Manager de Restaurant

vor 1 Woche

Fribourg, Schweiz Holy Cow Gourmet Burger Company Vollzeit

**Manager de restaurant - Ouverture nouveau HOLY COW Fribourg**

L'entreprise : Holy Cow Gourmet Burger Company SA. Fondé en 2009 à Lausanne, Holy Cow a révolutionné le marché du burger suisse en amenant un concept unique : un burger gourmet cuisiné avec des ingrédients frais, locaux et savoureux.
Les recettes des sauces sont inspirées des voyages du fondateur et permettent de proposer une grande variété de burgers. L’objectif est de servir les clients en moins de dix minutes sans faire de concession sur la qualité des burgers.
Holy Cow s’efforce de s’approvisionner autant que possible auprès de producteurs suisses et locaux afin de minimiser son impact sur l’environnement. Les trajets d’approvisionnement sont courts afin de réduire émissions de carbone et les produits sont frais afin de limiter l’utilisation de conservateurs. Le groupe exploite 15 restaurants dans toute la Suisse, allant de petits points de vente dans des gares aux grandes aires de restauration dans des zones industrielles, en passant par les centres des plus grandes villes de Suisse. Environ 250 collaborateurs de plus de 25 nationalités différentes font partie de l'équipe et travaillent chaque jour pour accueillir au mieux nos clients.

**Description du poste**
Nous recherchons un ou une Manager très motivé(e) pour une opportunité unique de participer à l'ouverture de notre nouveau restaurant au sein d'un bâtiment historique et un lieu exceptionnel en plein cœur de Fribourg Entrée immédiate ou à convenir et accompagnement professionnel dans la prise de fonction

**Vos responsabilités**
- Gestion de l’activité opérationnelle en conformité avec les standards Holy Cow
- Responsabilité de la planification des ressources et du leadership de l’équipe
- Tenue de la caisse ainsi que des stocks mensuels
- Responsabilité des tâches administratives et de gestion, contrôle des KPI et réalisation des objectifs convenus
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Gestion du recrutement de l’équipe ainsi que des évaluations régulières
- Communication client (satisfaction client, gestion des réclamations des clients, ventes et conseil de nos clients)
- Commandes quotidiennes de nos produits frais et contrôle des niveaux de stock

**Description du profil**
- Formation en gastronomie ou dans un domaine proche
- Formation complémentaire dans une école hôtelière ou suivi avec succès du séminaire G2 de Chef d’établissement (GastroSuisse)
- Expérience dans les domaines mentionnés et 3 à 5 ans d’expérience en gestion
- Orienté client, flexible et très soucieux de la qualité
- Très bon esprit d’équipe
- Très bonnes connaissances du français et de l’anglais, les autres langues sont toujours un avantage

**Nous offrons**
- Tâches polyvalentes et variées dans un environnement multiculturel
- Une atmosphère de travail animée et orientée vente dans la restauration rapide
- Utiliser des matières premières locales et fraîches - ARE YOU BORN TO GRILL??
- Réductions intéressantes dans nos restaurants opérant dans toute la Suisse

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail le week-end

  • Assistant Restaurant Manager Für Ein Innovatives

    vor 1 Woche

    Fribourg, Schweiz Stripped Pizza Vollzeit

    **Stripped Pizza bringt dein Lieblingsessen neu auf den Tisch**: kreativ, inspirierend und frei wie dein Leben. Und dabei genauso vollwertig und natürlich, wie du dich ernähren möchtest. Für Pizzagenuss, der einfach gut tut. **Stripped Pizza wurde 2016 in Zürich gegründet mit der Mission**: Pizza als eine vollwertige Mahlzeit ohne Zusatzstoffe,...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Commis de cuisine** Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Assistant to Restaurant Manager

    Vor 7 Tagen

    Fribourg, Schweiz STA Gastro AG Vollzeit

    Michelin stared fine dining restaurant is hiring as of now: assistant to the manager. If you are young and passionate about joining a dedicated and innovative team Languages: English, German Swiss working permit a must! **Salary**: From CHF50,000.00 per year **Benefits**: - Professional development assistance Schedule: - 8 Hour Shift Supplemental pay...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Tag

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ? - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Responsable Du Restaurant

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Arpette SA Vollzeit

    Relais D’Arpette, Champex-Lac situe à 1630m. Restaurant familiale au milieu des pistes enneiger l’hiver et une étape du tour du mont blanc l’été. Ouvert du mi Mai à mi Octobre et Mi Decembre à fin Avril. Vos missions Gestion du Restaurant - Leadership by example Gérer les réservations par courriel et téléphone pour notre restaurant et Hôtel....

  • Assistant Restaurant Manager 80-100% Für Domino's

    vor 1 Woche

    Fribourg, Schweiz Domino's Pizza Glatt Vollzeit

    **Domino’s Pizza in der Schweiz** ist Teil der weltweit führenden Pizzaliefermarken mit über 18.300 Pizza Shops in über 90 Ländern. Unsere 21 Schweizer Pizza Shops liefern an 7 Tagen pro Woche knusprig heisse Pizza an unsere Gäste. Wir freuen uns auf Dich als **Assistant Restaurant Manager in Glatt, Zürich.** **DEINE AUFGABEN** Als Gastgeberin...

  • Assistant Restaurant Manager, 100%, Domino's Pizza

    vor 1 Woche

    Fribourg, Schweiz Domino's Pizza Seebach-Zürich Vollzeit

    **Domino’s Pizza in der Schweiz** ist Teil der weltweit führenden Pizzaliefermarken mit über 18.300 Pizza Shops in über 90 Ländern. Unsere 21 Schweizer Pizza Shops liefern an 7 Tagen pro Woche knusprig heisse Pizza an unsere Gäste. Wir freuen uns auf Dich als **Assistant Restaurant Manager in Seebach.** **DEINE AUFGABEN** Als Gastgeberin oder als...

  • Stv. Restaurant Manager Maru 100%

    Vor 5 Tagen

    Fribourg, Schweiz Shinsen AG Vollzeit

    **Wir lieben japanisches Essen. Und du? **Urban, japanisch, dynamisch - so sind wir und suchen eine junge, zuverlässige Person, welche bereit ist mit uns den nächsten Schritt zu gehen. Du motivierst gerne dein Team und kannst Prozesse schnell und einfach umsetzen, dann bist du bei uns genau richtig. Wir suchen **per sofort **eine/n **Stv. Restaurant...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Fribourg, Schweiz Terrasse Restaurant Vollzeit

    Eine lebendige Oase im Herzen von Zürich. Ein Magnet für moderne Geniesser. Ein Ort, wo verschiedene Welten verschmelzenLondon, Paris, New York. Tradition und Moderne treffen auf inspirierende Art aufeinander - und widerspiegeln sich in den Kreationen von Küche und Bar. Im Terrasse wird jeder Moment zum Erlebnis. Von morgens bis spät abends. **COMMIS DE...

  • Restaurant Manager 100%

    Vor 6 Tagen

    Fribourg, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23079901 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** Neues Schloss Privat Hotel Zurich Autograph Collection, Stockerstrasse 17, Zurich, Switzerland, Switzerland AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management Das Neues Schloss Privat Hotel...