Geschäftsführer in Stv.

Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreichen Sushi-Kreationen. Die FWG ist in der Einkaufs-Allee Metalli Zug gut vertreten - unter anderem mit der Negishi Sushi Bar. Knapp 200 Sitzplätze inklusive Terrasse laden dazu ein, die köstlichen Sushi-Kreationen in entspannter Atmosphäre zu geniessen. Auch Take-Away - und Delivery-Bestellungen werden in der Negishi Sushi Bar Metalli zubereitet. Dabei zaubert das Team jedem unserer Gäste ein Lächeln ins Gesicht, denn das Motto der Negishi Sushi Bar lautet**: "**eat - smile - enjoy" Zur Ergänzung unseres liebevollen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n sowie flexible*n Geschäftsführer*in Stv. (a) 80-100% Wir schreiben (a) im Stellentitel, weil bei uns ALLE willkommen sind, welche in einem familiären Umfeld mit viel Freude ihre Chance packen wollen. **Deine Aufgaben** - Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der Geschäftsführung - Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle - Einführen sowie Schulen und Betreuen der Mitarbeitenden - Bestellen nach Vorgabe Ordersatz - Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen - Führen des betrieblichen Kassabuches - Durchführen der Tages - und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur - Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten - Einhaltung des Budgets - Aktives Betreuen der Gäste - Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP - Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie **Dein Profil** - Abgeschlossene Hotelfachschule / eidg. dipl. Betriebesleiter/in - oder abgeschlossene Lehre in der Gastronomie / Hotellerie mit entsprechender Berufserfahrung - Gastgeber aus Leidenschaft - Ambitionen sich weiterzuentwickeln - Organisationstalent und hohe Sozialkompetenz - Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse - Gute PC-Anwenderkenntnisse **Wir bieten** - Fortschrittliche Arbeitsbedingungen - ** Lohntransparenz**, hier kannst du deinen Lohn anschauen: Lohnrechner - Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung) - Unterstützung bei externen Weiterbildungen - Unterstützung bei deiner Karriereplanung - Einmaliges Konzept - Vergünstigungen in unseren Restaurants - Vergünstigungen in unseren Restaurants für alle die im gleichen Haushalt leben - weitere Mitarbeitendenvorteile - zwei Wochen unbezahlter Urlaub sind pro Jahr immer möglich - Mitarbeitendenerlebnisse Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen. Hit the button Negishi Metalli Tobias Reinemann Industriestrasse 15b 6300 Zug Tel.: 041 711 11 81