Responsable de Cuisine de Production

vor 23 Stunden

RomanelsurMorges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

**1. **DESCRIPTIF DE FONCTION**
- Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments
- Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments
- Bonne connaissance du français (lire et écrire)
- Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde.
- Assurer la préparation de salades composées et autres mets.
- Rapidité et précision, connaissance des fruits et légumes, connaissance en informatique.
- Prendre soin des marchandises, emballages et effectuer les derniers contrôles qualité, étiquetage correspondant au produit, soudure et fermeture barquette. Transcription correcte des poids pesés dans le programme informatique.
- Travailler proprement dans le respect des règles HACCP.
- Signaler aux responsables les défauts ou problèmes divers liés aux marchandises ou autres nécessaires à la production.
- Satisfaire le client en étant attentif à ses besoins, en respectant ses remarques et réagissant en conséquence.
- Assurer la bonne utilisation, la propreté et le maintien optimal de toutes les infrastructures, machines et installations du secteur.
- Respecter les directives, normes de qualité et de sécurité de la société ainsi que les normes légales.

**2. **Objectifs**
- Instaurer et promouvoir une atmosphère de confiance mutuelle.
- Gérer, organiser et planifier son travail selon les objectifs fixés par ses supérieurs.
- Collaborer et épauler ses collègues et supérieurs et aider au bon déroulement du travail.
- Garantir une exécution professionnelle et économique des tâches dans le respect des délais impartis.
- Accepter de faire quelques heures supplémentaires lorsque la masse de travail l’impose.

**3. **DIVERS & SPECIFIQUE**
- Travailler occasionnellement en 2x8, lorsque le supérieur le demande.
- Exécuter d’autres tâches requises par la direction selon les besoins.
- Savoir utiliser les outils (machines, balances et autres outils informatiques à disposition).
- Assurer le soutien ou le remplacement d'un collègue lors de son absence.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : CHF55'200.00 à CHF62'400.00 par an

Avantages:

- Stationnement gratuit

Horaires:

- Travail en journée
- Travail le week-end

Question(s) de présélection:

- AFP ou CFC en cuisine requis

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

  • Cuisinier-ère / Commis-e de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Morges, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    L’Agrilogie, centre cantonal de formation professionnelle dans le domaine de l’agriculture et de la viticulture, forme les futur-e-s professionnel-le-s de la branche et leur transmet les savoir-faire nécessaires à une pratique durable et responsable. Au sein du réfectoire du site de Marcelin, l’équipe de cuisine veille chaque jour à offrir des...

  • Cuisiner (Horaires Continus de Journée)

    Vor 3 Tagen

    Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

    **1. **DESCRIPTIF DE FONCTION** - Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments - Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments - Bonne connaissance du français (lire et écrire) - Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de salades...

  • Cuisiner (Horaires Continus de Journée)

    Vor 5 Tagen

    Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

    **1. **DESCRIPTIF DE FONCTION** - Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments - Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments - Bonne connaissance du français (lire et écrire) - Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de salades...

  • Cuisinier de Collectivité

    Vor 3 Tagen

    Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

    **1. **DESCRIPTIF DE FONCTION** - Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments - Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments - Bonne connaissance du français (lire et écrire) - Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de salades...

  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche

    Morges, Schweiz HOTEL LE PETIT MANOIR Vollzeit

    SECOND DE CUISINE Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Morges, Schweiz l'Envie Vollzeit

    Restaurant l’Envie, Grand-Rue 18 à Morges, petite équipe jeune et dynamique, cherche commis de cuisine pour poste à pourvoir de suite. Mise en place et préparation des mets. Pendant le service, assurer l’envoi des entrées, desserts. S’occupe de la plonge et nettoyage de la cuisine. Expérience 2 ans minimum ou étude en cuisine. Domicilié en...

  • Un Responsable de centre pour le CMS de Morges Est

    Vor 4 Tagen

    Morges, Schweiz Fondation de La Côte Vollzeit

    Un·e Responsable de centrepour le CMS de Morges Estafin de compléter le collège des responsables de CMS et entités de la Fondation de La Côte et sa Direction. En tant que membre du collège de Direction, vous participez au développement de la stratégie de la Fondation de La Côte. En votre qualité de Responsable de Centre, vous assurerez l’ensemble...

  • Un Responsable de centre pour le CMS de Morges Ouest

    Vor 4 Tagen

    Morges, Schweiz Fondation de La Côte Vollzeit

    Un·e Responsable de centrepour le CMS de Morges Ouestafin de compléter le collège des responsables de CMS et entités de la Fondation de La Côte et sa Direction. En tant que membre du collège de Direction, vous participez au développement de la stratégie de la Fondation de La Côte. En votre qualité de Responsable de Centre, vous assurerez...

  • Un Responsable de centre pour le CMS de Morges Est

    Vor 2 Tagen

    Morges, Schweiz Fondation de La Côte Vollzeit

    Un·e Responsable de centre pour le CMS de Morges Est afin de compléter le collège des responsables de CMS et entités de la Fondation de La Côte et sa Direction. En tant que membre du collège de Direction, vous participez au développement de la stratégie de la Fondation de La Côte. En votre qualité de Responsable de Centre, vous assurerez...

  • Un Responsable de centre pour le CMS de Morges Est

    Vor 2 Tagen

    Morges, Schweiz Fondation de La Côte Vollzeit

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