Vizedirektor/in (M/w/d)

Vor 7 Tagen


Adelboden, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

Job opening criteria

The company

Das Bellevue Parkhotel & Spa **S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness
- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus.

Job description
Operative Leitung des Betriebes an 5 Tagen
Stellvertretung der Direktion bei deren Abwesenheit
Gesamtverantwortung für das Restaurant mit ca. 90 Plätzen mit Unterstützung deiner Assistentin und des stellv. Restaurantleiters
Leitung des gesamten Serviceteams von ca. 10 Mitarbeitenden mit persönlichem Einsatz im Service
Teamspirit fördern und Mitarbeitende zu ausserordentlichen Leistungen motivieren
Mitarbeit bei der Rekrutierung

**Mitarbeiterführung und -förderung**: Onboarding von neuen Mitarbeitenden, Schulungen, Coachings, Qualifikationsgespräche, Konfliktlösung im Team
Berufsbildner/in für Lernende und Praktikanten
Mitgestaltung und Umsetzung von neuen Arbeitszeitmodellen und anderen Entwicklungsprojekten im Bereich Restaurant
Budgetverantwortung für das Restaurant
Einsatzplanung des Restaurantteams
Gestaltung des Barsortimentes mit der Unterstützung des Barchefs inkl. Einkauf
Betreuung des Weinkellers mit Einkauf und Lagerbewirtschaftung
Planung und Durchführung von Banketten und Events
Weitere administrative Aufgaben und repräsentative Aufgaben
Einschlägige Führungserfahrungen in der gehobenen Gastronomie und/oder Hotellerie
Freude am Coachen und Begleiten von jungen Menschen in ihrer Entwicklung
Gastgebermentalität mit sicherem und professionellem Umgang
Kommunikative und freundliche Persönlichkeit, zwischen 28 und 45 Jahren
Genaues und sehr organisiertes Arbeiten
Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Unternehmerisches und wirtschaftliches Handeln und Denken
Weinenthusiast und Interesse, dich im Wein ständig weiterzuentwickeln
Sozialkompetent mit der Motivation dein Team zu Höchstleistungen anzuspornen
Sehr gute Deutsch-, Englisch
- und Französischkenntnisse
Eine Grundausbildung als Restaurantfachmann/frau oder als Hotelfachmann/frau sind von Vorteil
IT- und Technikaffinität

Vielseitige und interessante Kaderstelle mit Entwicklungspotenzial, die dich auf eine Stelle als Co-Direktor/in oder Direktor/in vorbereitet

Profile description

Sie

sind mitverantwortlich für die Sicherstellung von Qualität und Gastlichkeit
haben bereits Erfahrungen in einer Führungsfunktion gesammelt - die Stelle bereitet sie auf eine Restaurantleiter-Funktion vor
können organisatorische und administrative Aufgaben übernehmen
sind ein Weinenthusiast mit fundierten Weinkenntnissen
sind kommunikativ, freundlich, eine Gastgebernatur und ein Verkaufstalent
sprechen Deutsch und Englisch (Französisch von Vorteil)



  • Adelboden, Schweiz BELLEVUE PARKHOTEL & SPA Vollzeit

    Das Parkhotel Bellevue & Spa in Adelboden gehört zu den führenden Wellness - und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Lage, Design und Geschichte durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus. In Küche (14 GaultMillau-Punkte) und Keller orientieren wir uns an der 5-Sterne...


  • Adelboden, Schweiz BELLEVUE PARKHOTEL & SPA Vollzeit

    Das Parkhotel Bellevue & Spa in Adelboden gehört zu den führenden Wellness - und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Lage, Design und Geschichte durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus. In Küche (14 GaultMillau-Punkte) und Keller orientieren wir uns an der 5-Sterne Hotellerie. Abgestimmt...


  • Adelboden, Schweiz BELLEVUE PARKHOTEL & SPA Vollzeit

    Das Parkhotel Bellevue & Spa in Adelboden gehört zu den führenden Wellness - und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Lage, Design und Geschichte durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus. In Küche (14 GaultMillau-Punkte) und Keller orientieren wir uns an der 5-Sterne...

  • Vizedirektor (M/w/d)

    vor 2 Wochen


    Adelboden, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Das Bellevue Parkhotel & Spa **S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness - und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (14 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem...


  • Adelboden, Schweiz BELLEVUE PARKHOTEL & SPA Vollzeit

    Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und...


  • Adelboden, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Das Bellevue Parkhotel & Spa **S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness - und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem...


  • Adelboden, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Job opening criteria The company Das Bellevue Parkhotel & Spa **S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness - und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem...


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