Geschäftsführer in Stv.

Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy" **Deine Aufgaben** - Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der Geschäftsführung - Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle - Einführen sowie Schulen und Betreuen der Mitarbeitenden - Bestellen nach Vorgabe Ordersatz - Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen - Führen des betrieblichen Kassabuches - Durchführen der Tages - und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur - Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten - Einhaltung des Budgets - Aktives Betreuen der Gäste - Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP - Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie **Dein Profil** - Abgeschlossene Hotelfachschule / eidg. dipl. Betriebesleiter*in oder abgeschlossene Lehre in der Gastronomie / Hotellerie mit entsprechender Berufserfahrung - Gastgeber*in aus Leidenschaft - Ambitionen sich weiterzuentwickeln - Organisationstalent und hohe Sozialkompetenz - Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse - Gute PC-Anwenderkenntnisse **Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy"** Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreichen Sushi-Kreationen. Das Restaurant an der Stänzlergasse in Basel bietet 80 Sitzplätze drinnen und draussen im Gässli finden unsere Gäste weitere 32 Plätze. Die Negishi Sushi Bar Steinen ist eines der wenigen Restaurants der FWG mit einem Kaiten, einem Sushi-Fliessband. Dabei zaubert unser Team vor Ort jedem unserer Gäste ein Lächeln ins Gesicht, denn das Motto der Negishi Sushi Bar lautet**: "**eat - smile - enjoy" Unsere Benefits - Schaue schon jetzt nach, wie viel du bei uns verdienst. Wir sind Vorreiter mit unserer vollumfänglichen Lohntransparenz.- Bei uns erhältst du eine individuelle Karriereplanung mit vielseitigen Weiterbildungsmöglichkeiten.- Wir haben viele Team-Events wie unser Fussballturnier oder unsere Mitarbeitenden-Party. Ausserdem erhältst du eine Memberkarte mit 33,3% Ladebonus- Wir leben aktiv Nachhaltigkeit. Als erstes Schweizer Multi-Restaurant-Unternehmen haben wir CO2-Transparenz bei allen Lebensmitteln eingeführt. Wir übernehmen Klimaverantwortung, indem wir Emissionen messen, reduzieren und durch Klima-Projekte kompensieren. Für wohltätige Zwecke und für unsere Mitarbeitenden haben wir zudem die FWG-Foundation- Bei uns sind ALLE willkommen - dafür steht das (a) in der Stellenbezeichnung. Diese Vielfalt und Gleichberechtigung ist in unserem Unternehmenswert "bunt" verankert: unabhängig von Nationalität, Religion, sexueller Ausrichtung und Geschlechterzugehörigkeit.- In deiner Führungsposition stützt du dich auf 48 Führungsgrundsätze, welche wichtig sind für ein wertschätzendes und kooperatives Miteinander. Neben unserem Teamspirit wird dich auch unser flexibles Kader-Jobsharing und der 4-Tageswoche Prototyp begeistern- Arbeitsort - Negishi Steinen - Stänzlergasse 7 - 4051 Basel **Kontakt** Gabriel Eigenmann - Tel.: 044 510 50 00 **Willst du noch mehr Infos?** Nur zu Sieh dich um auf unsere Homepage. - #newwork #leadership #greatplacetowork #bestteam #worklifebalance