Sous chef(fe) de Cuisine

vor 1 Monat


Carouge GE, Schweiz Genève Sports Vollzeit

Nous te demanderons :

  • Être soucieux(se) en permanence de la qualité de votre travail, de la prestation, et de la satisfaction des clients
  • Veiller au bon déroulement des opérations en collaboration étroite avec le chef de cuisine
  • Connaître le calendrier des événements de son établissement
  • Planifier, organiser, et contrôler l’exploitation des cuisines afin d’assurer la qualité des mets
  • Aider à élaborer les cartes et les menus
  • Contrôler, suivre et anticiper les commandes des clients et minimiser les délais d’attente
  • Assurez la production et la réalisation des mets selon les fiches techniques
  • Veiller à la gestion des stocks et des mises en place nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine
  • Assurer une bonne gestion des stocks afin de minimiser un maximum les pertes
  • Contrôle des réceptions de livraisons et classement des bulletins de livraisons
  • Maximiser les rendements et contrôler les coûts
  • Maintenir des bonnes relations avec nos fournisseurs
  • Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité
  • Participer à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats (fiches techniques, food cost, contrôle des stocks, etc.)
  • Formation des équipes et contrôle de la connaissance des menus
  • Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l’équipe, ainsi que remplacer le chef lors de ses absences
  • Être ambassadeur des valeurs de Prime & Co en promouvant une image positive interne et externe du groupe
  • Veiller à la propreté des locaux avant, durant et après chaque service
  • Responsable de la bonne utilisation et de l'entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge, mis à votre disposition
  • Respect des normes d'HACCP et de sécurité.

Nous avons à cœur d’offrir à nos collaborateurs une réelle expérience de vie, en restant à l’écoute de leurs propositions et de leurs demandes.

Evoluer chez Prime & Co, c’est rejoindre des équipes passionnées, qui sauront vous transmettre leur savoir-faire et leurs connaissances de leur environnement.

Nous t'offrons : Tenue fournie & blanchie, abonnement parking attractif, restauration à moindre frais, avantage tarifaire dans nos établissements, % de réduction sur les produits brandés groupe, billets disponibles pour les événements sportifs, LPP avantageuse et bien d’autre encore…

Si ce poste te fait rêver, et que tu réponds aux prérequis ci-dessous, alors n'hésite plus et écris-nous :

  • Diplômé(-e) d'un CFC de cuisine (ou similaire)
  • Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire
  • Parlant français parfaitement, et anglais un plus
  • De nature rigoureux(-se) et ayant le souci du détail
  • Sens de l’organisation, du service et des priorités
  • Dotée d’une excellente présentation et hygiène
  • Doté(e) d’une grande capacité d’adaptation
  • Endurant et résistant au stress
  • Apte aux horaires et congés irréguliers


  • Carouge GE, Schweiz Genève Sports Vollzeit

    Nous te demanderons :Être soucieux(se) en permanence de la qualité de votre travail, de la prestation, et de la satisfaction des clientsVeiller au bon déroulement des opérations en collaboration étroite avec le chef de cuisineConnaître le calendrier des événements de son établissementPlanifier, organiser, et contrôler l’exploitation des cuisines...

  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche


    Carouge, Schweiz Le Flacon SA Vollzeit

    Le masculin vaut pour le féminin. Depuis 2012, Le Flacon, Restaurant étoilé bistronomique à Carouge, propose une carte raffinée, alliant produits de qualité et de saison, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Afin de compléter notre équipe en cuisine, nous sommes à la recherche d’un **second de cuisine **expérimenté, passionné et...


  • Carouge, Genf, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    A propos de notre équipeNotre équipe de professionnels du placement est là pour vous aider à trouver votre prochain défi professionnel. Nous avons déjà aidé de nombreux candidats à trouver des emplois permanents et temporaires qui correspondent parfaitement à leurs compétences et intérêts.Tâches et responsabilitésMettre en place les plans de...


  • Carouge, Schweiz Style Cuisine SA Vollzeit

    Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons notre nouveau **Concepteur-designer de cuisine** En tant que véritable commercial, vous devrez - accueillir les clients - présenter les produits et les services - analyser leurs besoins - présenter un projet personnalisé (dessin sur logiciel Winner, conception) - conclure les ventes - suivre le projet...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    Description du posteUn poste en tant que Chef de Partie est disponible au La Réserve Genève Hotel & SPA, un hôtel et spa 5 étoiles situé dans une enclave urbaine unique.L'objectif principal consiste à préparer des repas délicieux pour les clients tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Votre rôle sera crucial pour...

  • Chef(fe) de Partie

    vor 1 Woche


    Carouge GE, Schweiz Genève Sports Vollzeit

    Nous te demanderons :Être soucieux(se) en permanence de la qualité de votre travail, de la prestation, et de la satisfaction des clientsAider à élaborer les cartes et les menusAider à la gestion des stocks et des mises en place nécessaires au bon fonctionnement de la cuisineContrôle des réceptions de livraisonsAssurez la préparation des mets selon...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Monaten


    Genf, GE, Schweiz Newrest Restauration SA Vollzeit

    Nous recherchons un(e) **Aide de Cuisine** motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Aide de Cuisine, vous assisterez le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats, tout en veillant à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail. Vous contribuerez à la bonne marche de la cuisine en suivant les instructions...


  • Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Hôtelier Responsable pour rejoindre notre équipe à La Réserve Genève Hotel & SPA.

  • Second de Cuisine

    vor 4 Monaten


    Genf, GE, Schweiz ROOFTOP42 SA Vollzeit

    Au centre de Genève, à la rue du Rhône, nous recherchons pour notre bar restaurant festif rooftop°42: -**: - 1 second de cuisine avec expérience confirmée de 3 années minimum.**_ Afin d'evoluer aux cotés de notre chef au parcours étoilé, dans sa **cuisine bistronomique** actuelle. - Compétences et rôles requis:_ - Remplacement du chef lors de...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Depuis , One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hô recherchons actuellement des talents de la cuisine passionnés et motivés pour des postes au sein d établissements prestigieux du secteur de...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Depuis , One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hô recherchons actuellement des talents de la cuisine passionnés et motivés pour des postes au sein d établissements prestigieux du secteur de...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen


    Carouge, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Depuis , One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hô recherchons actuellement des talents de la cuisine passionnés et motivés pour des postes au sein d établissements prestigieux du secteur de...

  • Sous-Chef de Table

    Vor 4 Tagen


    Carouge, Genf, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Hôteliers Experiencts SoughtWe are looking for a Sous-Chef de Table to join our team at One Placement Carouge Secteur Hôtellerie/Restauration in Geneva.Job DescriptionThe successful candidate will be responsible for ensuring the smooth operation of our hotel services, providing exceptional customer experience and adhering to our high standards.Key...


  • Carouge, Genf, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Établissement prestigieuxL'agence One Placement SA, basée à Genève et spécialisée dans les secteurs tertiaire, médical, industrie, technique et bâtiment, recherche actuellement des talents passionnés de la cuisine pour des postes au sein d'établissements hôteliers ou restaurateurs de haute qualité. En tant que Chef de Partie...

  • Chef de Partie H/F

    Vor 4 Tagen


    Carouge, Genf, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Nous recherchons actuellement un candidat passionné pour un poste de Chef de Partie au sein d'un établissement prestigieux à Genève. En tant que chef de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer la mise en place demandée par le chef et de tenir votre poste au chaud ou au froid suivant les besoins. Vous devrez également réaliser des tâches...


  • Carouge, Genf, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Rejoignez notre équipe en tant que Expérience Culinaire de Sommet !L'agence One Placement SA, basée à Genève, cherche à recruter des talents passionnés pour occuper des postes de Chef de Partie Expérimenté dans les établissements hôteliers ou restaurateurs de haute qualité.Vos responsabilités comprennent :Création de plats innovantsGestion de...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Monaten


    Genf, GE, Schweiz Oetker Collection Vollzeit

    **A Propos de Oetker Collection** **-** **Oetker Collection **est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille,...


  • Carouge GE, Schweiz Barro & Cie SA Vollzeit

    Barro & Cie SADepuis , cinq de la même X la passion du bois à Carouge. Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d un-e: Chef-fe de projet exécution et chantier spécialisé-e dans la de fenêtresMissions:Gérer l exécution des chantiers de de fenêtres :Phaser le projet de pose afin de commander et recevoir le selon les de pose de...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Monaten


    Genf, GE, Schweiz Hôtel Président Vollzeit

    **Hôtel Président recrute...** **COMMIS DE CUISINE** Titulaire d´un dipôme de cuisine, dynamique, assidu(e) et flexible, vous vous passionnez pour votre métier et vous distinguez par votre esprit d´équipe. Vous êtes flexible, polyvalent et ouvert à tout type de cuisine (gastronomie libanaise, banquets-traiteur, room-service). Rejoignez-nous dans...

  • Sous Chef Chocolatier

    vor 4 Wochen


    Carouge GE, Schweiz Bisa Vollzeit

    Profil exigé :Gestion opérationnelle :Réalisation de la totalité des préparations selon les recettes de base en autonomieMise au point des couvertures de chocolats sous différentes formes : tablage ou automatiqueMoulage, enrobage de produits chocolatésMise en place et gestion des recettesCréation de recettes, bonbons de chocolat et divers produits de...