Area Manager Restaurants

OH MY GREEK ist ein modernes griechisches Streetfood-Konzept und Teil einer Gastrofamilie mit vielfältigen Konzepten: Restaurants, Take-Aways, Events, Caterings und Pop-ups in Zürich, Genf und darüber hinaus. Aktuell betreiben wir fünf Restaurants & Take-Aways in Zürich, Winterthur und Genf. Rund 80 Mitarbeitende stehen täglich im Einsatz, um unsere Gäste mit frischem und hausgemachtem Streetfood aus eigener, zentraler Produktion zu begeistern.

Nebst unseren Restaurants und Take-Aways sind wir mit unseren Foodtrucks und mobilen Foodständen schweizweit an rund 180 Events pro Jahr unterwegs und bieten Caterings für private und geschäftliche Anlässe an.

Zur Stärkung unseres Führungsteams suchen wir **per 01. Februar 2026 oder nach Vereinbarung** eine engagierte hands-on Persönlichkeit für die Betreuung unserer festen Standorte in der Region Deutschschweiz.

**Area Manager Restaurants & Take-Aways 100%**

**Deine Aufgaben**:

- Gesamtverantwortung für das operative Tagesgeschäft aller OH MY GREEK Filialen in der Deutschschweiz (Zürich Kalkbreite, Zürich Hauptbahnhof, Winterthur, Oerlikon)
- Aktive Mitarbeit vor Ort in bestehenden Betrieben sowie Begleitung und Unterstützung bei Neueröffnungen
- Umsetzung der Wachstumsstrategie und operativen Vorgaben der Geschäftsleitung
- Verantwortung für Umsatz-, Budget
- und Ergebnisziele
- Analyse und Steuerung relevanter Kennzahlen (Umsatz, Waren
- und Personalaufwand, Budgetziele) in enger Zusammenarbeit mit der Verwaltung
- Vorbildfunktion als motivierende Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on
- Mentalität
- Zentrale Schnittstelle zwischen Geschäftsleitung und den einzelnen Betrieben inkl. regelmässigem Reporting und 1:1-Austausch
- Onboarding, Schulung und Weiterentwicklung neuer Mitarbeitender (u. a. in der OMG Academy)
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der OMG-Standards in den Bereichen Produkt und Servicequalität, HACCP, Arbeitssicherheit, Hygiene und Erscheinungsbild
- Optimierung von Prozessen sowie Sicherstellung effizienter Abläufe zwischen Küche und Front
- Verantwortung für Inventuren, Einkaufs
- und Bestellwesen
- Stellvertretung der Betriebsleiter:innen bei Abwesenheiten

**Dein Profil**:

- Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position (Multi-Unit-, Area
- oder Betriebsleitung)
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (EFZ oder vergleichbar)
- Sehr gutes Gespür für Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit
- Souveräne, motivierende und wertschätzende Führungspersönlichkeit
- Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hoher Einsatzbereitschaft
- Ausgeprägter Teamgedanke und Kommunikationsstärke
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (Griechisch von Vorteil)
- Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft innerhalb der Deutschschweiz

**Das bieten wir dir**:

- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition in einem stark wachsenden Unternehmen
- Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen
- Direkte Zusammenarbeit und kurze Entscheidungswege mit der Geschäftsleitung
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag zwischen Daily Business, Führung und Strategie
- Finanzielle Unterstützung für Weiterbildungen
- Diverse Mitarbeiterrabatte & Vorzugskonditionen
- Flexible Arbeitszeiten mit eigenverantwortlicher Planung
- Arbeitsort: unsere Filialen in der Deutschschweiz sowie unser Büro im urbanen Kreis 4 in Zürich
- Attraktive Entwicklungsperspektiven innerhalb der OH MY GREEK Gruppe

Art der Stelle: 100%, Festanstellung

Gehalt: CHF84’500.00 - CHF97’500.00 pro Jahr

Leistungen:

- Berufliche Altersvorsorge
- Essenszuschuss
- Mitarbeiterrabatt
- Weiterbildungsprogramme

Arbeitsort: Mobil