Betriebsassistent Restaurant W/m 100%

Vor 6 Tagen


Zurich, Schweiz Gasthaus Albisgütli Vollzeit

Assistenz / stellv. Leitung

Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle.
Tradition mit einem Schuss Moderne So präsentiert sich das Albisgütli seit Januar 2020 nach einer umfangreichen Renovation. Stilvolles Restaurant, gemütliche Lounge, lauschige Gartenterrasse, rustikaler Festsaal (bis 1‘200 Personen): Hier treffen Gegensätze aufeinander und verschmelzen zu einer Gesamterlebniswelt für alle Sinne. Ob Firmenanlass, Hochzeit, Country Music Festival oder ein gemütliches Essen zu zweit - das Albisgütli bietet für jeden Anlass den passenden Rahmen.

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Remimag-Familie eine flexible, belastbare und kreative Persönlichkeit als Betriebsassistent Restaurant w/m 100%

Deine Aufgaben:

- Gästeempfang und -betreuung
- Mithilfe bei der Schulung und Führung der Service-Mitarbeitenden
- Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden
- Aktive Mitarbeit im à la carte-, Bankett -und Terrassenservice
- Durchführen von Catering-, Bankett
- und Apéroanlässen
- Erstellen der Tagesabrechnungen, selbstständiges Führen des Kassenbuches
- Erstellen der Tageseinsatzpläne mit Hilfe der MIRUS Personaleinsatzplanung
- Bestell-, Kontrollwesen und Lagerhaltung, Inventuraufnahmen
- Schlussverantwortung, inklusive Entgegennahme von Kellnerabrechnungen und Schliessung des Restaurants
- Vertretung des Geschäftsführers

Dein Profil:

- abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Absolvent einer schweizerischen Hotelfachschule im Kadersemester
- bereits erste Führungserfahrungen gesammelt
- gute Deutsch-, Schweizerdeutsch
- und Englischkenntnisse
- kommunikationsstark, qualitätsbewusst und teamorientiert


  • Betriebsassistent W/m

    vor 1 Woche


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    vor 1 Woche


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