Food & Beverage Director / Directeur de la restauration

vor 4 Monaten

Le Vaud, Schweiz HOTELIS Vollzeit
INTRODUCTION:
Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de
Food & Beverage Director / Directeur de la restauration (H/F)Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle des points de vente restauration de l'hôtel
DESCRIPTION DE LA MISSION:
En proche collaboration avec la direction générale et les différents responsables de départements de l'établissement, vous serez en charge de la bonne marche au quotidien et de la gestion des points de vente « restauration » de l'hôtel comprenant plusieurs restaurants et bars, le room-service ainsi que le secteur des banquets. Un accent particulier sera porté vers la qualité des services, la gestion de ressources humaines et matérielles ainsi que sur la conduite d'équipes importantes que vous mènerez vers des objectifs ambitieux, orienté client et sans compromis pour l'excellence. Précis et organisé vous contrôlerez l'application de standards et de procédures élevés. Véritable ambassadeur de l'hôtel et homme de terrain engagé doté d'un sens relationnel développé, vous veillerez à la bonne marche des affaires en étant proche de vos clients et partenaires. Bon gestionnaire, à l'aise avec les chiffres, vous élaborerez vos reportings financiers destinés à votre hiérarchie.PROFIL ATTENDU:
Diplômé d'une école hôtelière et au bénéfice d'une expérience confirmée d'au minimum trois ans à la tête d'un département F&B d'un établissement hôtelier de haut standing, le tissu économique romand vous est familier. Vous êtes reconnu pour être un cadre de terrain engagé sachant travailler en équipe. Vous aimez les responsabilités que vous assumez avec succès et de manière autonome. Orienté service, vous savez vous adapter aux exigences opérationnelles en étant flexible lorsque la situation l'exige et en étant capable de prendre des décisions rapides dans l'intérêt de l'entreprise et de la satisfaction de votre clientèle exigeante. Votre tact et votre sens de la communication développé vous permettent de créer de solides relations avec l'ensemble de vos interlocuteurs. A l'aise dans l'utilisation des outils informatiques, vous êtes à même de vous exprimer couramment en français et en anglais. De solides notions en allemand ou suisse allemand constitueront un précieux avantage.

Nous vous offrons
Nous vous offrons l'opportunité de vous épanouir et de mettre en application vos compétences avérées en matière de gestion d'un département F&B composé de plusieurs points de vente. Vous évoluerez au sein d'une structure dotée d'une excellente réputation, dans un cadre de travail combinant tradition, raffinement et modernité. Vous bénéficierez de conditions de travail et d'une rémunération valorisante pour relever ce challenge pour lequel la date d'entrée est prévue de suite ou à convenir rapidement. Vous vous reconnaissez en ce profil ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature qui sera traitée avec la plus grande confidentialité.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  • Food & Beverage Director / Directeur de la restauration

    vor 1 Monat

    Le Vaud, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de Food & Beverage Director / Directeur de la restauration (H/F)Vous serez le garant de la bonne...

  • Directeur des opérations

    vor 1 Monat

    Le Vaud, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieure situé en Suisse romande pour le recrutement de leur futurDirecteur des opérations (H/F)Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle de l'hôtelDirecteur des opérations H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn lien direct avec la direction générale,...

  • Directeur de projet construction

    vor 3 Wochen

    Le Vaud, Schweiz Michael Page Vollzeit

    La fonction de directeur de projet construction implique la gestion complète d'un marché spécifique, du déroulement structuré des projets avec les clients et les partenaires, jusqu'à la préparation et l'estimation des offres. Cette position nécessite une forte expertise en maçonnerie et une expérience de direction.Compétences...

  • Directeur de Projets Médicaux

    Vor 5 Tagen

    Le Vaud, Schweiz Michael Page Vollzeit

    Michel PageRéalisé avec Michael Page, leader mondial du recrutement spécialisé dans l'industrie médicale.Description de la fonctionNous recherchons un directeur de projets médicaux expérimenté pour rejoindre notre équipe de recrutement dans le secteur des dispositifs médicaux. Vous serez chargé(e) de gérer plusieurs projets simultanément, en...

  • Directeur Trice De L'epcl

    vor 1 Woche

    Vaud, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    L'EPCL dispense les cours professionnels au niveau CFC et AFP des filières commerce et vente (employé-e-s de commerce, assistant-e-s de bureau, gestionnaires et assistant-e-s du commerce de détail, assistant-e-s en pharmacie, agent-e-s en information documentaire et libraires). L'EPCL prépare également les élèves à la maturité professionnelle...

  • Directeur de la Filière Laitière

    Vor 3 Tagen

    Estavayer-le-Lac, Freiburg, Schweiz Elsa Group Vollzeit

    Description du poste\L'Elsa Group SA recherche un Directeur de la Filière Laitière pour rejoindre son équipe dynamique.\En tant que responsable de cette filière, vous serez chargé de développer et de mettre en œuvre une stratégie commerciale efficace pour répondre aux besoins des clients et des marchés.\Vous travaillerez en étroite...

  • Spécialiste de la gestion du stock et de l'outillage

    vor 4 Wochen

    Le Noirmont, Jura, Schweiz BM EMPLOI LA CHAUX-DE-FONDS Vollzeit

    Bienvenue chez BM-EMPLOI SA, filiale de PROMAN Group, un leader dans le domaine de la fourniture de solutions RH aux entreprises. Notre entreprise est spécialisée dans l'horlogerie, le bâtiment, l'industrie, l'office administration, l'hôtellerie-restauration et l'électricité.Nous sommes présents en Suisse romande et avons un large réseau de...

  • Horloger Restauration

    vor 6 Monaten

    Le Sentier, Schweiz Interima Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous recrutons ! Notre Client ? Une Manufacture horlogère renommée et basée à la Vallée de Joux. **Horloger Restauration (H/F)** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: - Assurer la remise en état de leurs montres les plus anciennes - Procéder à la restauration de la pièce (anglage, poli noir, restauration des aciers etc..) ainsi qu'à...

  • Directeur des opérations H/F

    vor 3 Monaten

    Le Vaud, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieure situé en Suisse romande pour le recrutement de leur futurDirecteur des opérations (H/F)Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle de l'hôtelDESCRIPTION DE LA MISSION: En lien direct avec la direction générale, vos...

  • Chef de Cuisine en Nutrition Sainement Équilibrée H/F

    vor 1 Woche

    Le Mont-sur-Lausanne, Waadt, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

    Carrière ProfessionnelleNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au restaurant situé dans la ville du Mont-sur-Lausanne.L'entreprise Novae Restauration SA, une référence dans le secteur de la restauration concédée en Suisse, propose des repas cuisinés et servis chaque jour à plus de 100 sites. Nous sommes fières...

  • Responsable des banquets et manifestations

    vor 1 Monat

    Le Vaud, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui sollicités par notre client, un établissement hôtelier de luxe reconnu pour l'excellence de ses services et situé dans la région de l'Arc lémanique, pour le recrutement de leur futur Responsable des banquets et manifestations (H/F)  - 100%Responsable des banquets et manifestationsDESCRIPTION DE LA MISSIONEn proche collaboration...

  • Directeur de Succursale

    vor 6 Monaten

    Le Chenit, Schweiz Altrajob Vollzeit

    **Altrajob** accompagne son client, société spécialisée depuis plus de 70 ans dans le domaine de l'électricité. Avec 200 collaborateurs et 8 succursales, l'activité est en plein développement. L'innovation et la qualité du service client sont des valeurs primordiales au sein du groupe. Elles se traduisent notamment à travers les certifications ISO...

  • Contrôleur de Charpentes Spécialisé à Nyon

    vor 3 Wochen

    Le Vaud, Schweiz Win Job Sàrl Vollzeit

    Poste de Charpentier confirméNous recherchons un Charpentier spécialisé pour travailler dans notre équipe en Suisse.Description du posteSous la responsabilité du directeur des opérations, le Charpentier confirmera l'installation et la pose de charpentes pour divers chantiers. Compétences requises :Diplôme dans la branche ;Expérience avérée en...

  • Responsable Des Banquets Et Manifestations

    vor 3 Wochen

    Le Vaud, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui sollicités par notre client, un établissement hôtelier de luxe reconnu pour l'excellence de ses services et situé dans la région de l'Arc lémanique, pour le recrutement de leur futur **Responsable des banquets et manifestations (H/F) - 100%**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En proche collaboration avec le...

  • Responsable des banquets et manifestations

    vor 2 Monaten

    Le Vaud, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui sollicités par notre client, un établissement hôtelier de luxe reconnu pour l'excellence de ses services et situé dans la région de l'Arc lémanique, pour le recrutement de leur futurResponsable des banquets et manifestations (H/F) - 100%En proche collaboration avec le directeur F&B, vous serez en charge de coordonner et...

  • Directeur·trice de l'epcl

    vor 1 Woche

    Vaud, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    L'EPCL dispense les cours professionnels au niveau CFC et AFP des filières commerce et vente (employé-e-s de commerce, assistant-e-s de bureau, gestionnaires et assistant-e-s du commerce de détail, assistant-e-s en pharmacie, agent-e-s en information documentaire et libraires). L'EPCL prépare également les...

  • Chef Fe De Service

    vor 4 Wochen

    Vaud, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    Le Service de la sécurité civile et militaire est responsable de la maîtrise des dangers et des risques à l'échelon du canton dans le but de garantir la protection de la population en cas de catastrophe ou d'événement majeur et d'assurer également la gestion de crise à l'échelle cantonale. Il est également en charge de la gestion de crise au...

  • Directeur de projet Thermique

    vor 1 Woche

    Le Châble, Wallis ALTIS Groupe SA Vollzeit

    Nous sommes ALTIS, un groupe qui fait de l'énergie son moteur. Nous parlemoins de notre environnement bien sûr, mais aussi de l'énergie de nos plus de 150 collaborateurs qui déploient leur expertise dans les domaines de l'électricité, de l'eau, de la chaleur, de la mobilité et de l'informatique.Nos services répondent aux besoins...

  • Commercial Directeur Responsable

    vor 1 Woche

    Le Mont-sur-Lausanne, Waadt, Schweiz BMC Société de Services Informatiques SA Vollzeit

    Description du posteFonction : Nous recherchons un Commercial Directeur Responsable pour compléter nos équipes à Mont-sur-Lausanne. Vous serez en charge de la gestion commerciale des clients et des fournisseurs IT, ainsi que de travaux tels que la réception et la mise à jour des bases de données clients & fournisseurs dans notre ERP.Compétences...

  • Chef·fe de l'office de la transformation numérique et de l'appui à l'administration

    vor 3 Wochen

    Vaud, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    L'Office de la transformation numérique et de l'appui à l'administration soutient les services de l'administration cantonale dans l'évolution de leurs pratiques et en particulier pour la numérisation. Il contribue à fixer le cadre de la transformation numérique de l'Etat et accompagne les services dans son...