Food & Beverage Director / Directeur de la restauration

vor 2 Wochen

Le Vaud, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit
Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de
Food & Beverage Director / Directeur de la restauration (H/F)Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle des points de vente restauration de l'hôtel
Food & Beverage Director / Directeur de la restaurationDESCRIPTION DE LA MISSION
En proche collaboration avec la direction générale et les différents responsables de départements de l'établissement, vous serez en charge de la bonne marche au quotidien et de la gestion des points de vente « restauration » de l'hôtel comprenant plusieurs restaurants et bars, le room-service ainsi que le secteur des banquets. Un accent particulier sera porté vers la qualité des services, la gestion de ressources humaines et matérielles ainsi que sur la conduite d'équipes importantes que vous mènerez vers des objectifs ambitieux, orienté client et sans compromis pour l'excellence. Précis et organisé vous contrôlerez l'application de standards et de procédures élevés. Véritable ambassadeur de l'hôtel et homme de terrain engagé doté d'un sens relationnel développé, vous veillerez à la bonne marche des affaires en étant proche de vos clients et partenaires. Bon gestionnaire, à l'aise avec les chiffres, vous élaborerez vos reportings financiers destinés à votre hiérarchie.
PROFIL ATTENDU
Diplômé d'une école hôtelière et au bénéfice d'une expérience confirmée d'au minimum trois ans à la tête d'un département F&B d'un établissement hôtelier de haut standing, le tissu économique romand vous est familier. Vous êtes reconnu pour être un cadre de terrain engagé sachant travailler en équipe. Vous aimez les responsabilités que vous assumez avec succès et de manière autonome. Orienté service, vous savez vous adapter aux exigences opérationnelles en étant flexible lorsque la situation l'exige et en étant capable de prendre des décisions rapides dans l'intérêt de l'entreprise et de la satisfaction de votre clientèle exigeante. Votre tact et votre sens de la communication développé vous permettent de créer de solides relations avec l'ensemble de vos interlocuteurs. A l'aise dans l'utilisation des outils informatiques, vous êtes à même de vous exprimer couramment en français et en anglais. De solides notions en allemand ou suisse allemand constitueront un précieux avantage.

Nous vous offrons
Nous vous offrons l'opportunité de vous épanouir et de mettre en application vos compétences avérées en matière de gestion d'un département F&B composé de plusieurs points de vente. Vous évoluerez au sein d'une structure dotée d'une excellente réputation, dans un cadre de travail combinant tradition, raffinement et modernité. Vous bénéficierez de conditions de travail et d'une rémunération valorisante pour relever ce challenge pour lequel la date d'entrée est prévue de suite ou à convenir rapidement. Vous vous reconnaissez en ce profil ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature qui sera traitée avec la plus grande confidentialité.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  • Food & Beverage Director / Directeur de la restauration

    vor 3 Monaten

    Le Vaud, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de Food & Beverage Director / Directeur de la restauration (H/F)Vous serez le garant de la bonne...

  • Food & Beverage Director / Directeur de la restauration

    vor 3 Monaten

    Le Vaud, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de Food & Beverage Director / Directeur de la restauration (H/F)Vous serez le garant de...

  • Directeur des opérations

    vor 2 Monaten

    Le Vaud, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieure situé en Suisse romande pour le recrutement de leur futurDirecteur des opérations (H/F)Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle de l'hôtelDirecteur des opérations H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn lien direct avec la direction générale,...

  • Directeur des opérations

    vor 2 Wochen

    Le Vaud, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieure situé en Suisse romande pour le recrutement de leur futurDirecteur des opérations (H/F)Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle de l'hôtelDirecteur des opérations H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn lien direct avec la direction générale,...

  • Spécialiste en recrutement

    vor 5 Monaten

    Le Vaud, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Nous sommes actuellement mandatés par un établissement hôtelier de renom, situé dans la région de l'Arc lémanique, pour le recrutement de leur futur :Spécialiste en recrutement - secteur hôtellerie/restauration (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION: Rattaché au département des ressources humaines, vous jouerez un rôle central en assurant...

  • Spécialiste de la gestion du stock et de l'outillage

    vor 1 Tag

    Le Noirmont, Jura, Schweiz BM EMPLOI LA CHAUX-DE-FONDS Vollzeit

    Bienvenue chez BM-EMPLOI SA, filiale de PROMAN Group, un leader dans le domaine de la fourniture de solutions RH aux entreprises. Notre entreprise est spécialisée dans l'horlogerie, le bâtiment, l'industrie, l'office administration, l'hôtellerie-restauration et l'électricité.Nous sommes présents en Suisse romande et avons un large réseau de...

  • Horloger Restauration

    vor 5 Monaten

    Le Sentier, Schweiz Jaeger LeCoultre Vollzeit

    Code de référence: 94329**Horloger Restauration (H/F)**: - Le Sentier, VD, CH- PermanentDepuis sa création, Jaeger-LeCoultre a fait de la précision un art à part entière, en trouvant le parfait équilibre entre savoir-faire pointu et sens artistique, sophistication et finesse esthétique. Fidèle à l'esprit d'invention initié en 1833 par son...

  • Horloger Restauration

    vor 5 Monaten

    Le Sentier, Schweiz Interima Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous recrutons ! Notre Client ? Une Manufacture horlogère renommée et basée à la Vallée de Joux. **Horloger Restauration (H/F)** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: - Assurer la remise en état de leurs montres les plus anciennes - Procéder à la restauration de la pièce (anglage, poli noir, restauration des aciers etc..) ainsi qu'à...

  • Directeur des opérations H/F

    vor 2 Monaten

    Le Vaud, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieure situé en Suisse romande pour le recrutement de leur futurDirecteur des opérations (H/F)Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle de l'hôtelDESCRIPTION DE LA MISSION: En lien direct avec la direction générale, vos...

  • Responsable des banquets et manifestations

    vor 4 Wochen

    Le Vaud, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui sollicités par notre client, un établissement hôtelier de luxe reconnu pour l'excellence de ses services et situé dans la région de l'Arc lémanique, pour le recrutement de leur futur Responsable des banquets et manifestations (H/F)  - 100%Responsable des banquets et manifestationsDESCRIPTION DE LA MISSIONEn proche collaboration...

  • Responsable des banquets et manifestations

    vor 2 Wochen

    Le Vaud, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui sollicités par notre client, un établissement hôtelier de luxe reconnu pour l'excellence de ses services et situé dans la région de l'Arc lémanique, pour le recrutement de leur futur Responsable des banquets et manifestations (H/F)  - 100%Responsable des banquets et manifestationsDESCRIPTION DE LA MISSIONEn proche collaboration...

  • Réceptionniste Senior

    vor 4 Wochen

    Le Brassus, Waadt, Schweiz Audemars Piguet Vollzeit

    {"h1": "Réceptionniste - Audemars Piguet", "p": "Nous sommes à la recherche d'un réceptionniste expérimenté pour rejoindre notre équipe de luxe à La Vallée de Joux. En tant que réceptionniste, vous serez responsable de l'accueil de nos visiteurs locaux et internationaux, ainsi que de la gestion de la plateforme visiteurs. Vous devrez également...

  • Directeur de Succursale

    vor 5 Monaten

    Le Chenit, Schweiz Altrajob Vollzeit

    **Altrajob** accompagne son client, société spécialisée depuis plus de 70 ans dans le domaine de l'électricité. Avec 200 collaborateurs et 8 succursales, l'activité est en plein développement. L'innovation et la qualité du service client sont des valeurs primordiales au sein du groupe. Elles se traduisent notamment à travers les certifications ISO...

  • Responsable des banquets et manifestations

    vor 4 Wochen

    Le Vaud, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui sollicités par notre client, un établissement hôtelier de luxe reconnu pour l'excellence de ses services et situé dans la région de l'Arc lémanique, pour le recrutement de leur futurResponsable des banquets et manifestations (H/F) - 100%En proche collaboration avec le directeur F&B, vous serez en charge de coordonner et...

  • Responsable des banquets et manifestations

    vor 3 Wochen

    Le Vaud, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui sollicités par notre client, un établissement hôtelier de luxe reconnu pour l'excellence de ses services et situé dans la région de l'Arc lémanique, pour le recrutement de leur futurResponsable des banquets et manifestations (H/F) - 100%En proche collaboration avec le directeur F&B, vous serez en charge de coordonner et...

  • Chef Fe De Service

    vor 20 Stunden

    Vaud, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    Le Service de la sécurité civile et militaire est responsable de la maîtrise des dangers et des risques à l'échelon du canton dans le but de garantir la protection de la population en cas de catastrophe ou d'événement majeur et d'assurer également la gestion de crise à l'échelle cantonale. Il est également en charge de la gestion de crise au...

  • Chef·e de service

    Vor 2 Tagen

    Vaud, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    Le Service de la sécurité civile et militaire est responsable de la maîtrise des dangers et des risques à l'échelon du canton dans le but de garantir la protection de la population en cas de catastrophe ou d'événement majeur et d'assurer également la gestion de crise à l'échelle cantonale....

  • Responsable room-service H/F

    vor 2 Wochen

    Le Vaud, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Afin de renforcer les équipes de notre client, un hôtel de catégorie supérieur situé dans la région de l'Arc lémanique, nous sommes aujourd'hui sollicités pour le recrutement de leur futur Responsable room service DESCRIPTION DE LA MISSION: Votre principale mission sera de faire vivre l'expérience 5 * aux clients nationaux et...

  • Responsable room-service

    vor 2 Wochen

    Le Vaud, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer les équipes de notre client, un hôtel de catégorie supérieur situé dans la région de l'Arc lémanique, nous sommes aujourd'hui sollicités pour le recrutement de leur futur Responsable room service Responsable room-service H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONVotre principale mission sera de faire vivre l'expérience 5 * aux clients nationaux...

  • Responsable room-service

    vor 2 Wochen

    Le Vaud, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer les équipes de notre client, un hôtel de catégorie supérieur situé dans la région de l'Arc lémanique, nous sommes aujourd'hui sollicités pour le recrutement de leur futur Responsable room service Responsable room-service H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONVotre principale mission sera de faire vivre l'expérience 5 * aux clients nationaux...