Sous chef de cuisine

Vor 6 Tagen

Lausanne, Waadt, Schweiz Reliva Hôtel des Patients Vollzeit

L Hôtel des premier établissement de ce type en Suisse, est un concept inspiré de l expérience réussie des pays scandinaves, travaillant en avec le CHUV. . Sa clientèle allie les touristes de passage, les voyageurs d affaires, les familles de ainsi que les eux-mêmes. L Hôtel des 3 étoiles supérieur, propose une ambiance chaleureuse et moderne dans ses 108 chambres. Le restaurant le Mill Feuilles (85 places) propose une savoureuse cuisine régionale avec une carte de saisons. Une terrasse de 40 places et un espace bar ouvert 24h/24 complète la palette de compléter notre équipe, nous recrutons de suite un/uneSous chef de cuisineCe que nous vous offrons :Un environnement dynamique et à seulement 1 minute du métro CHUVUn cadre de travail agréable avec une cuisine ouverte sur le restaurant (85 places) et une terrasse ensoleilléeHoraires coupés, un weekend de congé par mois, 5 semaines de vacances (6 semaines dès 50 ans), et 10 jours fériésUne journée de congé offerte pour votre anniversaireUne opportunité de vous épanouir dans un poste offrant autonomie et responsabilitéRepas à tarif avantageux, boissons chaudes et froides offertes20% sur la carte du restaurantUn salaire basé sur vos compétencesAvantages exclusifs : tarif préférentiel chez Let s go Fitness, Sunrise et continueVotre missionTransmettre des consignes et vérifier leur et élaborer avec le Chef les menus du jour et les de la carte du restaurantRespecter et faire appliquer les normes et procédures d hygiène et de sécurité en vigueurAppliquer les fiches techniques pour les différents de la bonne gestion des premières (pas de gaspillage)Participer aux commandes et entretenir les bonnes avec les fournisseursAssister le Chef de Cuisine dans la gestion des stocks et les inventairesGérer le petit en cuisineVérifier en permanence la des clients et des en avec les autres départements afin de fournir un service et des de qualitéMettre en place avec l aide du Chef les fiches techniques afin de garantir une qualité constanteEffectuer et/ou faire effectuer les nettoyages selon le planning établiEffectuer et/ou faire effectuer la mise en placeS assurer de la propreté des locaux de stockage, des locaux de travail, etcProfil recherché :Titulaire d une professionnelle avec 2 ans d expérience dans un poste similaireExcellente maîtrise du français (écrit et oral)Aisance esprit d équipe et rigueur dans le travail ainsi que compétences en gestion d équipeRésidence à Lausanne ou à proximité (pas de parking disponible et horaires suisse ou permis de travail valable vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous Postulez dès maintenant et rejoignez une équipe qui met le bien-être de ses hôtes et de ses au cœur de ses priorités jid1ab42a5afr jit0311afr

  • Sous chef de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Restaurant la Grappe D'Or Vollzeit

    Offre d emploi : Sous-Chef de Cuisine – La Grappe d Or ( H / F )Lieu : Cheneau de Bourg 3, LausanneType de : CDI, Temps pleinSalaire : À négocier selon expérienceDébut du : à convenir  La Grappe d or est un établissement gastronomique réputé pour sa cuisine raffinée et sa passion du produit. Situé au cœur de Lausanne, notre restaurant met un...

  • Sous-Chef de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne, consolide la brigade avec un/une Sous-Chef de cuisine ( h / f )  Objectifs : Cogestion de la cuisine de manière efficace et économique.Responsabilité au poste chaud et au et codirection d une équipe de 2 cuisiniers et 2 îtrise, des normes d hygiène alimentaire et de l auto-contrôle avec e-Pack :Expérience et prouvée dans...

  • Chef de partie cuisine

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    BRASSERIE DE MONTBENON Avec nous, vous êtes membre d'une équipe dynamique et motivée !Salaire: Nous proposons un salaire attractif en fonction de vos compétences et de votre expérience.Description du poste:Nous recherchons un(e) professionnel(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine. Votre rôle consiste à travailler sous la...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    PrésentationNous sommes la Brasserie de Montbenon, un établissement réputé dans la région pour sa cuisine gastronomique. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour gérer l'exploitation de notre cuisine.

  • Chef de Cuisine Senior

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Restaurant la Grappe D'Or Vollzeit

    Compétences Souhaitées   Une expérience professionnelle significative en tant que sous-chef ou chef dans un restaurant gastronomique.   Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.   Capacité à encadrer et motiver une équipe avec passion pour la cuisine.   Connaissances du...

  • Responsable de cuisine en chef

    vor 4 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne a besoin d'un Sous-Chef de cuisine compétent pour rejoindre son équipe. Le rôle consiste à aider le responsable de la cuisine à gérer les opérations quotidiennes et à assurer la qualité des plats. La personne idéale sera capable de travailler en équipe, de gérer le stress et de respecter les procédures de sécurité....

  • Responsable de la cuisine

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Notre equipe Nous sommes une équipe dynamique et motivée, composée de personnes passionnées par la cuisine et la restauration.Salaire: Nous proposons un salaire attractif en fonction de vos compétences et de votre expérience.Description du poste:Nous recherchons un(e) professionnel(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre equipe de cuisine. Votre rôle...

  • Chef de Cuisine

    vor 10 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Nous recherchons des Cuisiniers / Chefs de partie (H/F) pour travailler dans le cadre de missions temporaires régulières auprès d'hôpitaux, de cliniques et d'EMS.FonctionSous les ordres des chefs de cuisine, vous intégrerez la brigade de cuisine et participerez à la mise en place et à la préparation des mets servis à la patientèle ainsi qu'au...

  • Chef de cuisine senior

    vor 4 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne cherche un Sous-chef de cuisine pour renforcer son équipe.Poste : Cogestionner la cuisine, responsabilité au poste chaud et direction d'une équipe de 2 cuisiniers et 2 commis.Principales missions :Cogestionner la cuisine de manière efficace et économique.Réaliser des plans alimentaires variés et savoureux.Dynamiser...

  • Chef de Cuisine Principal

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Ce poste est l'occasion d'intégrer une équipe dynamique et prestigieuse dans la brasserie de Montbenon.L'objectif principal du chef de cuisine consiste à gérer l'exploitation de notre cuisine en garantissant la qualité irréprochable de nos produits. Cela implique de superviser les stocks, le coût des marchandises, ainsi que la gestion...

  • Chef de Cuisine Spécialisé

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Mission : Chef de CuisineNos clients recherchent un chef de partie motivé pour relever le défi de créer des expériences culinaires uniques dans un cadre réputé. Vous serez chargé de concevoir des menus innovants et de sélectionner des ingrédients de haute qualité pour satisfaire les attentes exigeantes de nos clients.Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre mission : Pour l'un de nos clients dans une brasserie italienne, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine. Région lausannoise Entrée à convenir Horaire en continu ou Planning tournant - Condition CCNT • Préparation et élaboration des mets . Suivi des menus du jour et suggestions de saisons. • Encadrement et management de la brigade...

  • Chef de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre missionVotre mission : Pour l'un de nos clients dans une brasserie italienne, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine.Région lausannoiseEntrée à convenirHoraire en continu ou Planning tournant - Condition CCNT• Préparation et élaboration des mets . Suivi des menus du jour et suggestions de saisons.• Encadrement et management de la...

  • Gestionnaire de cuisine

    vor 4 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne recrute un Sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dédiée.Missions clés :Gérer les opérations de la cuisine.Diriger et motiver une équipe de 4 personnes.Fournir des solutions innovantes pour améliorer la qualité et la sécurité des produits.Besoins du poste :Nous recherchons quelqu’un d’expérimenté, diplômé ou...

  • Chef de cuisine senior

    vor 4 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne recherche un Chef de cuisine expérimenté pour renforcer sa brigade. L'objectif principal est de gérer efficacement la cuisine et les ressources humaines. La responsabilité au poste chaud est également essentielle, ainsi que la codirection d'une équipe de 2 cuisiniers et 2 commis. Les normes d'hygiène alimentaire sont...

  • Chef de cuisine qualifié

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Professionnalisme et passionNous recherchons un Chef de Cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique. L'expérience dans la pose de cuisines en Suisse est essentielle, ainsi que des connaissances approfondies des techniques de montage et des normes suisses.Missions clésPréparer et installer des cuisines sur mesure ou standardisées selon les...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz Restaurant Le Popu Sàrl Vollzeit

    À propos du Restaurant Le Popu SàrlNous sommes un établissement familiale cherchant à compléter son équipe avec un cuisinier ou une cuisinière dévouée.Horaires de Travail et CongésMardi à samedi, 9h15 à 13h45 et 17h00 à 21h30. Dimanche et lundi sont jours de congé.Détails de la PositionLe Cuisinier CFC sera responsable des tâches suivantes...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Présentation du PosteL'établissement Fine Artisans Group est un chef de file dans l'industrie de la restauration fine en Suisse. Nous recherchons un Chef de Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique.Lorsque vous rejoignez notre équipe, vous serez responsable de la création d'un menu raffiné qui met en valeur...

  • Chef de Cuisine Junior

    vor 9 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz personalberatung das team ag Vollzeit

    Pour réussir, nous recherchons un/e Chef de Cuisine Junior qui partagera notre vision de qualité et de performance. Leteamsa est une entreprise qui mise sur la satisfaction de ses clients et la croissance de ses employés.RôleL'objectif principal de ce poste est de gérer les stocks de produits alimentaires et de préparer des repas de haute qualité....