F&b Manager
vor 1 Tag
**F&B Manager (m/w)**:
Gastfreundschaft seit 1856. Das Kulm Hotel St. Moritz, welches im August 2017 als „GaultMillau Hotel des Jahres 2018“ ausgezeichnet wurde, ist ein renommiertes und traditionsreiches Haus der Kategorie 5*Superior, Mitglied der Leading Hotels of the World und der Swiss Deluxe Hotels. Das Hotel über 6 Restaurants, 3 elegante Bars, 6 Bankett-/Konferenzräume für bis zu 450 Personen, den eleganten Kulm Spa auf 2‘000 m2 mit Schwimmbad, Saunawelt und Behandlungsabteilung und den Marmotta Kinderclub. Der Kulm-Sportpark bietet zusätzlich im Sommer 3 Tennisplätze, einen eigenen 9-Loch Golfplatz mit Golfakademie und im Winter eine Curling
- und Eislaufbahn sowie die Cresta
- und Bobbahn.
**Ihre Hauptaufgaben**
- Hauptverantwortung für das F&B Team
- Mithilfe bei der Organisation und Koordination von Events und Kongressen mit bis zu 600 Personen sowie die vollumfängliche Kundenbetreuung vor, während und nach den Anlässen
- Mitverantwortung in den verschiedenen F&B Outlets und Unterstützung des Maître d'hôtel sowie der Departement Chefs in deren operativen Bereichen
- Strategische Ausrichtung der F&B Outlets und Menügestaltung
- Controlling & Budgetierung in direkter Zusammenarbeit mit der Direktion
- Überwachung sowie Einhaltung der Qualitätsstandards von LHW, unserer internen Richtlinien nach ISO und den HACCP Richtlinien
- Verwaltung der Kassensysteme TCPOS, PROTEL, ALENO sowie dem Warenwirtschaftssystem KOST
- Gästekontakt während der Organisation, Durchführung und Kontrolle von Events
**Ihr Profil**
- Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung
- Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Erfahrung in der Führung eines F&B Teams in der Saison
- und Luxushotellerie
- Eigenverantwortliche, flexible, strategische und kreative Arbeitsweise
- Kenntnisse von TCPOS, KOST und PROTEL von Vorteil
- Motivierte, motivierende und belastbare Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken
- Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil
**Wir bieten Ihnen**
- ein junges und dynamisches Team
- Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen auf diverse Hoteldienstleistungen
- Friends & Family Rates für Hotelübernachtungen
- ein zukunftssicheres Unternehmen
Sie spiegeln sich in unserem Profil wieder und möchten uns unterstützen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbungsunterlagen (inklusive Lebenslauf mit Foto und Zeugnissen) per Post oder E-Mail.
**Über uns**: Das Kulm Hotel St. Moritz gehört zu den führenden 5* Superior Hotels in der Region. Es verfügt über 164 Zimmer und Suiten, sechs Restaurants und drei Bars, einen eigenen 9-Loch-Golfplatz im Sommer und ein Natureisfeld im Winter sowie einen modernen Spa auf 2.000 Quadratmetern. Das luxuriöse Grandhotel blickt auf eine bewegte und geschichtsträchtige Vergangenheit zurück. 1864 wurde hier vom Hotelpionier Johannes Badrutt der Wintertourismus ins Leben gerufen. Bis heute erfährt das Kulm Hotel eine ständige Weiterentwicklung, so wurden in den letzten vier Jahren ein Grossteil der Zimmer von dem französischen Star-Architekten Pierre-Yves Rochon neu gestaltet.Highlight seit der Wintersaison 2016/17 ist der historische, neu gestaltete Kulm Pavillon im Kulm Park mit Restaurant und Bar. Von der SonntagsZeitung erhielt das Kulm Hotel St. Moritz den Preis als „Bestes Schweizer Winterhotel 2019-20“ und ist zudem auf dem dritten Platz unter den „25 besten Ferienhotels der Schweiz 2019“ gelistet.Das Kulm Hotel ist Mitglied der «Leading Hotels of the World», der «Swiss Deluxe Hotels».
Führungskraft
-
F&B Manager
Vor 4 Tagen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz VollzeitF&B ManagerExpected from - Indefinite / perpetualTLNT1_CHYour MissionLuxurious. Demanding. Visionary. In this key position, you will actively shape the culinary direction of our establishment and ensure that every experience in our outlets remains unforgettable – for our guests as well as for our team members.Your Responsibilities – diverse and...
-
F&b Assistant
vor 2 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz VollzeitF&B Management - Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit - Smart Luxury für ein unnachahmliches...
-
F&B Manager
vor 4 Wochen
Pontresina / St. Moritz, Schweiz Hotel Saratz VollzeitZur Verstärkung unseres Teams suchen wir sofort oder nach Vereinbarung F&B Manager (m/w/d) , – Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant, dem PROVISORI, der Bar, sowie Room Service – Aktive Betreuung und Unterstützung in allen Restaurants und Bankett – Führung und Motivation der Mitarbeiter – Enge und professionelle...
-
Trainee Manager F&B
Vor 2 Tagen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz beBee Careers VollzeitLuxury Hospitality Career StarterWe're on the lookout for talented individuals who want to kick-start their careers in luxury hospitality. As a trainee manager in food and beverage operations, you'll gain invaluable experience and develop your skills in a fast-paced environment.Key aspects of the role include:Maintaining exceptional standards of presentation...
-
F&B Operations Manager
Vor 2 Tagen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz beBee Careers VollzeitIn this pivotal position, you will drive the culinary vision of our establishment, ensuring exceptional experiences for our guests and team members.Your Key Responsibilities:Leadership & Inspiration: You will lead your team with clarity and enthusiasm, fostering a culture of excellence across all F&B outlets.Financial Acumen: You will analyze food and...
-
F&B-Verantwortlicher
Vor 4 Tagen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz VollzeitFachkraft für F&BAls Fachkraft für F&B im Kulm Hotel St. Moritz stehen Sie am Puls des Geschehens und tragen dazu bei, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis haben.Über die Kulm GroupDie Kulm Group ist eine internationale Hotellerie-Gruppe mit Standorten in verschiedenen Ländern. Wir bieten unseren Mitarbeitern attraktive...
-
F&B Assistant
vor 4 Wochen
Pontresina / St. Moritz, Schweiz Hotel Saratz VollzeitZur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung F&B Assistant (m/w/d) , – Vertretung, sowie enge Zusammenarbeit mit dem F&B Manager – Mitverantwortung für das Warenbewirtschaftungsprogramm – Aktive Betreuung und Unterstützung in allen Restaurants und Bankett – Kontrolle aller Warenbestände, Pflege des...
-
F&B Assistant
vor 4 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz VollzeitVoraussichtlich ab 01.06.2025 - Unbefristet / Dauerhaft,Koordination der Restaurantreservierungen: Sie managen eingehende Reservierungen per Telefon, E-Mail und Online-Plattformen und sorgen für eine präzise und zeitnahe Erfassung im System. Gästebetreuung auf höchstem Niveau: Sie sind die erste Anlaufstelle für unsere Gäste, beraten kompetent zu...
-
F&B Manager
vor 2 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz VollzeitAbout UsGRACE LA MARGNA ST MORITZ is a boutique hotel located in one of the most prestigious alpine resorts in the world. We are looking for ambitious talents to become part of our team and help shape the future of this legendary hotel.
-
Event Manager
vor 2 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit**EINFÜHRUNG**: **Hotelis Executive **ist das schweizweit führende Personalberatungsunternehmen, welche auf die Kaderselektion in der Hotellerie, der Gastronomie und der Reiseverpflegung spezialisiert ist. - Von unseren Kunden und Partnern werden wir für die Selektion von Fach - und Führungskräften bevorzugt. Für ein bekanntes Schweizer Unternehmen...