Sous Chef*in

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.Wichtige HinweiseBetriebsferien: 3 Wochen Betriebsferien im Sommer & 1 Woche während Weihnachten/Silvestermindestens eine Woche Kompensation, kommt innerhalb der starken 7 Catering Monaten dazu (Februar, März, Mai, Juni, September, Oktober & November)Arbeiten bei bester Aussicht auf den See mit sehr dankbarer Kundschaft und einem ziemlich coolem Team welches für einander einstehtWas du bewegstDu übernimmst die operative Führung der Küche mit 3 MitarbeitendenDu bereitest frische, saisonale Gerichte - von warmen bis kalten Speisen- zu und gestaltest abwechslungsreiche Menupläne, die unsere täglichen Gäste von 400 - 700 Personen begeisternDu berätst und bedienst unsere Kunden bei der Essensausgabe und an der KasseDu kümmerst dich um administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen oder EinsatzplanungDu optimierst die betrieblichen Abläufe und sorgst dafür, dass die Hygienerichtlinien nach Food Safety konsequent umgesetzt werdenDu planst, produzierst und setzt Catering Anlässe von 300 - 500 Personen (ca. 1x Jahr bis 1500 Personen) umWas du mitbringstMehrjährige Berufserfahrung als Koch*inAbgeschlossene Grund- oder Weiterbildungin der Gastronomie (Koch*Köchin oder Systemgastronomiefachmann*frau)Deutsch (verhandlungssicher)Du kochst leidenschaftlich und mit einem hohen Qualitätsanspruch, hast Freude an der Systemgastronomie sowie am KundenkontaktDu denkst vernetzt, hast eine schnelle Auffassungsgabe sowie verfügst über eine grosse EinsatzbereitschaftDu bist ein echter Teamplayer - zuverlässig, flexibel und loyalDu bringst idealerweise erste Erfahrungen bei der Erstellung von Catering-Angeboten mitWas wir dir bietenArbeitszeiten ohne Zimmerstunde41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne ZimmerstundeBerufliche VorsorgeAttraktive Pensionskassenleistungen mit hoher ArbeitgeberbeteiligungCumulus-PunkteMehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-ArtikelFerien5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und DienstzugehörigkeitFreizeit- und KulturangeboteDiverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und EventsBewerbung &