Gestionnaire de Cuisine Hôtelière

Vor 3 Tagen


Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

Vous avez la responsabilité de créer un environnement de travail propice à la réussite.

Conditions requises :
  • 5 ans d'expérience minimum en tant que de cuisine
  • Aisance relationnelle pour gérer une grande équipe
  • Expérience d'une exploitation intensive
  • Fort intérêt pour les produits du terroir local
  • Esprit d'équipe, autonomie et flexibilité

Nous offrons un poste à responsabilité au sein d'une équipe dynamique, un salaire intéressant et évolutif, une place dans une entreprise réputée avec deux restaurants « cousins » et un contact proche avec les artisans de la région.



  • Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    BRASSERIE DE MONTBENONNous recherchons un.e Chef de Cuisine Gestionnaire pour gérer l'exploitation de notre cuisine. Le candidat idéal possède 5 ans d'expérience en tant que chef de cuisine dans un établissement similaire. Il doit être capable de gérer une grande équipe avec aisance relationnelle et avoir l'expérience d'une exploitation intensive...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Demande du posteNous sommes à la recherche d'un Gestionnaire de Cuisine dans un Environnement de Soins pour renforcer notre équipe dans la région des Alpes Vaudoises et du Chablais.En tant que Gestionnaire de Cuisine, vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation de la production, la planification des menus et la...

  • de cuisine

    Vor 4 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    CHEF.FE DE CUISINELa Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Votre RôleFaire vivre une expérience 5 étoiles pour nos clients. En tant que responsable de proximité hôtelière, vous assurez l’entretien et la propreté des chambres et lieux publics. Vous coordinatez également le travail du personnel d'étages sous la supervision du Gouvernant Général.Nous Nous Attends De Vous- Une aisance naturelle pour...

  • de cuisine

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

  • De Cuisine

    Vor 4 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

  • De Cuisine

    Vor 4 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

  • De Cuisine

    vor 17 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz ValJob Horeca Vollzeit

    ValJob Horeca, une société leader dans le placement et les services en Ressources Humaines depuis 1995, vous offre un nouveau défi professionnel.Nous recherchons pour l'un de nos clients un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Préparation et élaboration des metsEncadrement et management de la brigadeGestion des commandes...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne recrute un Sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dédiée.Missions clés :Gérer les opérations de la cuisine.Diriger et motiver une équipe de 4 personnes.Fournir des solutions innovantes pour améliorer la qualité et la sécurité des produits.Besoins du poste :Nous recherchons quelqu’un d’expérimenté, diplômé ou...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    BRASSERIE DE MONTBENON recherche un.e Chef de Cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Dans ce rôle, vous serez responsable :De la gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisineDe la supervision des stocks et du coût des marchandisesDe la gestion des plannings du personnel (Mirus Software)De la gestion du personnel...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et travailler dans un environnement agréable ?Rôle et responsabilités :Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisineSupervision des stocks et du coût des marchandisesGestion des plannings du personnelGestion du personnel de cuisineConduite d'une grande brigadeNous recherchons...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Qualités requises :- 5 ans d'expérience en tant que chef de cuisine dans un établissement similaire- Aisance relationnelle pour gérer une grande équipe- Expérience d'une exploitation intensive (200 cvts/service) mais de qualité irréprochable- Intérêt pour les produits du terroir localMissions du poste :- Gestion de l'organisation, de la production...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BM EMPLOI LE BRASSUS - VALLÉE DE JOUX Vollzeit

    Un environnement de travail enrichissantÀ BM-EMPLOI SA, nous valorisons l'excellence et la poursuite de soi. Ce poste offre l'occasion idéale de développer vos compétences professionnelles tout en contribuant à l'excellence de nos services.Tâches clés :Fournir un service de haute qualité aux clients.Maintenir la propreté et la sécurité des...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz personalberatung das team ag Vollzeit

    L'entreprise leteamsa est à la recherche d'un/e Gestionnaire Alimentaire expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs de qualité et de performance.ObjectifsNotre objectif est de fournir des repas de haute qualité à nos clients. Pour y arriver, nous recherchons quelqu'un qui...

  • Meneur de cuisine

    Vor 5 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Café Romand Lausanne Vollzeit

    Café Romand Lausanne cherche un Chef de cuisine qui peut contribuer à développer son équipe. Le candidat idéal possèdera une expérience dans une cuisine de niveau élevé et sera capable de travailler en autonomie. La communication claire et la capacité à motiver les équipes sont essentielles. Un intérêt pour la cuisine de brasserie et la...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BM EMPLOI LE BRASSUS - VALLÉE DE JOUX Vollzeit

    Découvrez notre équipeAu sein de notre groupe, nous recherchons un(e) plongeur extra pour rejoindre notre brigade dynamique. Vous serez chargé(e) du nettoyage et de l'entretien des ustensiles de cuisine, ainsi que de maintenir la propreté des espaces de plonge et des locaux annexes.


  • Lausanne, Waadt, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Description du rôleNous sommes à la recherche d'un installateur de cuisines compétent pour notre équipe.Vous serez chargé de poser des cuisines de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésEffectuer des poses de cuisines de haute qualitéTravailler avec les équipes existantesMaintenir une relation client satisfaisanteCompétences...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz JobCourier Vollzeit

    Première responsabilitéLe commis de cuisine est chargé de coordonner les activités de la cuisine, notamment l'assurance de la qualité gustative.Coordination des activitésQualité gustativeLiaison avec la salleNous attendonsEsprit d'équipeAdaptabilitéMobilisation de l'énergieAutonomieRègles d'hygiène et de sécurité