F&b Operations Manager
vor 2 Wochen
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Datum der Veröffentlichung: 09.12.2024
Karrierestufe: Oberes Kader
Anstellungsart: Unbefristet
Sektor/industrie: Hotellerie
Pensum: 100%
Arbeitsbeginn: 01. Februar 2024 oder nach Vereinbarung
Region: Bern
**Ihr Aufgabenbereich lautet**:
- Verantwortung für den operativen Teil der gesamten F&B Abteilung (alle Outlets, jedoch ohne Küche)
- Einhalten und Umsetzen der Standards, Kontrolle der Qualität von Service und Angebot
- Verantwortung im Bereich Budget (Umsatz und Kosten auf Ebene GOI)
- Gestaltung und Weiterentwicklung des F&B Angebots in Absprache mit der Direktion
- Lancierung von Marketing-/Sales-Aktivitäten zum Erreichen der Budgetziele
- Planen und Durchführen von speziellen Events
- Mitarbeit bei der Rekrutierung des Teams
- Herzliche Ansprechperson für unsere Gäste
**Ihr Profil**:
- Gastgeber
- positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team
- psychische und physische Belastbarkeit
- flexible Einsatzfähigkeit mit Bereitschaft, oft am Wochenende und abends zu arbeiten
- mehrjährige Führungserfahrungen in der Gastronomie oder dem F&B Bereich der Hotellerie
- weiterführende Berufsausbildungen oder Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
- Sprachgewandtheit in Deutsch, Englisch und wenn möglich Französisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
**Languages**
**Deutsch**
Sprechen: Fliessend
Schreiben: Fliessend
**Englisch**
Sprechen: Fliessend
Schreiben: Fliessend
**Französisch**
Sprechen: Von Vorteil
Schreiben: Von Vorteil
**Kontaktperson**
**Name**:_ Simone Licari _
**Title**: Head of Human Resources
**Tel**: 031 320 46 22
**Wir bieten**
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
- Karrieremöglichkeiten in der MRH
- Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
- Interne Schulungen
- Unbefristeter Jahresvertrag
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