Chef de Cuisine

Vor 5 Tagen


Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

Votre mission :

Pour l'un de nos clients dans une brasserie italienne, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine.
Région lausannoise
Entrée à convenir
Horaire en continu ou Planning tournant - Condition CCNT

• Préparation et élaboration des mets . Suivi des menus du jour et suggestions de saisons.

• Encadrement et management de la brigade pour assurer un service fluide.

• Gestion des commandes marchandises

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

• Gestion des plannings

Votre profil :

Votre profil

• Diplômé/e CFC en cuisine ou équivalent

• Cuisinier d'expérience, cuisine traditionnelle et italienne un plus

• Connaissance et respect des normes HACCP

• Faculté à gérer son stress et de gros volume

• Esprit d'équipe, personne de confiance et autonome



  • Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    PrésentationNous sommes la Brasserie de Montbenon, un établissement réputé dans la région pour sa cuisine gastronomique. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour gérer l'exploitation de notre cuisine.


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Ce poste est l'occasion d'intégrer une équipe dynamique et prestigieuse dans la brasserie de Montbenon.L'objectif principal du chef de cuisine consiste à gérer l'exploitation de notre cuisine en garantissant la qualité irréprochable de nos produits. Cela implique de superviser les stocks, le coût des marchandises, ainsi que la gestion...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    BRASSERIE DE MONTBENON Avec nous, vous êtes membre d'une équipe dynamique et motivée !Salaire: Nous proposons un salaire attractif en fonction de vos compétences et de votre expérience.Description du poste:Nous recherchons un(e) professionnel(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine. Votre rôle consiste à travailler sous la...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche


    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Sous chef de cuisine

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Restaurant la Grappe D'Or Vollzeit

    Offre d emploi : Sous-Chef de Cuisine – La Grappe d Or ( H / F )Lieu : Cheneau de Bourg 3, LausanneType de : CDI, Temps pleinSalaire : À négocier selon expérienceDébut du : à convenir  La Grappe d or est un établissement gastronomique réputé pour sa cuisine raffinée et sa passion du produit. Situé au cœur de Lausanne, notre restaurant met un...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Mission : Chef de CuisineNos clients recherchent un chef de partie motivé pour relever le défi de créer des expériences culinaires uniques dans un cadre réputé. Vous serez chargé de concevoir des menus innovants et de sélectionner des ingrédients de haute qualité pour satisfaire les attentes exigeantes de nos clients.Vous travaillerez en étroite...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Restaurant la Grappe D'Or Vollzeit

    Compétences Souhaitées   Une expérience professionnelle significative en tant que sous-chef ou chef dans un restaurant gastronomique.   Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.   Capacité à encadrer et motiver une équipe avec passion pour la cuisine.   Connaissances du...

  • Chef de Cuisine

    vor 10 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Nous recherchons des Cuisiniers / Chefs de partie (H/F) pour travailler dans le cadre de missions temporaires régulières auprès d'hôpitaux, de cliniques et d'EMS.FonctionSous les ordres des chefs de cuisine, vous intégrerez la brigade de cuisine et participerez à la mise en place et à la préparation des mets servis à la patientèle ainsi qu'au...

  • Chef de Cuisine

    Vor 7 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre missionVotre mission : Pour l'un de nos clients dans une brasserie italienne, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine.Région lausannoiseEntrée à convenirHoraire en continu ou Planning tournant - Condition CCNT• Préparation et élaboration des mets . Suivi des menus du jour et suggestions de saisons.• Encadrement et management de la...

  • Chef de cuisine senior

    vor 4 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne recherche un Chef de cuisine expérimenté pour renforcer sa brigade. L'objectif principal est de gérer efficacement la cuisine et les ressources humaines. La responsabilité au poste chaud est également essentielle, ainsi que la codirection d'une équipe de 2 cuisiniers et 2 commis. Les normes d'hygiène alimentaire sont...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz Restaurant Le Popu Sàrl Vollzeit

    À propos du Restaurant Le Popu SàrlNous sommes un établissement familiale cherchant à compléter son équipe avec un cuisinier ou une cuisinière dévouée.Horaires de Travail et CongésMardi à samedi, 9h15 à 13h45 et 17h00 à 21h30. Dimanche et lundi sont jours de congé.Détails de la PositionLe Cuisinier CFC sera responsable des tâches suivantes...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Présentation du PosteL'établissement Fine Artisans Group est un chef de file dans l'industrie de la restauration fine en Suisse. Nous recherchons un Chef de Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique.Lorsque vous rejoignez notre équipe, vous serez responsable de la création d'un menu raffiné qui met en valeur...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne a besoin d'un Sous-Chef de cuisine compétent pour rejoindre son équipe. Le rôle consiste à aider le responsable de la cuisine à gérer les opérations quotidiennes et à assurer la qualité des plats. La personne idéale sera capable de travailler en équipe, de gérer le stress et de respecter les procédures de sécurité....

  • Sous-Chef de cuisine

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne, consolide la brigade avec un/une Sous-Chef de cuisine ( h / f )  Objectifs : Cogestion de la cuisine de manière efficace et économique.Responsabilité au poste chaud et au et codirection d une équipe de 2 cuisiniers et 2 îtrise, des normes d hygiène alimentaire et de l auto-contrôle avec e-Pack :Expérience et prouvée dans...

  • Chef de cuisine senior

    vor 4 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne cherche un Sous-chef de cuisine pour renforcer son équipe.Poste : Cogestionner la cuisine, responsabilité au poste chaud et direction d'une équipe de 2 cuisiniers et 2 commis.Principales missions :Cogestionner la cuisine de manière efficace et économique.Réaliser des plans alimentaires variés et savoureux.Dynamiser...

  • Chef de Cuisine Junior

    vor 9 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz personalberatung das team ag Vollzeit

    Pour réussir, nous recherchons un/e Chef de Cuisine Junior qui partagera notre vision de qualité et de performance. Leteamsa est une entreprise qui mise sur la satisfaction de ses clients et la croissance de ses employés.RôleL'objectif principal de ce poste est de gérer les stocks de produits alimentaires et de préparer des repas de haute qualité....

  • Sous chef de cuisine

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Reliva Hôtel des Patients Vollzeit

    L Hôtel des premier établissement de ce type en Suisse, est un concept inspiré de l expérience réussie des pays scandinaves, travaillant en avec le CHUV. . Sa clientèle allie les touristes de passage, les voyageurs d affaires, les familles de ainsi que les eux-mêmes. L Hôtel des 3 étoiles supérieur, propose une ambiance chaleureuse et moderne dans...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Notre equipe Nous sommes une équipe dynamique et motivée, composée de personnes passionnées par la cuisine et la restauration.Salaire: Nous proposons un salaire attractif en fonction de vos compétences et de votre expérience.Description du poste:Nous recherchons un(e) professionnel(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre equipe de cuisine. Votre rôle...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Rejoignez notre équipe culinaire à Lausanne comme chef de partie. Nous sommes à la recherche d'un professionnel chevronné pour créer des menus inédits et innovants. Entrée début novembre, CDI, congé les lundi et mardi.Votre mission consiste à élaborer des recettes originales en utilisant les produits frais du Lavaux. Vous serez chargé(e) de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    Chef de Cuisine à l'officineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe.Missions : Élaborer des recettes originalesDiriger l'équipe de cuisineContrôler la qualité des ingrédientsAssurer la sécurité et l'hygiène dans la cuisineLe profil idéalPour postuler, veuillez nous envoyer votre CV et une lettre...