Souschefin - Stellvertretende Küchenleitung

vor 2 Wochen

Zermatt, Schweiz Resort La Ginabelle Vollzeit
Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Souschefin bei Resort La Ginabelle übernimmst du die Stellvertretung des Küchenchefs und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Du bist mit der Gestaltung der Menüs in Zusammenarbeit mit dem Team beauftragt und bist für die Qualitätskontrolle der Produktion zuständig. Deine Aufgaben umfassen die Bestellung von Lebensmitteln, die Verantwortlichkeit eines eigenen Postens und die Herstellung der täglichen mise en place für à-la-Carte und Halbpension. Darüber hinaus sorgst du für die Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP.

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder einer verwandten Branche
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, insbesondere in einer Führungsposition
  • Freude am Beruf und Führungs- und Organisationsqualitäten
  • Schnelle Auffassungsgabe und Hilfsbereitschaft
  • Kollegialität und Teamfähigkeit, Sauberes und gepflegtes Auftreten
  • Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Wir bieten

  • Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV
  • Saison- oder Jahresvertrag
  • Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb
  • 13. Monatslohn und vergütete Überstunden
  • Regelmässige Badetage im Infinitypool
  • 35% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
  • Family & Friends Rabatt
  • Kostenlose Benutzung des Fitnessraums

Wir glauben fest daran, dass unsere Mitarbeitenden der Schlüssel zu unserem Erfolg sind. Deshalb investieren wir in ein Arbeitsumfeld, das nicht nur fördert, sondern auch unterstützt. Wir freuen uns darauf, mehr über dich zu erfahren und deine Bewerbung zu erhalten.

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