Souschef

Vor 3 Tagen

Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit
Aufgabenbereich
  • Herstellung von Speisen und Umsetzung des Speiseplans
  • Einkauf von Lebensmitteln und Zutaten
  • Vor- und Weiterverarbeitung von Lebensmitteln
  • Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
  • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Zubereitung von Gerichten
  • Spezialisierung auf bestimmte Speisen, wie z.B. Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte
Anforderungsprofil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung mit Führungsverantwortung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten
  • Fähigkeit, zur kreativen Weiterentwicklung von Speisen

Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch

Arbeitsort
Region Zentralschweiz

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-155203-21-2

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
helen.garcia@jokerpersonal.ch

  • Küchenchef

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Aufgabenbereichverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten KüchenbereichesEinsatz in unserer Gourmetküche mit à la carte- und Bankettservice (bis 120 Personen)verantwortlich für die Menü- und Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Leiter GastronomieÜberwachung und Koordination der ProduktionKalkulation des Wareneinsatzeszuständig...

  • Souschef (m/w) Bankett

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    Einleitung Das Hotel Seeburg ist ein 4-Sterne-Hotel mit einer fast 500-jährigen Geschichte. Es umfasst rund 60 Hotelzimmer, mehrere Restaurants und verschiedene Bankett- und Seminar-räumlichkeiten. Egal ob Hochzeit oder Seminar - wir bieten den passenden Rahmen dazu. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/-n Sous-Chef Bankett (m/w/d)...

  • Souschef (m/w) Bankett

    vor 9 Stunden

    Luzern, Schweiz Hotel Seeburg Luzern Vollzeit

    Das Hotel Seeburg ist ein 4-Sterne-Hotel mit einer fast 500-jährigen Geschichte. Es umfasst rund 60 Hotelzimmer, mehrere Restaurants und verschiedene Bankett- und Seminarräumlichkeiten. Egal ob Hochzeit oder Seminar - wir bieten den passenden Rahmen dazu.Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/-nBenefitsWunsch-Benefit im Wert von CHF 200 pro Jahr...