Operative Betriebsleitung Gastronomie 100%

Vor 3 Tagen

Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants Vollzeit

Wir sind eine inhabergeführte Gastronomiefamilie mit drei eigenständigen Betrieben im Zentrum von Bern. Was uns antreibt, ist die Liebe zum authentischen Essen und Trinken, das glücklich macht, und das Interesse am Zeitgeschehen. Unsere Betriebskultur ist getragen von einer professionellen Grundhaltung und natürlicher Herzlichkeit. Für unsere Restaurant-Familie suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Herz und Verstand. Aufgaben Du leitest den Betrieb operativ. Dein Fokus liegt auf der Führung der Serviceteams und dem Gästeerlebnis, kurzum den tausend Sachen, die es braucht, damit man bei uns eine ausgesprochen gute Zeit haben kann. Als Gastgeber(in) bist du die erste Ansprechperson für Mitarbeiter und Gäste und repräsentierst die Betriebe nach innen und aussen. Dabei setzt du die betrieblichen Vorgaben in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung und Kostenkontrolle zuverlässig um. Du wirkst mit bei den regelmässigen Schulungen und der Rekrutierung neuer Talente. Du bist verantwortlich für die Koordination und Durchführung der Anlässe in unserer exklusiven Eventlocation Bayside des Restaurants Bay. Qualifikation Du hast Drive, Humor und Persönlichkeit. Du bringst ausreichend Erfahrung in Gastronomie und Führung mit, liebst deinen Beruf und hast Lust, Verantwortung zu übernehmen. Der Abschluss einer Hotelfachschule ist von Vorteil. Du identifizierst dich mit unseren Werten und führst mit Vorbild und Engagement. Du gehst auf in der Begegnung mit Menschen und hast gerne Bewegung. Du orientierst dich an der Vision des Betriebes, dabei hast du Freude an effizient koordinierten Arbeitsabläufen und ein Auge für Details. Du beherrschst die deutsche Sprache sicher in Wort und Schrift und bist auch im Englischen souverän. Benefits Wir pflegen eine ehrliche und respektvolle Gesprächskultur. Du wirst ein wichtiger Teil eines gut organsierten Betriebs mit klarer Struktur und Charakter. In der engen Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der Küchenchefin bringst du deine Ideen ein. Du bist eingebunden in die Zusammenarbeit mit den beiden anderen Restaurants Bonbec und Sua. Hast du Feuer gefangen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an Maurice Bridel (Co-Founder)Die Balyeaf Restaurants sind drei eigentümergeführte, urbane Lokale im Herzen von Bern. Das Bonbec wurde 2012 gegründet und serviert Gewürzküche, das Bay von 2017 ist eine Modern Brasserie neben dem Kunstmuseum und das 2023 eröffnete Sua an der Münstergasse kreiert langsam gekochte Gerichte die verschiedene Kulturen verbinden. Alle Unternehmen arbeiten mit lokalen und frischen Produkten die aus fairem Anbau stammen.

  • Operative Betriebsleitung Gastronomie 100%

    Vor 5 Tagen

    Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants Vollzeit

    Wir sind eine inhabergeführte Gastronomiefamilie mit drei eigenständigen Betrieben im Zentrum von Bern. Was uns antreibt, ist die Liebe zum authentischen Essen und Trinken, das glücklich macht, und das Interesse am Zeitgeschehen. Unsere Betriebskultur ist getragen von einer professionellen Grundhaltung und natürlicher Herzlichkeit. Für unsere...

  • Operative Betriebsleitung Gastronomie 100

    Vor 5 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants Vollzeit CHF 100'000 - CHF 150'000 pro Jahr

    Wir sind eine inhabergeführte Gastronomiefamilie mit drei eigenständigen Betrieben im Zentrum von Bern. Was uns antreibt, ist die Liebe zum authentischen Essen und Trinken, das glücklich macht, und das Interesse am Zeitgeschehen. Unsere Betriebskultur ist getragen von einer professionellen Grundhaltung und natürlicher Herzlichkeit.Für unsere...

  • Betriebsleitung Bäretower 100%

    Vor 4 Tagen

    Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit

    Sportgastro AG _ - Mingerstrasse 12 | 3014 Bern _ - +41 31 332 56 44 _ **Schöpf Dein Potential aus** **Die Sportgastro AG betreibt im BäreTower die Gastronomiebetriebe Uma Tower Res-** **taurant und Osito - Cafe Vino Tapas. Das Uma Tower Restaurant bietet seinen Gästen** **eine exquisite, zum Teilen gedachte Küche in einem einzigartigen Ambiente. Die...

  • Betriebsleitung

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Energy Kitchen AG Vollzeit

    Klingt das ganz nach dir? Wir freuen wir uns auf einen kurzen Anruf, eine E-Mail und deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bewirb dich bei Ramona Jane betriebsleitung@energy-kitchen .ch Fragen beantworten wir dir gerne unter: Tel. 031 311 03 07 Erfahre mehr über uns: K energy-kitchen.ch E EnergyKitchen.Fanpage Q energy_kitchen_bern Wir suchen eine...

  • Bereichsleitung Gastronomie Bernexpo Areal – 100%

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit

    Die Sportgastro AG ist exklusive Gastronomiepartnerin auf dem Bernexpo Areal. Das Areal umfasst seit 2025 auch die Neue Festhalle, eine State of the Art – Eventlocation mit einer Kapazität für bis zu 9‘000 Besucher, für Functions und Kulturveranstaltungen jeder Art. Ob Konzerte, Kongresse, Messen oder private Feiern – die vielseitige Infrastruktur...

  • Betriebsleiter:in (100%) – Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für ein modernes und dynamisches Gastronomieunternehmen in Bern wird eine engagierte Führungspersönlichkeit gesucht. Das Unternehmen legt Wert auf Qualität, Gastfreundschaft und ein motiviertes Team.Aufgaben Operative Führung des Betriebs nach Unternehmensstandards Verantwortung für Mitarbeiterplanung, Budgetierung und Unternehmensziele Rekrutierung,...

  • Teamleiter in Take Away 80%

    Vor 2 Tagen

    Bern, Schweiz Migros Take Away Vollzeit

    Möchtest du Teil unseres innovativen und lebendigen Gastronomiebetriebs werden? Du sorgst dafür, dass unsere Kundschaft effizient und kompetent bedient wird und deckst so ihre vielseitigen Bedürfnisse ab. Wenn Qualität und Frische keine Fremdwörter für dich sind, dann sollten wir uns kennenlernen. Migros Take Away Take Away Bern Bahnhof 3011 Bern Route...

  • Co-betriebsleiter/in Azzurro

    Vor 4 Tagen

    Bern, Schweiz Blaues Kreuz Bern - Solothurn - Freiburg Vollzeit

    **Veröffentlicht**: - 29.04.2025 **Pensum**: - 80% **Anstellungsverhältnis**: - Festanstellung **Stellenantritt**: - 01.08.2025 **Arbeitsort**: **3012 Bern** **Kanton**: - Bern **Qualifikationen**: - Berufliche Grundbildung, Hochschulbildung, Höhere Berufsbildung **Funktion**: - Gruppen - / Teamleitung **Arbeitsfelder**: - Arbeits - /...

  • Geschäftsführer (M/w)

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz mille privé gmbh Vollzeit

    Geschäftsführung Pacht / Franchise Betriebsleitung Hoteldirektion / Regionaldirektion **Wir suchen die Nachfolge für unseren langjährigen Leichtsinn-Geschäftsführer und wir wissen, es könnte schwierig werden diesen Tausendsassa zu ersetzen. Also haben wir uns gedacht wir teilen dieses spannende Aufgabengebiet auf.** **Und das sieht so...

  • Betriebsleitung (ergänzend zur bestehenden) für Freizeitwelt m/w/d Bern

    Vor 5 Tagen

    Riedbachstrasse Bern, BE, Switzerland Kiddy Dome Swiss AG Vollzeit CHF 70'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Jobbeschreibung Wir wissen, dass ein Job im Freizeitbereich / in der Gastronomie eine Höchstleistung ist. Und genau darum suchen wir Dich Komm zu uns und erhalte dafür höchste Wertschätzung.Denn bei uns zählen Talente, Fähigkeiten und Begeisterung - das alles darfst Du bei uns auslebenDu kannst an mehreren Fronten gleichzeitig kämpfen, Hand-in-Hand...