Management Trainee Food

vor 1 Woche

Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

**Ihr Arbeitsplatz**:
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event
- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist

Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zählen die Dolder-Restaurants (The Restaurant mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten, das Restaurant Saltz mit 15 Gault-Millau-Punkten, das vegetarische Sommerrestaurant blooms mit 15 Gault-Millau Punkten, das exklusive japanische Mikuriya mit 16 Gault-Millau Punkten sowie unsere Pop-ups mit wechselnden Themen), unsere Canvas Bar & Lobby, Spa Café, Room Service sowie der Bankettbereich. Zu den Banketträumlichkeiten gehören der exklusive Ballroom, drei Garden Salons, zwei Libraries, fünf Breakout Rooms (Sitzungszimmer) sowie die Gallery.

Wir suchen engagierte, stark dienstleistungsorientierte Management Trainees für mindestens 12 bis max. 18 Monate.

**Ihre Aufgaben**:

- Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
- Aktive Beteiligung Training on the job, Peer Learning, Mentoring und spezifische Weiterbildungen
- Übernahme funktionsspezifische Aufgaben in der Abteilung: Verantwortung analog begleitete Person (Hierachie und Weisung)
- Leitung und Beteiligung an abteilungsspezifischen und abteilungsübergreifenden Projekten
- Verantwortung für die Planung und Organisation sowie für die Erreichung der definierten Ziele und Projektresultate
- Vorschläge für Dienstleistungs
- und Prozessverbesserungen
- Mitwirkung im Bereich Kostenmanagement und Controlling

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und Abschluss einer Hotelfachschule / Bachelor-Abschluss oder vergleichbare Erfahrungen
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in den Bereichen Rooms, F&B oder Admin in der gehobenen Hotellerie
- Bereitschaft sich fundierte Kenntnisse des Unternehmens, der Philosophie sowie des Produktes in ausreichendem Umfang anzueignen
- Hohes Mass an Dienstleistungsorientierung
- Hands On Mentalität: Freude, die Operative zu unterstützen
- Zielstrebigkeit, hohe Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit
- Sehr gute Deutsch
- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Beherrschen der Office Palette

**Kontaktieren Sie uns**:
**Dolder Hotel AG**
Kurhausstrasse 65
8032 Zürich**+41444566000**

**DATUM DER VERÖFFENTLICHUNG**:
**16.04.2025**

**KATEGORIE**:
**Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus**

**KARRIERESTUFE**:
**Praktikant (Intern)**

**ANSTELLUNGSART**:
**Praktikum**

**SEKTOR/INDUSTRIE**:
**Gastgewerbe / Hotellerie**

**POSITION**:
**Mitarbeiter**

**PENSUM**:
**100%**

**REGION**:
**Stadt Zürich / Zürichsee**

**ARBEITSBEGINN**:
**Beginn nach Vereinbarung**

**Kontaktperson**:

- Frau
Verena Schöffmann
Development Coordinator

  • Trainee Category-Management

    vor 2 Stunden

    Zürich, Schweiz Migros-Genossenschafts-Bund Vollzeit

    Trainee Category-Management (w/m/d)80 – 100% · Trainee-Programm · per 1. Oktober 2026Die Vision der Migros: In jedem Ort der Schweiz der beliebteste und erfolgreichste Supermarkt sein. Das Category Management der Migros Supermarkt AG (Frische, Food, Near/NonFood) steuert Strategie und Umsetzung des Sortiments. Als Trainee gestaltest du aktiv die...

  • Trainee HR Management

    vor 6 Minuten

    Zürich, Zürich, Schweiz Migros-Genossenschafts-Bund Vollzeit

    Trainee HR Management (w/m/d) 80 – 100% Trainee-Programm per 1. Oktober 2026 Homeoffice-Möglichkeit Wichtige Hinweise Was du bewegst Mitarbeit in der Personalentwicklung, Personalrekrutierung und –betreuung Einblick in weitere Themengebiete des HR wie z.B. Employer Branding, Berufsbildung, Lohn- und Sozialversicherungen Interne und externe...

  • F&b Trainee

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Conservatorium Hotel Vollzeit

    F&B Trainee (M/F/D) - JR-02872 - Food & Beverage - Full time - Intern - Mandarin Oriental Savoy, Zurich **Mandarin Oriental Savoy, Zurich is looking for F&B Trainees to join our Food & Beverage team.** Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a...

  • Trainee Category-Management

    vor 3 Minuten

    Zürich, Zürich, Schweiz Migros Vollzeit

    Die Vision der Migros: In jedem Ort der Schweiz der beliebteste und erfolgreichste Supermarkt sein. Das Category Management der Migros Supermarkt AG (Frische, Food, Near/NonFood) steuert Strategie und Umsetzung des Sortiments. Als Trainee gestaltest du aktiv die Sortimente mit und begeisterst täglich unsere...

  • F&b Trainee

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Conservatorium Hotel Vollzeit

    F&B Trainee - In-Room-Dining (M/F/D)- - JR-03557Food & BeverageFull timeTemporaryMandarin Oriental Savoy, Zurich- **Mandarin Oriental Savoy, Zurich is looking for F&B Trainees to join our In-Room-Dining team.**- Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you...

  • Sales & Management Trainee (M/F/x) Zürich

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz The Berlitz Schools of Languages AG Vollzeit

    Berlitz, Pionier mit über 145 Jahren Erfahrung in Language Education und als weltweiter Bildungsdienstleister in 70 Ländern, revolutioniert das Sprachenlernen mit Fokus auf Online-Unterricht. Werde Teil unseres Teams und gestalte die Zukunft des innovativen Sprachenlernens mit als: **Sales & Management Trainee (m/w/d)** im Raum Zürich **Ihre Aufgaben** -...

  • Trainee Meetings Management

    vor 7 Minuten

    Zürich, Zürich, Schweiz BCD Vollzeit

    About Us:At BCD Meetings & Events (BCD M&E), we provide more than meeting and event planning services: we create connections that inspire, motivate and change behavior for our customers. As the world's most trusted and innovative meetings and events agency, BCD M&E cultivates a culture of people, passion and purpose to drive business forward.Headquartered in...

  • Head of Food

    vor 2 Wochen

    Zürich, ZH, Schweiz FELFEL AG Vollzeit

    Location: Zürich, Switzerland Full-time **IN KÜRZE** Als Head of Food & Category Management bei FELFEL bist du für die Kreation, Auswahl und Beschaffung unseres Food Angebots verantwortlich. Unser FELFEL-Universum umfasst aktuell diverse Grössen an FELFEL-Kühlschränken, den USEGO Micromarket sowie ein qualitativ hochwertiges Kaffeeangebot (Gavetti). In...

  • Trainee Meetings Management

    vor 8 Minuten

    Zürich Metropolitan Area, Schweiz Tour Travel Vollzeit

    About UsAt BCD Meetings & Events (BCD M&E), we provide more than meeting and event planning services: we create connections that inspire, motivate and change behavior for our customers. As the world's most trusted and innovative meetings and events agency, BCD M&E cultivates a culture of people, passion and purpose to drive business forward.Headquartered in...

  • Trainee HR Management

    vor 6 Minuten

    Zürich, Zürich, Schweiz Migros Vollzeit

    Die Direktion HR Management der Migros-Gruppe unterstützt die Migros-Unternehmen in der Konzeption, Umsetzung und Weiterentwicklung ihrer Strategien, der Prozesse sowie ihrer Services. Als Trainee im Personalbereich der Migros-Gruppe lernst du verschiedene Bereiche des HR kennen.Migros-Genossenschafts-BundMigros-Genossenschafts-BundLimmatstrasse 1528005...