Responsable Adjoint Des Opérations Conférences Et

vor 23 Stunden

Montreux, Schweiz Macarons Recrutement Vollzeit

Ambassadeur de la plus haute tradition hôtelière Suisse, cet établissement 5 étoiles est niché dans un écrin de nature, et fait partie du patrimoine d’un pays où l’accueil atteint l’excellence. Il se dresse depuis plus d’un siècle face au lac Léman.

Ici, tradition et innovation, tout comme héritage et modernité, sont des valeurs complémentaires.

L’établissement offre un très large choix de restauration, haute gastronomie, brasserie, restauration à thème.

Notre client recherche:
**Responsable Adjoint des Opérations Conférences et Banquets (H/F)** **en CDI**

Vous serez en charge de coordonner, superviser et développer les activités opérationnelles du département des banquets selon les procédures établies.

**Tâches principales**:

- Planification
- Mise en place de rétroplanning
- Participation aux réunions de préparation avec les autres services
- Assurer la gestion du département
- Prendre le relais opérationnel concernant l'arrivée d'un groupe
- Organiser et contrôler le travail de l'équipe banquets service ainsi que des extras
- Assurer la communication entre le service et la cuisine et le stewarding
- Contrôler l'environnement de travail
- Superviser les commandes (Food, bev, matériel et extra)
- Contrôler la propreté et l'hygiène des locaux
- Contrôler la qualité des prestations
- Effectuer tous les travaux administratifs (rapports, caisse, factures externes)
- Participer à toutes les réunions au sein de l'entreprise
- Recruter, former, suivre et évaluer les collaborateurs du département
- Faire régulièrement des « débriefings » et des réunions avec l'équipe
- Contrôler et coordonner l'intégration et le suivi des formations des nouveaux collaborateurs

Pour postuler, vous devez être organisé, rigoureux, flexible, avoir un excellent sens de l'accueil et du service client, être ouvert d'esprit, avoir un très bon sens relationnel, être un excellent communicateur, diplomate, capable de gérer son stress, capable de prendre des initiatives et avoir le sens du détail.

Vous avez au moins 3 à 5 ans d'expérience sur une fonction similaire dans l'hôtellerie de luxe 5* et/ou établissement hôtelier spécialisé dans les banquets et traiteurs de luxe.

Formation mínimale requise : CFC spécialiste en restauration, BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie restauration.

**Conditions**:

- Poste à pourvoir immédiatement
- Rémunération proposée : CHF 5'500. à 5'700. brut x 13 mois selon expérience
- 42h semaine réparties sur 4 jours 3 jours de congés hebdomadaires.
- Possibilité de logement en dépannage à la prise de poste

**Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants**
Alexandre de Roany (réf AR23040)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

  • Responsable Opérations

    Vor 6 Tagen

    Montreux, Schweiz RAILplus AG Vollzeit

    Le MOB (Compagnie du Chemin de fer Montreux-Oberland Bernois) est une entreprise de référence dans le transport public durable et dans le tourisme. Elle exploite un réseau constitué de 100 km de voies ferrées et de 3 funiculaires, comprenant également les lignes des MVR (Transports Montreux-Vevey-Riviera). Pour diriger le Département Opérations du...

  • Adjoint(E) Au Responsable Concept Social/jeu

    Vor 6 Tagen

    Montreux, Schweiz Jeu-Recrute Vollzeit

    Le Casino Barrière Montreux cherche un **Adjoint au Responsable du Concept Social - Jeu Responsable** (H/F) pour la prévention de l’addiction au jeu. Vous travaillerez au sein d’une petite équipe et sous la responsabilité du Responsable Mesures Sociales & Lutte contre la blanchiment d’argent (LBA). **Si vous souhaitez postuler, veuillez adresser...

  • ADJOINT ADMINISTRATIF·VE A 80 %

    vor 1 Woche

    Montreux, Schweiz Commune de Montreux Vollzeit

    ADJOINT·E ADMINISTRATIF·VE A 80 %La Municipalité de Montreux met au concours un poste d’ :Tâches principales :Conduire et piloter l’activité du personnel de la réception et de l’économat de l’administration générale (3 collaborateurs), en veillant à la qualité et à l’efficience des livrablesAssister le syndic, le secrétaire...

  • Responsable Logistique

    vor 1 Woche

    Montreux, Schweiz WIDER SA Vollzeit

    Responsable LogistiqueSpécialisée dans les domaines de l'ébénisterie, menuiserie et de l'agencement d'intérieur, la Maison Wider allie rigueur, perfectionnisme et amour du métier. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Logistique capable de structurer et piloter la stratégie logistique globale de l'entreprise, de la...

  • Responsable Logistique

    vor 1 Woche

    Montreux, Schweiz WIDER SA Vollzeit

    Responsable LogistiqueSpécialisée dans les domaines de l'ébénisterie, menuiserie et de l'agencement d'intérieur, la Maison Wider allie rigueur, perfectionnisme et amour du métier. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Logistique capable de structurer et piloter la stratégie logistique globale de l'entreprise, de la...

  • Responsable logistique

    vor 1 Woche

    Montreux, Schweiz WIDER SA Vollzeit

    Responsable Logistique Spécialisée dans les domaines de l'ébénisterie, menuiserie et de l'agencement d'intérieur, la Maison Wider allie rigueur, perfectionnisme et amour du métier. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Logistique capable de structurer et piloter la stratégie logistique globale de l'entreprise, de la...

  • ADJOINT ADMINISTRATIF·VE A 80 %

    vor 1 Woche

    Montreux 1, Schweiz Commune de Montreux Vollzeit

    ADJOINT·E ADMINISTRATIF·VE A 80 %La Municipalité de Montreux met au concours un poste d’ :Tâches principales :Conduire et piloter l’activité du personnel de la réception et de l’économat de l’administration générale (3 collaborateurs), en veillant à la qualité et à l’efficience des livrablesAssister le syndic, le secrétaire...

  • Pharmacien adjoint

    vor 4 Wochen

    Montreux, Schweiz Pharmacies BENU SA Vollzeit

    Travaille au Cœur de la Santé et rejoins la #teamBENU ! Chaque jour chez BENU, nous avons l'opportunité de changer le quotidien de nos clients. En tant que membre du groupe PHOENIX, nous sommes plus qu’un simple fournisseur de médicaments et de produits de santé. Nous sommes un lien essentiel pour des millions de personnes à travers la Suisse. Notre...

  • Pharmacien Adjoint

    vor 24 Stunden

    Montreux, Schweiz Pharmacies BENU SA Vollzeit

    **Travaille au Cœur de la Santé et rejoins la #teamBENU !** Chaque jour chez BENU, nous avons l'opportunité de changer le quotidien de nos clients. En tant que membre du groupe PHOENIX, nous sommes plus qu’un simple fournisseur de médicaments et de produits de santé. Nous sommes un lien essentiel pour des millions de personnes à travers la Suisse....

  • Adjoint au Département Infrastructures

    vor 4 Wochen

    Montreux, Schweiz Banque Cantonale Vaudoise Vollzeit

    Une institution bancaire suisse implantée à Montreux est à la recherche d'un Adjoint de département spécialisé dans les infrastructures et services généraux. Le candidat idéal doit posséder un Master ou Bachelor et avoir au moins 5 ans d'expérience dans les services généraux. Attentes incluent compétences en gestion de projet, suivi...