Operative Betriebsleitung Gastronomie 100

Vor 2 Tagen

Bern, Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants Vollzeit CHF 100'000 - CHF 150'000 pro Jahr

Wir sind eine inhabergeführte Gastronomiefamilie mit drei eigenständigen Betrieben im Zentrum von Bern. Was uns antreibt, ist die Liebe zum authentischen Essen und Trinken, das glücklich macht, und das Interesse am Zeitgeschehen. Unsere Betriebskultur ist getragen von einer professionellen Grundhaltung und natürlicher Herzlichkeit.

Für unsere Restaurant-Familie suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Herz und Verstand.

Aufgaben

Du leitest den Betrieb operativ. Dein Fokus liegt auf der Führung der Serviceteams und dem Gästeerlebnis, kurzum den tausend Sachen, die es braucht, damit man bei uns eine ausgesprochen gute Zeit haben kann.

Als Gastgeber(in) bist du die erste Ansprechperson für Mitarbeiter und Gäste und repräsentierst die Betriebe nach innen und aussen. Dabei setzt du die betrieblichen Vorgaben in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung und Kostenkontrolle zuverlässig um. Du wirkst mit bei den regelmässigen Schulungen und der Rekrutierung neuer Talente.

Du bist verantwortlich für die Koordination und Durchführung der Anlässe in unserer exklusiven Eventlocation Bayside des Restaurants Bay.

Qualifikation

Du hast Drive, Humor und Persönlichkeit. Du bringst ausreichend Erfahrung in Gastronomie und Führung mit, liebst deinen Beruf und hast Lust, Verantwortung zu übernehmen. Der Abschluss einer Hotelfachschule ist von Vorteil.

Du identifizierst dich mit unseren Werten und führst mit Vorbild und Engagement. Du gehst auf in der Begegnung mit Menschen und hast gerne Bewegung. Du orientierst dich an der Vision des Betriebes, dabei hast du Freude an effizient koordinierten Arbeitsabläufen und ein Auge für Details.

Du beherrschst die deutsche Sprache sicher in Wort und Schrift und bist auch im Englischen souverän.

Benefits

Wir pflegen eine ehrliche und respektvolle Gesprächskultur. Du wirst ein wichtiger Teil eines gut organsierten Betriebs mit klarer Struktur und Charakter. In der engen Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der Küchenchefin bringst du deine Ideen ein. Du bist eingebunden in die Zusammenarbeit mit den beiden anderen Restaurants Bonbec und Sua.

Hast du Feuer gefangen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an Maurice Bridel (Co-Founder)

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    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz Rugenbräu AG Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Aussendienstmitarbeiter Gastronomie (m/w/d) In dieser spannenden Funktion vertrittst du unsere Marke vor Ort in einem vielseitigen Gebiet: Stadt Bern, Bern Agglomeration, Seeland, Aare- und Gürbental, Kander- und Simmental. Du bist das Gesicht von Rugenbräu bei Gastronomie- und Vertriebspartnern, gestaltest aktiv unsere Sortimente mit und sorgst dafür,...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen

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    vor 2 Wochen

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    Standort: BernLuya Foods wurde 2021 mit einer klaren Mission gegründet: Wir wollen den heutigen Hype rund um Fleischimitate hinter uns lassen und eine neue, innovative Kategorie von pflanzlichen und bekömmliche Protein-Alternativen kreieren, welche lecker, saftig und natürlich sind. Warum? Weil wir überzeugt sind, dass es neue nachhaltige Foodkonzepte...

  • Gastronomie Allrounder

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit CHF 32'000 - CHF 40'000 pro Jahr

    Gastronomie Allrounder (d/w/m) 3 Tage alt Angaben zum Job Firma Job-Inhalt Du suchst eine neue Herausforderung in deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Betrieb? Bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste Wir eröffnen dieses Restaurant im Februar 2026. Ab Januar suchen wir dich. Du mit uns - Ein Erfolgsrezept...

  • Küchenchef (m/w) 24/7 Catering & Events

    Vor 4 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit CHF 45'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    About this job Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Die Sportgastro AG...

  • Operativer Datenmanager

    Vor 6 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz RM Group (Switzerland) Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Gefällt Ihnen dieser Job? Dann bewerben Sie sich jetzt.Operative/r Datenmanager/inPosition bei unserem Kunden aus der Transportbranche in Switzerland zu besetzen.Ihre AufgabenDatenmigration unterstützenDatenbanken pflegen und nachführenAssistenz- und KV-Aufgaben übernehmenAnsprechpartner bei Fragen zu Datenerfassung und -pflege seinMessungen der...

  • Operativer Einkäufer

    vor 2 Wochen

    Muri b. Bern, Bern, Schweiz Mittelland-Personal Vollzeit CHF 51'000 - CHF 85'000 pro Jahr

    # Operativer Einkäufer (m/w/d) 80%-100% # Anstellungsart: Festanstellung Region: Grossraum Muri/Wohlen/Bremgarten Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung Referenznummer: **Anforderungsprofil:** * Ausgewiesene Fachkenntnisse im Einkauf, nachweisbar durch eidg. Fachausweis oder eine gleichwertige Weiterbildung * Erfahrung im operativen Einkauf, in...

  • Operative/r Einkäufer/in 80-100

    Vor 7 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Sourcing Partner AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 85'000 pro Jahr

    Wollen Sie Ihre Leidenschaft für den Einkauf täglich ausleben können? Dann ergänzen Sie das Team bei unserem Kunden mit Ihrem Fachwissen und Ihrer Begeisterung.AufgabenBestellprozesse abwickeln und sicherstellen sowie Liefertermine überwachenStammdaten im SAP MM pflegenAls Berufsbildner/in die Ausbildung der KV-Lernenden im Einkauf verantwortenAngebote...

  • Sushi-Koch/Köchin (a)

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie Vollzeit CHF 36'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Sushi-Köche/-Köchinnen (a) 100% im neuen Negishi PostParc BernNEUERÖFFNUNG IM NOVEMBER 2025 – SEI VON ANFANG AN DABEI Du suchst einen abwechslungsreichen Job in einem modernen Gastronomiekonzept? Du arbeitest gerne im Team und behältst auch in einem lebendigen Umfeld den Überblick? Dann haben wir genau das Richtige für dich Im November 2025...

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    Vor 2 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Swiss Federal Administration Vollzeit

    Bundesamt für Polizei fedpolBern, Schweiz | 80-100%Diesen Beitrag können Sie leistenDie Abteilung Operative Spezialeinsätze mit den Kommissariaten Verdeckte Ermittlungen, Zeugenschutz, Einsatzgruppe/Zielfahndung (TIGRIS), Observation und Mobile Anlagen (TIAGO und MobAn) in personeller, fachlicher und organisatorischer Hinsicht führenÜber die Zuteilung,...