Kuchenchef
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Für unser Restaurant La Baracca in Luzern suchen wir einen engagierten und erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der unsere Küche mit Leidenschaft, Fachkompetenz und Organisationstalent führt und weiterentwickelt.
Deine Aufgaben Gesamtverantwortung für die Küche und die täglichen Küchenabläufe
Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
Planung und Organisation der Mise en Place
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und einer ansprechenden Präsentation der Speisen
Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
Kontrolle von Warenbestellungen, Lagerbeständen und Wareneinsatz
Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
Effiziente Organisation der Arbeitsabläufe und Sicherstellung eines reibungslosen Service Anorderungen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Führungskompetenz, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Leidenschaft für gutes Essen und hohe Qualitätsansprüche
Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenorganisation
Flexibilität und Freude an einem lebhaften Restaurantbetrieb Sprachen:deutsch
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Küchenchef *in
Vor 10 Stunden
luzern, luzern, Schweiz Remimag Gastronomie AG VollzeitWerde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Als Küchenchef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 14-köpfigen Bahnhöfli-Crew und führst dabei das 3-köpfigen Küchen-Team. Das Bahnhöfli liegt direkt beim Bahnhof Luzern. Ob Frühstück im Restaurant, Zmittag auf der Terrasse, Nachmittagskaffee in der Lounge...
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Küchenchef/in
Vor 14 Stunden
luzern, luzern, Schweiz Iph Hitzkirch VollzeitKüchenchefin / Küchenchefab 1. Februar 2027 oder nach Vereinbarung Das bringen Sie mit Ausbildung als Köchin/Koch EFZWeiterbildung zur Chefköchin/zum Chefkochmit eidg. Fachausweis von Vorteil Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrungin vergleichbarer Funktionorientierte Persönlichkeit Hohe Dienstleistungsorientierung und sichtbare Präsenz im...
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Küchenchef
Vor 14 Stunden
luzern, luzern, Schweiz Balance Familie AG VollzeitInnehalten. Begegnen. Ausspannen. Kanton Luzern, Innerschweiz. Die Alpen am Horizont, der Sempachersee zu Füssen. Das Seehotel Sonne liegt wahrlich traumhaft, eingebettet im schönen Park und mit eigenem Seebad direkt am Ufer. Ob als Seminarteilnehmer, Bankett- oder privater Gast – bei uns tanken Sie Sonne an 364 Tagen, denn das Hotel, Restaurant und die...
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Küchenchef *in 100%
Vor 14 Stunden
luzern, luzern, Schweiz Restaurant Bahnhöfli VollzeitWerde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Als Küchenchef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 14-köpfigen Bahnhöfli-Crew und führst dabei das 3-köpfigen Küchen-Team. Das Bahnhöfli liegt direkt beim Bahnhof Luzern. Ob Frühstück im Restaurant, Zmittag auf der Terrasse, Nachmittagskaffee in der Lounge...
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Küchenchef *in 100%
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Jobup VollzeitDevenez partie prenante d’une success story culinaire ! En tant que chef cuisinier* à 100%, vous faites dès maintenant ou selon accord partie intégrante de notre équipe Bahnhöfli de 14 personnes et dirigez l’équipe cuisine de 3 personnes. Le Bahnhöfli est situé juste à côté de la gare de Lucerne. Que ce soit pour un petit-déjeuner au...
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Küchenchefin / Küchenchef 100 %
Vor 10 Stunden
luzern, luzern, Schweiz Interkantonale Polizeischule Hitzkirch VollzeitIhre AufgabenGemeinsam mit Ihrem kleinen, engagierten Team sind Sie für eine täglich frische, abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Verpflegung in unserem Free-Flow-Restaurant verantwortlich. Zu unseren Gästen zählen Mitarbeitende, Aspirant/innen, Seminargäste und externe Besucher/innen.Neben dem täglichen Verpflegungsangebot bringen Sie Ihre...
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Küchenchef (m/w)
Vor 10 Stunden
luzern, luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitDas Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten...
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Küchenchef /in (m/w)
Vor 14 Stunden
luzern, luzern, Schweiz Hotel Gerbi * Weggis VollzeitKüchenchef / in (m/w/d) Sie lieben es zu kochen, übernehmen gerne Verantwortung und möchten Ihre Ideen aktiv in einen lebhaften Familienbetrieb einbringen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen! Für unseren familiär geführten Betrieb suchen wir eine engagierte, kreative und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Küchenchef /in (m/w/d) ....
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Küchenchef Ab November 2026
Vor 10 Stunden
luzern, luzern, Schweiz OMNIA Dierikon VollzeitOMNIA Dierikon ist ein modernes Restaurant und Eventlokal an einem magischen Ort, in einer traditionellen, renovierten Kapelle. Geschmackvolles Design und hochwertiges Interieur würdigen die ehemalige Kapelle und ermöglichen unvergessliche Momente in besonderer Atmosphäre. OMNIA Dierikon erfreut die Gäste mit feinen Speisen im Restaurant oder auf der...
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Küchenchef – Führung, Menüentwicklung
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Adecco Portugal Vollzeit CHF 120’000 - CHF 180’000 Vertragmore-jobs sucht eine führungsstarke Küchenleitung für einen etablierten Gastronomiebetrieb in Luzern. Sie leiten die Küche gemeinsam mit dem Sous Chef, sorgen für strukturierte Abläufe und übernehmen Verantwortung für Tagesgeschäft, Veranstaltungen und Sonderanlässe.Sie entwickeln saisonale Speisekarten, arbeiten aktiv am Herd, achten auf höchste...