Leiter:in Gastronomie

vor 19 Stunden

Zürich, Zürich, Schweiz ZFV Vollzeit
Leiter:in Gastronomie & Gastgeber:in Wir sind innovative Gastgeber:innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und –verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens- und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung

Suchst du en guete Job mit Freiraum für Ideen und Kreativität in einem lebendigen Arbeitsumfeld?

Wir suchen ein neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Gastronomie & Gastgeber:in unterstützt Dein Wirkungsbereich:
  • Führung und Organisation des Betriebes
  • Sicherstellung und Pflege der Mitarbeitenden- und Gästezufriedenheit
  • Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber:innen vor Ort
  • Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
  • Planung und Weiterentwicklung eines inspirativen und abwechslungsreichen Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderungsmassnahmen
  • Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
  • Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
  • Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
  • Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen und Kultur etc.
  • Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen und Kultur
  • Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
  • Das ZFV-Leadership Modell «wir machen andere erfolgreich» im Alltag aller Führungsstufen erlebbar machen.
  • Förderung einer Kultur geprägt von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude
  • Vision und Strategie verkörpern, verstehen, vertreten und vorantreiben
  • Menschen und sich selbst führen, chancengerecht entwickeln, coachen, und die richtigen Ressourcen für die Strategie planen
  • Ziele verfolgen, priorisieren und die Umsetzung messen
  • Netzwerke aufbauen und weiterentwickeln, interne Interessengruppen verstehen und steuern
  • Die Umsetzung der ZFV-Nachhaltigkeits- und Umweltstrategie vorantreiben
  • Planung, Schulung, Führung und Entwicklung der Mitarbeitenden
  • Förderung der Teambildung
  • Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
Deine Stärken:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
  • Abgeschlossene Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1 / G2 / G3
  • 10 -15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • 5 Jahre Führungserfahrung
  • Erfahrung in der Gemeinschafts- und Systemgastronomie
  • Erfolgsrechnungen verstehen und analysieren
  • Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office 365:
  • Word: mehrseitige Texte verfassen und sinnvoll strukturieren
  • Excel: Erstellung eigener Kalkulationstabellen unter Verwendung der gängigen Formelpalette
  • Teams / Sharepoint: Anwender:innenkenntnisse
  • Erfahrung mit Projektmanagement-Software (Asana von Vorteil)
  • Erfahrung im Umgang mit Kassensoftware (TCPOS von Vorteil)
  • Erfahrung im Umgang mit Software für Einsatzplanung (E3 von Vorteil)
  • Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute Englischkenntnisse erforderlich
  • Französisch von Vorteil
Unsere Unternehmung: Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner:innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit über 200 Betrieben kümmern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedürfnisse der Kund:innen und Gäste. Zu den Tätigkeitsbereichen gehören Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslösungen, Caterings, Bäckereien und Kindertagesstätten. Die Genossenschaft prägt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein für Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen

Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns deine komplette Online-Bewerbung

  • Leiter:in Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV Vollzeit CHF 60'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Leiter:in Gastronomie Die Mensa der Kantonsschule Rämibühl in Zürich verfügt über 360 Sitzplätze und im Sommer eine kleine Terrasse im Innenhof mit 50 Plätzen sowie 2 Kioske für Pausenverkauf. Täglich werden über 600 Gäste vor Ort verpflegt und rund 1'000 – 1'200 Menüs für die angelieferten Berufs- und Kantonsschulbetriebe zubereitet. Das...

  • Leiter:in Projektmanagement Immobilien

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Leiter:in Projektmanagement Immobilien / Stv. Leiter:in Immobilien Wir sind innovative Gastgeber:innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und –verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens- und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung Suchst du en guete...

  • Leiter:in Operation Support

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV Vollzeit CHF 40'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Leiter:in Operation Support Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und...

  • Leiter:in Immobilienprojekte – Stv. Leiter:in Immobilien 80-100

    vor 19 Stunden

    Zürich, Zürich, Schweiz Kohlberg & Partner GmbH Vollzeit

    About this job Die besten Fach- und Führungskräfte an Bord zu holen und die richtigen Menschen als nachhaltig erfolgreiche Teams zusammen zu bringen – das ist seit Jahrzehnten unsere Kernkompetenz als ihr Human Ressource Partner.Wo Gastfreundschaft auf Immobilienprojekte trifft Unsere Kundin, die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen, ist ein...

  • Leiter:in Projektmanagement Immobilien

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz a1a88fe8-a511-4ab0-b733-22ae1a7cd373 Vollzeit CHF 100'000 - CHF 140'000 pro Jahr

    Wir sind innovative Gastgeber:innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und –verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens- und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung.Suchst du en guete Job mit Freiraum für Ideen und Kreativität in einem lebendigen...

  • Leiter:in Einkauf 100

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Two Spice Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    100%Arbeiten, woVielfaltauf den Teller kommtTwo Spice – das sind wir Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause...

  • Produktionsleiter:in

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Produktionsleiter:in Die Mensa der Kantonsschule Rämibühl in Zürich verfügt über 360 Sitzplätze und im Sommer eine kleine Terrasse im Innenhof mit 50 Plätzen sowie 2 Kioske für Pausenverkauf. Täglich werden über 600 Gäste vor Ort verpflegt und rund 1'000 – 1'200 Menüs für die angelieferten Berufs- und Kantonsschulbetriebe zubereitet. Das...

  • Spezialist:in Operation Support

    vor 17 Stunden

    Zürich, Zürich, Schweiz NEW ZFV-Genossenschaft Vollzeit

    Wir sind innovative Gastgeber:innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und –verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens- und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung.Suchst du en guete Job mit Freiraum für Ideen und Kreativität in einem lebendigen...

  • Leiter:in Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV Unternehmungen Vollzeit

    Leiter:in Gastronomie 100% Arbeitsort: Zürich Betrieb: Mensa Kantonsschule Rämibühl Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Gastronomie per 01. Februar 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Aufgrund der...

  • Leiter:in Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Gastronomie per 01. Februar 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Aufgrund der Auslastung sind Ferien von Ende Juni bis Mitte Juli nicht möglich. Unser Aufgabenmenü...

  • Leiter:in Operation Support

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV Unternehmungen Vollzeit

    Leiter:in Operation Support 60% - 100% Arbeitsort: Zürich Betrieb: Hauptsitz Gestalte mit uns die Zukunft der ZFV-Gastronomie – als Leiter:in Operation Support 60–100 % ab 1. April 2026 Du bringst Passion für Gastfreundschaft sowie eine wertschätzende Zusammenarbeit mit? Du bist eine erfahrene Persönlichkeit im Bereich Administration und...

  • Leiter:in immobilienprojekte – stv. leiter:in immobilien 80-100%

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Kohlberg & Partner GmbH Vollzeit

    Die besten Fach- und Führungskräfte an Bord zu holen und die richtigen Menschen als nachhaltig erfolgreiche Teams zusammen zu bringen – das ist seit Jahrzehnten unsere Kernkompetenz als ihr Human Ressource Partner. Wo Gastfreundschaft auf Immobilienprojekte trifft Unsere Kundin, die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen, ist ein traditionsreiches und...

  • Leiter:in Immobilienprojekte – Stv. Leiter:in Immobilien 80-100%

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Kohlberg & Partner GmbH Vollzeit

    Die besten Fach- und Führungskräfte an Bord zu holen und die richtigen Menschen als nachhaltig erfolgreiche Teams zusammen zu bringen – das ist seit Jahrzehnten unsere Kernkompetenz als ihr Human Ressource Partner. Wo Gastfreundschaft auf Immobilienprojekte trifft Unsere Kundin, die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen, ist ein traditionsreiches und...

  • Leiter:in Immobilienprojekte – Stv. Leiter:in Immobilien 80-100%

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Kohlberg & Partner GmbH Vollzeit

    Die besten Fach- und Führungskräfte an Bord zu holen und die richtigen Menschen als nachhaltig erfolgreiche Teams zusammen zu bringen – das ist seit Jahrzehnten unsere Kernkompetenz als ihr Human Ressource Partner. Wo Gastfreundschaft auf Immobilienprojekte trifft Unsere Kundin, die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen, ist ein traditionsreiches und...

  • Leiter:in Projektmanagement Immobilien

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir sind innovative Gastgeber:innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und –verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens- und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung.Suchst du en guete Job mit Freiraum für Ideen und Kreativität in einem lebendigen...

  • Leiter:in Immobilienprojekte

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen ein neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Projektmanagement Immobilien per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt. Unser Aufgabenmenü Leitung anspruchsvoller Bauprojekte mit Fokus auf Hotellerie, Gastronomie und nachhaltige Nutzung (auf Bauherrenseite) Entwicklung und Weiterentwicklung innovativer Hospitality-Konzepte Ganzheitliche...

  • Leiter:in Immobilienprojekte

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen ein neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Projektmanagement Immobilien per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt. Unser Aufgabenmenü Leitung anspruchsvoller Bauprojekte mit Fokus auf Hotellerie, Gastronomie und nachhaltige Nutzung (auf Bauherrenseite) Entwicklung und Weiterentwicklung innovativer Hospitality-Konzepte Ganzheitliche...

  • Leiter:in Operation Support

    vor 1 Tag

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Gestalte mit uns die Zukunft der ZFV-Gastronomie – als Leiter:in Operation Support 60–100 % ab 1. April 2026 Du bringst Passion für Gastfreundschaft sowie eine wertschätzende Zusammenarbeit mit? Du bist eine erfahrene Persönlichkeit im Bereich Administration und Projektleitung mit Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie und möchtest...