Fischerei Mitarbeiter

Das Delphin mit Restaurant, Seehotel und Fischerei in Meisterschwanden liegt direkt am Ufer des Hallwilersees.
Wir sind eine halbe Stunde von Zürich und Luzern entfernt und gelten als
Naherholungsgebiet für die zwei Grossstädte. Unser Hotel/Restaurant - abseits
von Lärm und Hektik - bietet das stilvolle Ambiente und den persönlichen
Service eines Hauses, das bereits in der vierten Generation von den Besitzern
selbst geführt wird. Als Fischspezialitäten-Restaurant mit Auszeichnung und
eigener Fischerei sind wir weit herum für die gute Küche bekannt.

Wir haben eine eigene Fischerei mit Aufzucht, Netzfischerei, Räucherei, Fischhandel und Fischverarbeitung.

Aufgaben

Die Mitarbeiter in der Fischerei sind vor allem für die Belange rund um den Fisch

**und die Umgebungsarbeit zuständig. Dazu gehört**:
\- Den Fischfang im Hallwilersee mit Netz
- und Reusen Fischerei.
\- Überwachung der Fischaufzucht.
\- Fischverarbeitung (Filetieren, verpacken, lagern und würzen)
\- Fischhandel (Einkauf, Verkauf im Laden, Fisch
- und Liefertransort)
\- Räuchern unserer Fischprodukte
\- Umgebungsarbeiten (Pflege und sauberhalten der Umgebung des Hotel Delphins)
\- Betreuung der Haustechnik (Wartung und Kontrolle der Haustechnik)
\- Kleinere Reparaturarbeiten im ganzen Betrieb
\- Abfallbewirtschaftung (Entsorgung, Organisation und Überwachung)

Qualifikation

Erfahrung in der Fischerei und Fischverarbeitung ist von Vorteil.
Umgebungsarbeiten mit dem Gebrauch und Einsatz von Maschinen ist Ihnen
geläufig. Sie haben handwerkliches Geschick und können anpacken.
Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung für die Kundenbetreuung im
Laden.
Führerschein mit Anhänger ist nötig.
Motorboot Führerschein ist von Vorteil.

Reizt Sie diese vielseitige Aufgabe in einem dynamischen Umfeld, dann freuen wir uns
auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto via E-Mail. Gerne erteilen wir auch
telefonisch weitere Auskünfte. Herr Claude Fischer freut sich Sie persönlich
kennen zu lernen.