Chef de partie: Expérience haute gastronomie

vor 1 Woche


Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

L'expérience Palace commence ici Chez Beau-Rivage Palace SA, nous sommes à la recherche d'un
Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe.

Mission et objectif

Nos hôtels 5 étoiles sont les endroits parfaits où vivre une expérience 5 étoiles. Nous cherchons quelqu'un qui partage nos valeurs :
• Passion
• Esprit d'équipe
• Professionnalisme

Vos tâches

Au sein de notre équipe dynamique, vous serez chargé(e) d'une des parties du menu, en assurant les cuissons de mets selon les standards en vigueur. Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel et aurez l'occasion de développer votre leadership auprès de nos Apprentis et Stagiaires.

Compétences requises
  • Une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe ;
  • Maîtrise des différentes techniques de cuisine et de dressage;
  • Sens du leadership et capacité à anticiper pour garantir le service des déjeuners et dîners;
  • Raffinement et dynamisme pour travailler avec efficacité dans une équipe.
Avantages

Pour ce poste de Chef de partie, vous bénéficierez d'un salaire compétitif et ajusté à vos compétences.
Salaires estimés : environ 55 000 € brut/an (selon expériences et qualifications).

Ceux qui aimeraient postuler ont droit à un hébergement temporaire si nécessaire, ainsi qu'à un menu gratuit confectionné par l'un de nos chefs internes, et à des tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre groupe et Swiss Deluxe.

Au bout du compte, c’est pas juste un travail… c’est l’opportunité de faire partie d’une belle aventure professionnelle avec notre entreprise.



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