst zudem eine Senior HR Specialist, mit dem Ziel, deren...

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    Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von...

  • Zürich - Store Manager (m/w/d) 100

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    Das erwartet dich Dein Fokus ist unser fantastisches Produkt Mit viel Leidenschaft und Vorstellungsvermögen verwandeln wir gemeinsam Farben und Keramik in ein Accessoire, das unsere Kunden begeistert und inspiriert, eine abwechslungsreiche Tischpräsentation mit nach Hause zu nehmen.Zur Unterstützung unseres Teams in Zürich suchen wir ab sofort eine/n...