Restaurantleiter (M/w/d) 100%

Vor 5 Tagen

Zürich ZH, Schweiz Spitz, Restaurant, Bistro und Bar Vollzeit

Im historischen Umfeld des Schweizerischen Landesmuseums, mitten im Herzen von Zürich, bietet das **Restaurant Spitz** kreativen Genuss und echte Begegnungen. Unsere Küche vereint traditionelles Handwerk mit modernen Interpretationen, die jeden Besuch zum Erlebnis machen. Besonderes Augenmerk legen wir auf regionale Produkte, Schweizer Weine und Naturweine aus Europa.
Unser Betrieb umfasst ein Bistro, eine Bar und ein Restaurant mit einer lebhaften Terrasse. Zudem bieten wir eine einmalige Event Location. Bei uns erwartet dich nicht nur Abwechslung, sondern auch Leidenschaft fürs Detail. Wir grillieren über offenem Feuer, brauen, fermentieren und räuchern - all das unter der Prämisse höchster Qualität, ausgezeichnet mit 14 Gault-Millau Punkten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir **dich** per sofort oder nach Vereinbarung.
Werde Teil unseres dynamischen Teams und bring deine Leidenschaft für aussergewöhnliche Gastronomie mit.

**Restaurantleiter/in 100% (m/w/d)**

Deine Aufgaben
- Operative Führung des Betriebes
- Effiziente Umsetzung der Abläufe und Vorgaben sowie deren Kontrolle.
- Umsetzung von Vorgaben der Geschäftsleitung.
- Umsetzung von HACCP-Richtlinien sowie deren Kontrolle.
- Tagesabrechnungen.
- Durchführung von Probezeit
- und Jahresgesprächen.
- Mitarbeiterplanung und deren Führung.

Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Service EFZ/EBA.
- Einige Jahre Berufserfahrung in der höheren Gastronomie sowie in der Betriebsführung.
- Sympathisch, aufgestellt und kommunikativ, ein Gastgeber mit Leidenschaft.
- Ein kühler Kopf in stressigen Situationen, analytisch und lösungsorientiert.
- Leader der immer ansprechbar ist für sein Team und seine Gäste.
- WSET oder andere Ausbildung im Weinbereich erwünscht.
- Fundierte Microsoft Office-Kentnisse.
- Sehr gute Kentnisse in Deutsch und English in Wort und Schrift.

Deine Benefits auf einem Blick
- Du arbeitest direkt am Hauptbahnhof, in atemberaubenden Räumlichkeiten.
- Wir leben eine offene Feedback-Kultur und einen kollegialen Umgang über alle Funktionen.
- Planbarkeit: Anstellung im Monatslohn.
- Jeden Sonntag hast du frei, sowie an vielen Feiertagen.
- Tolle Rabatte bei uns sowie in unseren Partnerbetrieben, für dich, deine Familie und Freunde.
- Deinen täglichen Einsatz wissen wir zu schätzen und bedanken uns mit einem Feierabendgetränk.
- Haben wir dein Interesse an dieser Stelle geweckt?

Tobi freut sich auf deine Bewerbung.

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: CHF6’500.00 - CHF6’800.00 pro Monat

Ausbildung:

- EFZ/EBA/FMS oder gleichwertig (Erforderlich)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

  • Restaurantleiter (M/w)

    Vor 7 Tagen

    Au, ZH, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Der Landgasthof Halbinsel Au liegt inmitten des Naturschutzgebiet Au zwischen Horgen und Wädenswil. In etwas erhöhter Lage bietet unser Haus eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen. Weit weg von Alltagsstress und Hektik, aber trotzdem nur 20 Autominuten von Zürich entfernt. Zum Betrieb gehören das...

  • Stv. Restaurantleiter

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen Sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.Für unser Restaurant Lulu suchen wir ab 01. September 2025 oder...

  • Restaurantleiter (M/w) 100%

    Vor 3 Tagen

    Zürich, ZH, Schweiz Restaurant Spitz Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir **dich** per sofort oder nach Vereinbarung. Werde Teil unseres dynamischen Teams und bring deine Leidenschaft für aussergewöhnliche Gastronomie mit. Leitung Restaurant 100% (m/w/d) Im historischen Umfeld des Schweizerischen Landesmuseums, mitten im Herzen von Zürich, bietet das **Restaurant Spitz** kreativen...

  • Luxus-Hotel Restaurant-Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Meili Selection Hotels Vollzeit

    Ein luxuriöses Hotel in Zürich sucht einen Restaurantleiter (m/w/d), der sein Team mit Empathie und Klarheit führt. Sie gestalten den Service aktiv und stellen hohe Qualität sicher, während Sie den täglichen Betrieb organisieren und koordinieren. Ideale Kandidaten haben eine Ausbildung in der Hotellerie und mehrjährige Erfahrung im Service, sind...

  • Teamassistant 80-100% (W/m/d)

    vor 2 Wochen

    Zürich, ZH, Schweiz Robert Half Vollzeit

    **Teamassistant 80-100% (w/m/d)** **gesucht** - Für unseren Kunden mit Sitz im Raum oberer Zürichsee, suchen wir ab sofort einen Teamassistant 80-100% (w/m/d). Bei der Position handelt es sich um eine direkte Festanstellung bei unserem Kunden. Die Betreuung und Vermittlung sowie alle unsere weiteren Serviceleistungen sind für Sie als Bewerber...

  • Restaurantleiter in brisket 100%

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Brisket Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Das Brisket - Southern BBQ & Bar wurde im Mai 2015 direkt beim Bahnhof Hardbrücke im Zürcher Kreis 5 eröffnet. Es ist spezialisiert auf Southern BBQ, also auf das Smoken ganzer Fleischstücke im eigens aus Texas importierten Smoker. Kombiniert wird das authentische Southern BBQ mit einer klassischen American Bar. Das Brisket strahlt ein authentisches,...

  • Restaurantleiter*in Brisket 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Das Brisket – Southern BBQ & Bar wurde im Mai 2015 direkt beim Bahnhof Hardbrücke im Zürcher Kreis 5 eröffnet. Es ist spezialisiert auf Southern BBQ, also auf das Smoken ganzer Fleischstücke im eigens aus Texas importierten Smoker. Kombiniert wird das authentische Southern BBQ mit einer klassischen American Bar. Das Brisket strahlt ein authentisches,...

  • Restaurantleiter – ohne Zimmerstunde

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit CHF 62'200 - CHF 64'500 pro Jahr

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner WICHTIG Wir sind zurzeit nicht per Mail erreichbar. Aufgrund eines Totalausfalls bei unserem Hosting-Anbieter Webland sind wir seit 23. November 2025 nicht mehr per Mail erreichbar. Wir gehen davon aus, dass die Störung in den nächsten Tagen behoben wird. In dringenden Fällen...

  • Restaurantleiter in Brisket 100%

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Das Brisket - Southern BBQ & Bar wurde im Mai 2015 direkt beim Bahnhof Hardbrücke im Zürcher Kreis 5 eröffnet. Es ist spezialisiert auf Southern BBQ, also auf das Smoken ganzer Fleischstücke im eigens aus Texas importierten Smoker. Kombiniert wird das authentische Southern BBQ mit einer klassischen American Bar. Das Brisket strahlt ein authentisches,...

  • Operativer Einkäufer 100%

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz gategourmet Vollzeit

    Talent Acquisition Manager bei Gate GourmetGate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Airline-Catering-Lösungen, sowohl an über 200 Flughäfen als auch in Flughafenlounges. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline-Kunden und ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten - von der Menügestaltung über die Ausführung bis zur...