Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Responsable de la Qualité de Service - Montreux, Waadt - Accor

  • Responsable de site

    vor 1 Monat

    Montreux, Waadt, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    Description de l'emploiL'Etat de Vaud recherche un Responsable de site pour occuper un poste clé dans la Direction générale de la cohésion sociale (DGCS). En tant que Responsable de site, vous serez chargé de piloter l'entité et de gérer les ressources humaines et financières.ResponsabilitésPiloter l'entité et gérer les ressources humaines et...

  • Responsable d'accueil et de service

    vor 2 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz Clinique Valmont Vollzeit

    Présentation du posteLa Clinique Valmont recherche un professionnel pour occuper le poste de responsable d'accueil et de service. Ce dernier sera chargé d'accueillir les clients, d'installer les tables et de garantir un service de haute qualité.Compétences requisesExpérience dans l'hôtellerie, haut de gamme un atoutExcellentes connaissances culinaires...

  • Chef de train

    vor 4 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz MOB(Compagnie du Chemin de fer Montreux-Oberland bernois SA) Vollzeit

    Offre de poste : Responsable des conducteurs de trainsLa Compagnie du Chemin de fer Montreux-Oberland bernois SA (MOB) recherche un(e) Responsable des conducteurs de trains pour renforcer son domaine Voyageurs au nouveau dépôt de Château-d'Oex.Présentation du posteVous serez responsable de la gestion des conducteurs de la ligne du MOB au dépôt de...

  • Chef de train

    vor 1 Monat

    Montreux, Waadt, Schweiz MOB(Compagnie du Chemin de fer Montreux-Oberland bernois SA) Vollzeit

    Offre de poste : Responsable des conducteurs de trainsLa Compagnie du Chemin de fer Montreux-Oberland bernois SA (MOB) recherche un(e) Responsable des conducteurs de trains pour renforcer son domaine Voyageurs au nouveau dépôt de Château-d'Oex.Présentation du posteVous serez responsable de la gestion des conducteurs de la ligne du MOB au dépôt de...

  • Serveur de banquet en Extra H/F

    vor 3 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz Casino Barrière de Montreux Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de serveurs de banquetNous sommes à la recherche de serveurs de banquet expérimentés pour rejoindre notre équipe à Casino Barrière de Montreux.MissionVous serez responsable de la prestation de services de haute qualité aux clients.Vous devrez être capable de travailler de manière autonome et d'assumer des...

  • Responsable Qualité, Durabilité et Hygiène

    vor 2 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz Accor Vollzeit

    Mission GénéraleEn tant que Responsable Qualité, Durabilité et Hygiène au sein du Fairmont Le Montreux Palace, vous serez chargé de mettre en œuvre et de suivre les politiques et les normes de qualité, de durabilité et d'hygiène. Vous devrez veiller à ce que les standards et processus soient appliqués de manière efficace et conforme aux...

  • Chef de projet affiliations et service interne

    vor 1 Monat

    Montreux, Waadt, Schweiz HOTELA Caisse de compensation AVS Vollzeit

    Teamleader Affiliations et Service interneVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? L'idée de rejoindre une entreprise non-profit au service du partenariat social en Suisse vous inspire? Le concept HOTELA est simple : toutes les assurances sociales obligatoires sous un même toit, différents services RH et des solutions digitales innovantes....

  • Barman / Barmaid - Responsable de Service

    vor 13 Stunden

    Montreux, Waadt, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    Fonction : Le barman joue un rôle fondamental dans l'offre de service du GIHE Sàrl. Il est chargé de l'accueil des clients, de la préparation et de la présentation des boissons et des plats du bar, ainsi que de la gestion du bar. Compétences requises : Participer à l'élaboration de la carte des boissons et des plats du barOrganiser et gérer le...

  • Serveur de banquet en Extra

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Casino Barrière de Montreux Vollzeit

    Découvrez notre offre de poste Serveur de banquet en ExtraL'équipe du Casino Barrière de Montreux recherche des Serveurs de banquet en Extra pour renforcer ses équipes banqueting. Vous êtes un professionnel expérimenté qui maîtrise les techniques du service et qui peut garantir un service de qualité à nos clients.Professionnel...

  • Serveur de banquet en Extra H/F

    vor 4 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz Casino Barrière de Montreux Vollzeit

    Le Casino Barrière Montreux, un établissement historique de renommée internationale, recherche des talents pour renforcer ses équipes banqueting. Nous sommes à la recherche de serveurs de banquet en extra qui peuvent offrir un service de qualité et être efficaces dans leur travail. Les candidats idéaux seront des professionnels expérimentés,...

  • Chef de Service aux Banquets

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz ACCOR Vollzeit

    Stage aux BanquetsTravailler dans un établissement de luxeSitué sur les rives du Lac Léman, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace offre une expérience hôtelière unique. En tant que stagiaire aux banquets, vous serez au cœur de l'action lors de ces événements d'envergure.Participer à un entretien d'évaluation avec son supérieurS'engager sur...

  • Gestionnaire de Qualité, Durabilité et Hygiène

    Vor 4 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Accor Vollzeit

    Poste de ResponsabilitéLe poste de Gestionnaire de Qualité, Durabilité et Hygiène est un rôle clé au sein de l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace. Le candidat idéal doit être capable de mettre en œuvre des politiques et des normes de qualité, de durabilité et d'hygiène de manière efficace et conforme aux réglementations en vigueur.Mission...

  • Chef de Département Qualité, Durabilité et Hygiène

    vor 2 Monaten

    Montreux, Waadt, Schweiz Accor Vollzeit

    Mission GénéraleEn tant que Responsable Qualité, Durabilité et Hygiène, vous serez chargé de mettre en œuvre et de suivre les politiques et les normes de qualité, de durabilité et d'hygiène au sein de l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace. Vous devrez veiller à ce que les standards et les processus soient appliqués de manière efficace et conforme...

  • Serveur de banquet en Extra H/F

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Casino Barrière de Montreux Vollzeit

    Contexte: Le Casino Barrière Montreux, établissement historique de renommée internationale, recherche des Serveurs de banquet en Extra (h/f) pour renforcer ses équipes banqueting.Mission:- Vous êtes un professionnel expérimenté, maîtrisant les techniques de service et vous assurez un service de qualité.- Vous êtes efficace, dynamique et possédez...

  • Femme de chambre sur appel de jour ou de soir

    vor 2 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz Accor Vollzeit

    Description du poste Nous recherchons une femme de chambre dynamique et attentionnée pour rejoindre notre équipe hôtelière. Vous serez responsable de la maintenance et du nettoyage des chambres, ainsi que de la fourniture d'un service exceptionnel aux clients. Responsabilités Proposer un service professionnel et avenant aux clients Nettoyer et...

  • Femme de chambre

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Accor Vollzeit

    Description du posteL'hôtel Fairmont Le Montreux Palace recherche des femmes de chambre qualifiées pour rejoindre son équipe de service hôtelier. Les responsabilités du poste incluent la proprete des chambres, la maintenance des équipements et la fourniture d'un service de haute qualité aux clients.Compétences et qualificationsExpérience...

  • Intérimaire Noël

    vor 3 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz Müller Vollzeit

    Compétences requisesForte orientation vers le service et capacité de travailler de manière fiable.Esprit d'équipe et courtoisie.Flexibilité en termes d'horaires.Disponibilité à travailler les samedis.Compétences attenduesRéceptionner et ranger la marchandise avec engagement.Participer activement au service cadeaux.Aider à la caisse en cas...

  • Serveur de banquet en Extra H/F

    vor 2 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz Casino Barrière de Montreux Vollzeit

    Offre de travailLe Casino Barrière Montreux est à la recherche de Serveurs de banquet en Extra (h/f) pour renforcer ses équipes banqueting.Mission- Professionnel(le) expérimenté(e), vous maîtrisez les techniques du service et votre organisation du travail vous permet d'assurer un service de qualité.- Vous êtes efficace, dynamique et possédez un...

  • Femme de chambre sur appel de jour ou de soir

    vor 3 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz Accor Vollzeit

    Description de l'entrepriseAccor est un leader mondial dans l'hôtellerie, avec une présence forte dans plus de 100 pays. Nous sommes connus pour notre engagement en faveur de l'excellence, de la qualité et de la responsabilité environnementale.Description du posteLe poste de Chambre de nuit est un rôle essentiel dans notre équipe. Vous...

  • Chef(haut) de service

    Vor 4 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Clinique Valmont Vollzeit

    La Clinique Valmont, leader dans le domaine de la réadaptation, recherche un professionnel hautement qualifié pour occuper le poste de Chef de rang. Vous serez chargé de l'accueil et de l'installation des clients, du service et du suivi des tables, ainsi que de la garantie d'un service de haute qualité. Le postulant idéal possède des expériences dans...

Responsable de la Qualité de Service

vor 2 Monaten

Montreux, Waadt, Schweiz Accor Vollzeit

Description du Poste

Le superviseur est l'ambassadeur de la qualité de service et des saveurs raffinées, passionné par le F&B, vous saurez proposer à nos clients un millésime adapté à chaque occasion, chaque palais et chaque type de cuisine.

Responsabilités

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
  • Remplacer l'Assistant Manager ou le Manager lors de leur absence
  • Superviser (Gérer, former, motiver, reconnaitre et développer) les collaborateurs du Montreux Jazz Café et du Funky Claude's bar
  • S'assurer de l'accueil et de la formation des nouveaux collaborateurs
  • Connaitre et promouvoir le concept du Montreux Jazz Café et du Funky Claude's Bar (Histoire, Histoire du festival, fondateur)
  • Proposer régulièrement des améliorations, innovations et participer activement au développement dynamique du Funky Claude's Bar et du Montreux Jazz Café
  • Créer une bonne ambiance de travail et un environnement de travail sécuritaire
  • S'assurer de la connaissance de la part des collaborateurs des standards, des évènements de l'hôtel et de la région
  • Connaître parfaitement la carte du Montreux Jazz Café, du Funky Claude's Bar et les promotions
  • S'assurer du suivi de la programmation du Funky Claude's Bar et du suivi qui en découle.
  • Récupérer à la cave le stock sorti la veille, vérifier le bon et le signer, tous les matins
  • Participer au service et à son bon déroulement
  • Prendre les réservations
  • Faire les accords vin et mets et suggérer les clients
  • Participer au renouvellement des cartes du Montreux Jazz Café et du Funky Claude's Bar
  • Maintenir la productivité des départements
  • Assister au contrôle des stocks et des coûts boissons et nourriture
  • Participer à l'établissement du chiffre d'affaires du restaurant et de la mise en place des actions pour le dépasser
  • Participer aux clôtures journalières des caisses et du restaurant
  • Etablir les plannings et forecast
  • Assister au recrutement, formations et aux évaluations des collaborateurs
  • Participer aux formations F&B de l'hôtel
  • Organiser des meetings journaliers et mensuels
  • Traiter les demandes administratives
  • Vérifier la parfaite présentation des collaborateurs
  • Connaitre le fonctionnement de Silverware
  • Etablir avec l'Assistant Manager et le Manager les plans d'action suite aux résultats de l'Opinion Survey, LQA (Leading Quality Assurance, VOG (Voice Of Guest) et s'assurer du suivi et des résultats
  • Connaître et appliquer les standards LQA techniques et émotionnels
  • Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux points de vente
  • Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation d'aliments et de boissons
  • Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
  • Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à collaborer avec un autre département de façon ponctuelle
  • Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé et sécurité
  • Toutes autres tâches, telles qu'assignées

Qualifications

  • 1 an d'expérience dans un poste de supervision
  • 3 ans d'expérience dans la restauration
  • Expérience dans l'hôtellerie 4* ou 5*, un atout
  • Diplôme en service reconnu
  • Maîtrise de la langue française et anglaise
  • Connaissance d'une troisième langue, un atout
  • Savoir diriger une équipe
  • Effectuer des horaires coupés
  • Maîtrise de l'outil Silverware
  • Connaissances en œnologie
  • Passion pour la mixologie
  • Créatif(ve), innovant(e) et à l'affut des nouvelles tendances afin d'offrir des cocktails audacieux et dans l'air du temps.
  • Extraverti(e), enjoué(e), sociable, serviable et disponible.
  • Excellentes compétences de communication et d'organisation
  • Excellentes compétences en résolution de problème
  • Habilité reconnue dans la Gestion des collaborateurs, (reconnaissance, discipline, coaching)
  • Particulièrement responsable et fiable
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité à travailler dans le monde de la nuit
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Informations supplémentaires

  • Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail suisse ou fait partie d'un pays européen de l'UE – 17 ou UE -8.
  • Possibilité de logement selon disponibilité
  • 1 repas par jour travaillé (avantage en nature)
  • Réductions dans diverses entreprises de la région
  • Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels