Küchenleiter mit Kreativität

Vor 5 Tagen

Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

Hotel Hermitage ist einzigartiges Lifestyle Hotel, das sich direkt am Vierwaldstättersee befindet. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Atmosphäre, in der sie sich wohlfühlen können.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Selfständiges Führen eines Postens mit allen anfallenden Arbeiten für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
  • Einhaltungen und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
  • Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten
  • Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
  • Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden auf hohem Niveau
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Anforderungen und Qualifikationen
  • Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
  • Leidenschaft zum Beruf
  • Loyalität, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Bereits mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Exakte, selbstständige und saubere Arbeitsweise
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
Vorteile
  • Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
  • Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
  • Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
  • Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
  • 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen Family & Friends Rate für Übernachtungen
  • Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
  • Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund
  • Interne und externe Weiterbildung
  • Umgesetzte Ideen werden belohnt
  • Wareneinkauf zum Einkaufspreis
  • Grosse Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe
  • Sonderkonditionen für Ausflüge

  • Küchenleiter für eine Luxus-Küche in Luzern

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Das Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein legendäres Hotel, das 1906 erstmals eröffnet wurde und sich am Ufer des Vierwaldstättersees in Luzern befindet.Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem...

  • Küchenleiter

    vor 1 Tag

    Luzern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Als Küchenleiter in unseren Catering-Unternehmungen bist du verantwortlich für die Führung und Organisation deines Teams. Du wahrnimmst die Gastgeberolle sowie stehst als erste Ansprechperson für unsere Auftraggeber vor Ort zur Verfügung.Führung und Organisation des BertriebesEntgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der...