Chef de Cuisine
Vor 5 Tagen
Chef de CuisineDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México está en busca de Chefs de Cuisine excepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante industria de la hospitalidad y cumples con los requisitos especificados, esta puede ser la oportunidad ideal para ti.ResponsabilidadesComo Chef de Cuisine en nuestra flota de cruceros, serás responsable de:Supervisar menús que ofrezcan una experiencia culinaria excepcional, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.Gestionar el equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo, donde cada miembro del staff esté motivado y capacitado.Trabajar en equipo con otros departamentos, garantizando que las operaciones en cocina se realicen de manera eficiente y fluida.Implementar y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, de acuerdo con las normativas y procedimientos establecidos.Capacitar y mentorizar a otros cocineros y personal de la cocina, promoviendo su desarrollo profesional y habilidades culinarias.Realizar pedidos y gestionar inventarios, asegurando que los suministros sean adecuados y de alta calidad para satisfacer las demandas de nuestros pasajeros.RequisitosLos candidatos deben cumplir con los siguientes requisitos:Experiencia mínima de 5 años como Chef de Cuisine o Executive Chef.Dominio de inglés avanzado, tanto hablado como escrito, para facilitar la comunicación fluida con el equipo internacional y los pasajeros.Experiencia previa en hoteles, resorts o cruceros, con un fuerte enfoque en la cocina internacional.Amplio conocimiento de diversas técnicas culinarias y tradiciones culinarias internacionales.Habilidades demostradas en manejo de staff de cocina, con un enfoque en fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo, con la capacidad de trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.OfrecemosUn entorno de trabajo multicultural en un equipo apasionado por la gastronomía.Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una compañía líder en la industria de cruceros de lujo.Un paquete de compensación competitivo, que incluye salario y beneficios en DOLARES acordes a la experiencia y el valor aportado.La oportunidad de viajar y trabajar en diferentes destinos alrededor del mundo a bordo de nuestros cruceros de lujo.Cómo aplicarSi cumples con todos los requisitos y estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nivel, te invitamos POSTULARTE incluyendo tu CV en inglés, datos de contacto y foto.Descubre un nuevo horizonte en la cocina de alta gama y forma parte de la familia Viking Cruises 🌊👩🍳👨🍳Requisitos:Experiencia laboral en Cocina como Chef de Cuisine, Executive Chef de al menos 5 años en Hoteles, Resorts o CrucerosExcelente capacidad de liderazgo, manejo de staff de CocinaInglés avanzado indispensable oral y escritoDisponibilidad para laborar contratos de 4 a 6 meses abordo.
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Commis de Cuisine
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Beau-Rivage Hotel VollzeitCommis / Demi / Jungkoch Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il...
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OCEAN - Chef de Cuisine
vor 48 Minuten
Basel, Schweiz Viking VollzeitViking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person®.Viking has more than 250 awards to its name, including being rated...
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OCEAN - Chef de Cuisine
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Viking VollzeitPURPOSE OF POSITION • The Chef de Cuisine (CDC) supervises and manages the entire Galley of the venue assigned to them, ensuring the smooth operation of all events, food preparation, presentation and delivery, over the course of service in that venue, and that the quality standards & procedures are in line with Company Procedures and STAR Service...
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Aide de Cuisine 100 % Pour Le 1er Janvier 2023
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Gruyère Traditions Switzerland Sàrl Vollzeit**Description du poste** Gruyère Traditions Switzerland, entreprise familiale, est restaurateur de la ville de Gruyères. Situé sur la rue du Bourg côté ville ou face à la vallée de l’Intyamon, nos grands espaces intérieurs et nos terrasses incomparables sont les plus exclusifs de la cité médiévale. Pour offrir un service attentionné et des...
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OCEAN - Chef de Partie
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Viking VollzeitROLE OVERVIEWPart of our Galley team on our Ocean vessels, the Chef de Partie independently runs a main section in the Galley, with as little supervision as possible. The position is a key role and is fully supported by Middle Management, in all areas.The Chef de Partie reports to Sous Chef, Chef de Cuisine and Executive Chef. YOUR RESPONSIBILITIESControl...
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Aide de Cuisine
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel VollzeitSoutien à la brigade de cuisine - En charge de la mise en place, l’épluchage et du taillage des légumes - Dressage des assiettes - Nettoyages des locaux et de la vaisselle - Horaire continu du lundi au vendredi **Profil recherché** - Connaissances culinaires de bases et des notions hygiène - Expérience de 3 ans minimums dans un poste similaire -...
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OCEAN - Chef de Partie
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Viking VollzeitViking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person®.Viking has more than 250 awards to its name, including being rated...
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Un-e Employé-e de Cuisine à 50%
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz CCT Santé 21 VollzeitEntrée en fonction: - De suite - ou à convenir Etablissement médicalisé chargé de l’accueil de personnes en long séjour gériatrique, psychogériatrique et psychiatrique, nous recherchons **Un-e employé-e de cuisine à 50%** motivé-es à travailler dans une équipe jeune et dynamique. **Profil recherché**: - Maitrise du français - Aisance...
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Pâtissier Autonome Hôtel de Luxe Région
Vor 6 Tagen
Basel, Schweiz Macarons Recrutement VollzeitAvec sa vue sur le lac et les montagnes, sa table prisée, ses bars, ses chambres spacieuses, une légendaire qualité de service, cet établissement à tous les atouts recherchés par une très large clientèle individuelle ou entreprise. La restauration est ouverte 7/7 jours, matin, midi et soir. Nous recherchons: **Un Pâtissier Autonome (H/F) en...
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Basel, Schweiz Flexsis Vollzeit**EINFÜHRUNG**: Notre métier et notre passion "Gestion des RH". Flexsis AG est une entreprise indépendante d'Interiman Group SA qui emploie plus de 100 personnes et propose un programme complet de services dans le domaine des ressources humaines sur 21 sites en Suisse alémanique. **Conseiller(ère) / concepteur(trice) de cuisines et salles de bains**:...
