Köchin/Koch: (Chef de Partie) - Abenteuer in der Küche

Vor 7 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

Köchin/Koch: (Chef de Partie)

Wir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die sich für die Herausforderung in unserem Restaurant begeistern kann. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Zubereitung von leckeren Gerichten mitwirken und sich um die Qualität und die Präsentation unserer Speisen kümmern.

Deine Aufgaben:

  • Zubereitung von Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Erstellung der Mise en place
  • Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Team
  • Mitarbeit bei Banketten, Anlässen und Seminaren
  • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Umsetzung der ZFV- und Sorell-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Deine Stärken:

  • Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/Koch:
  • Kreativ, passioniert und leidenschaftlich
  • Teamplayer:in
  • Freude an einer abwechslungsreichen Küche

Bei uns findest du:

  • Ein dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen


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  • Zürich, Zürich, Schweiz Santa Lucia Corso Vollzeit

    Ihre Aufgabenbereiche: Als Koch/Köchin (alle) bei Santa Lucia Corso sind Sie für die Zubereitung von Gerichten für À la carte, Tagesmenus und Bankette verantwortlich. Ihre Hauptaufgaben: Die Zubereitung von Gerichten für verschiedene Menüangebote Die Führung eines eigenen Postens in der Küche Die Bewirtschaftung des Lagerraums Die...


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    JobbeschreibungWir suchen eine motivierte und engagierte Person für die Position des Demi Chef de Partie in unserer Brasserie.AufgabenDie selbstständige Führung der zugewiesenen Posten im KüchenbereichDie Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und CateringsDie Kontrolle der...


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    Ihre AufgabeAls Koch/Köchin (alle) bei Cantinetta Antinori sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten verantwortlich. Dazu gehören:Die Zubereitung von à la carte-Gerichten, Tagesmenüs und BankettenDie Führung eines eigenen PostensDie Bewirtschaftung von LagernDie Einhaltung von hohen QualitätsstandardsDie Umsetzung des...